ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਫਲ: ਕਿਹੜਾ ਅਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ

ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਮਠਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਨਹੀਂ. ਪਰ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਬਾਇਓਫਲਾਵੋਨੋਇਡਜ਼, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹਨ.

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦਾ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਅਨੁਪਾਤ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਕੁਝ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਭੜਕਾਉਣ ਦੇ ਡਰੋਂ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਦੂਸਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ ਬੇਕਾਬੂ ਹੋ ਕੇ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲਾਭ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਦੇਣਗੇ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਮਤਲਬ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਉੱਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਕਾਰਨ.

ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ

ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਫਲ ਨਾ ਛੱਡਣ ਦੇ ਕਾਰਨ:

ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਦੌਰ ਬੀਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇਗੀ

• ਖੰਡ ਦਾ ਸਧਾਰਣਕਰਣ -95%
• ਨਾੜੀ ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ ਦਾ ਖਾਤਮਾ - 70%
• ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਦਾ ਖਾਤਮਾ -90%
• ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ - 92%
• ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ energyਰਜਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਰਾਤ ​​ਨੂੰ ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ -97%

1. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਪਲੱਮ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਜ਼ ਦੇ ਇਕੱਤਰ ਹੋਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ. ਰੇਟਿਨਾ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਕੈਰੋਟਿਨ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਲੈਕਕ੍ਰਾਂਟ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਕਥੋਰਨ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਚੈਂਪੀਅਨ ਹਨ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
2. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਰੰਗ ਦੇ ਫਲ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ, ascorbic ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾੜੀ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਐਂਜੀਓਪੈਥੀ ਦੇ ਮੁ initialਲੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਖ਼ਾਸਕਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
3. ਕੁਇੰਜ, ਚੈਰੀ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਚਕਾਂ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੋਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ ਦਾ ਪੱਧਰ ਨਿਰੰਤਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਬਲਿberਬੇਰੀ, ਰਸਬੇਰੀ, ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ ਮੈਂਗਨੀਜ ਦੇ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਇਹ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫੈਟੀ ਹੈਪੇਟੋਸਿਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਜਿਹੜਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਹ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਿਸ ਵਿਚ, ਇਸ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ ਫਲ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹਾਈ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ

ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਕਿਹੜੇ ਫਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ:

1. Pome ਬੀਜ: ਸੇਬ ਅਤੇ ਿਚਟਾ.
2. ਨਿੰਬੂ ਫਲ. ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਹਨ.
3. ਬਹੁਤੇ ਉਗ: ਰਸਬੇਰੀ, ਕਰੰਟ, ਬਲੂਬੇਰੀ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਕਰੌਦਾ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ. ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਚੈਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਚੈਰੀ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਐਸਿਡ ਦੁਆਰਾ kedਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਕੁਝ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲ. ਇਕ ਐਵੋਕਾਡੋ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਅੰਤ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੈਸ਼ਨ ਫਲ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨਹੀਂ ਛਿਲਦੇ. ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਖਾਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਪਸ਼ਟ ਕੀਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸਵੇਰੇ ਫਲ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਅਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਲਈ.

ਕਰੰਟ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਇਕ ਸਰਬੋਤਮ ਸਰੋਤ ਬਲੈਕਕਰੰਟ ਹੈ. ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ 50 g ਉਗ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ. ਕਰੰਟ ਵਿੱਚ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮੇਲਿਟਸ - ਕੋਬਾਲਟ ਅਤੇ ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਵੀ ਹਨ. ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਕਾਲੇ ਨਾਲੋਂ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਾੜੇ ਹਨ.

ਐਪਲ

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਕਹਾਵਤ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ: “ਦਿਨ ਵਿਚ ਇਕ ਸੇਬ ਖਾਓ, ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ. ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸੱਚਾਈ ਹੈ: ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ, ਆਦਰਸ਼ ਵਿਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅੰਤੜੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਪਰ ਸੇਬ ਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਣਤਰ ਬਹੁਤ ਮਾੜਾ ਹੈ. ਇਹ ਫਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸਕਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ, ਉਹ ਨੇਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹਨ: ਕਰੰਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਕਥੋਰਨ, ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਕੁੱਲ੍ਹੇ. ਸੇਬ ਵਿਚ ਲੋਹਾ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੱਤ ਲਾਲ ਮਾਸ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਮਾੜੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਜਜ਼ਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਅਨਾਰ

ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਾਰਨਾਂ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 25% ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਨਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਨਾੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਅਨਾਰ ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ, ਪਾਚਕ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦਾ ਗੁਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਗ੍ਰਨੇਡਾਂ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ.

ਅੰਗੂਰ

ਅੰਗੂਰ ਵਿਚ ਇਮਿosਨੋਸਟੀਮਿulatingਲੇਟਿੰਗ, ਕੋਲੈਰੇਟਿਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਫਲ ਇਸਨੂੰ ਪੀਲੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅੰਗੂਰਾਂ ਵਿਚਲਾ ਫਲੈਵੋਨਾਈਡ ਨਾਰਿੰਜਿਨਿਨ ਕੇਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਅੰਗੂਰਾਂ ਉੱਤੇ ਵਧੇਰੇ.

ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਫਲ ਵਰਜਿਤ

ਫਲ, ਜੋ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ.

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ:

• ਤਰਬੂਜ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੀਆਈ ਵਾਲਾ ਫਲ ਹੈ. ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ 'ਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਉੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਘਾਟ ਦੁਆਰਾ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ;
• ਤਰਬੂਜ ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭਰਪਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇਹ ਤਰਬੂਜ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ;
• ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਵਿਚ, ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਾਰੀ ਖੰਡ ਕੇਂਦਰਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਬਲਕਿ ਵਾਧੂ ਚੀਨੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਸੰਭਾਲ ਲਈ, ਉਹ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਜਿਹੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ;
• ਕੇਲੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰਬੋਤਮ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਪਰ ਮਿਠਾਸ ਵਧਣ ਕਾਰਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਸ ਦਾ ਖਰਚਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਨਾਨਾਸ, ਪਰਸੀਮੋਨ, ਅੰਬ, ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਕੀਵੀ ਦੀ 50ਸਤਨ 50 ਯੂਨਿਟ ਜੀ.ਆਈ. ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਰੋਕ ਦੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਭਰਪਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਏ. ਟਾਈਪ 2 ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹਨਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਚੀਨੀ ਦੇ ਵਧਣ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰੇਗੀ. ਅਜਿਹਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਫਲ

ਜੀਆਈ ਮੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਹਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ byੰਗ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗਲੂਕੋਜ਼ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼ ਸਿਰਫ ਜਿਗਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਫਰੂਟੋਜ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਆਂਦਰਾਂ ਦਾ ਸੂਕਰੋਜ਼ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ ਵਿਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਘੱਟ ਜੀਆਈ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਕਰੋਜ਼, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਾਈਬਰ. ਅਧਿਕਾਰਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਹ ਫਲ ਜੋ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ:

30 ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਗੌਸਬੇਰੀ, ਅੰਗੂਰ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਚੈਰੀ, ਲਾਲ ਕਰੈਂਟਸ, ਟੈਂਜਰਾਈਨਜ਼, ਕਲੇਮੈਂਟਾਈਨਜ਼ ਦੀ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਫ਼ਲ ਪਕਵਾਨਾ

ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਤੁਰੰਤ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਟਾਕਰੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿਚ ਵਿਗੜ ਜਾਣ ਕਾਰਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਸਮਾਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਲੇਟ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਇਕਸਾਰ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਯਾਨੀ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਜੀਆਈ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੀਆਈ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਘਟਾਓ:

1. ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ ਥਰਮਲ-ਰਹਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ ਜਾਂ ਪਕਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ.
2. ਜਿਥੇ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਛਿਲੋ ਨਾ. ਇਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਾਈਬਰ ਹੈ - ਉਤਪਾਦ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਅਮੀਰ.
3. ਪਾderedਡਰ ਫਾਈਬਰ ਜਾਂ ਬ੍ਰੈਨ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਸੀਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
4. ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਜੀਆਈ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਵਿਚ ਦੇਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
5. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨਾ ਚੁਣਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਸ਼ੱਕਰ ਫਾਰਮ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ ਹਰੇ ਬਿਆਨਾਂ ਨਾਲੋਂ 20 ਅੰਕ ਉੱਚੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਓਟਮੀਲ

ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਅੱਧੇ ਲੀਟਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ (ਕੱਚ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬੇ) ਵਿੱਚ 6 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਚਮਚ, ਚੱਮਚ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਦਹੀਂ ਦਾ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੁੱਧ ਦਾ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਘੱਟ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਜੀਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਫਲ. ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤੋ ਰਾਤ theੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਨੋਟ ਕਰੋ: ਸੀਰੀਅਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

• ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ

ਬਾਰੀਕ 2 ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੈਸਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡਾ, ਛੱਡ ਦਿਓ. ਠੰਡੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਿੰਬੂਆਂ ਅਤੇ ਸਟੈਵੀਓਸਾਈਡ ਦਾ ਚਮਚ ਦਾ ਚਮਚ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ.

• ਦਹੀ ਕੇਕ

ਅੱਧਾ ਕਿੱਲੋ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰਗੜੋ, 2 ਛੋਟੇ ਚਮਚ ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਚਮਚ, 3 ਜ਼ਰਦੀ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਵੇਸਿਤ ਦਹੀਂ ਦੇ ਚਮਚੇ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ. ਇੱਕ ਦ੍ਰਿੜ ਝੱਗ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ ਤੱਕ 3 ਗਿਲਟੀਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸ਼ਕਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਰਸਬੇਰੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਉਗ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ.

• ਬੇਕਡ ਅਵੋਕਾਡੋ

ਅੱਵੋ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਕੱਟੋ, ਪੱਥਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਹਰੇਕ ਖੂਹ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚੱਮਚ grated ਪਨੀਰ ਪਾਓ, 2 ਬਟੇਲ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਪਾਓ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਲਈ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ.