"ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੀ ਦਵਾਈ ਹੈ." ਇਹ ਹਿਪੋਕ੍ਰੇਟਿਕ ਕਹਾਵਤ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਫਿਟ ਬੈਠਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਨਹੀਂ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੋਝਾ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਕਿਸਮ 2 ਸਿਰਫ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ metabolism ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਖੂਨ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਜਮ੍ਹਾ ਭਾਂਡੇ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਵੀ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤਰਕਸ਼ੀਲ ਬਣੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਹੱਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਮਹਿੰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ਾਸਕਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਣ, ਕਿਫਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਕਿਉਂ ਲੋੜ ਹੈ
ਸਰੀਰ ਤੁਰੰਤ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਰੀਡਾਇਰੈਕਟ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਡੀਆਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਇਸ ਦੇ ਮੰਜ਼ਿਲ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ. ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਸਹਾਇਕ ਹਾਰਮੋਨ ਇਨਸੁਲਿਨ ਹੈ. ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਕਾਰਜ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਵਿਚ ਦੇਰੀ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਜੇ ਖੂਨ ਵਿਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਸ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਜਿਸਦੀ ਉਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਭਾਵ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪਏਗੀ.
ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਦੌਰ ਬੀਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇਗੀ
- ਖੰਡ ਦਾ ਸਧਾਰਣਕਰਣ -95%
- ਨਾੜੀ ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ ਦਾ ਖਾਤਮਾ - 70%
- ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਦਾ ਖਾਤਮਾ -90%
- ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ - 92%
- ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ energyਰਜਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ -97%
ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਪਾਥੋਲੋਜੀਕਲ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਘੱਟ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਟੀਕਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਨਸੁਲਿਨ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿਚ, ਹੋਰ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਟਾਕਰੇ ਤੇ ਕਾਬੂ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਮਰੀਜ਼ ਇੱਕ ਦੁਸ਼ਟ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਫਸ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਨਿਰੰਤਰ ਵਾਧੂ ਨਿਰਮਾਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਿਰਫ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਹੀ ਇਸ ਚੱਕਰ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ, ਭਾਰ ਘਟੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਮੋਟੇ ਲੋਕ ਹਨ. ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਇੰਸੁਲਿਨ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਵਿਕਾਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਐਂਜੀਓਪੈਥੀ ਅਤੇ ਕਈ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ, ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ yetੰਗ ਅਜੇ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਡਾਕਟਰ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਦਾ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਮੰਨਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਿਰਫ ਗੋਲੀਆਂ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦੇਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਅਤੇ ਅਣਚਾਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪੋਸ਼ਣ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਨੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਸਵਾਦ, ਭਿੰਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ
ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਨਿਯਮ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਵਾਰ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਕਸਾਰ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉੱਨੀ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਇਸ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਆਦਰਸ਼ ਖੁਰਾਕ 3 ਖਾਣਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 2 ਸਨੈਕਸ.
- ਕੈਲੋਰੀ ਜਾਂ ਤਾਂ ਦਿਨ ਭਰ ਇਕਸਾਰ ਵੰਡੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੈਲੋਰੀ ਸਵੇਰ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਸਹੀ selectedੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੁੱਖ ਸਿਰਫ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੰਨਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਗਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਨੈਕ ਹੋਣ ਤਕ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ, ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ, ਟੀ ਵੀ ਜਾਂ ਫੋਨ ਦੁਆਰਾ ਧਿਆਨ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਰੰਤ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸ਼ਾਮ ਖਾਓ. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਿਸ ਵਿਚ, ਪਲੇਟ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੁਆਰਾ, ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੁਆਰਾ ਕਬਜ਼ਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਕਾਰਬ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਐਂਟੀਡੈਪਰੇਸੈਂਟ ਵਜੋਂ ਨਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾੜੇ ਮੂਡ ਵਿਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਧੀਆ ਦਵਾਈ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸਰਗਰਮ ਗਤੀਵਿਧੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਵਧੀਆ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਬਜਾਏ.
- ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸੂਚੀਆਂ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਦੁਸ਼ਮਣ ਨਹੀਂ ਮੰਨ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂੰ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਟੇਬਲ ਤੇ, ਇਕ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਅਨੁਪਾਤ: ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 50%, ਚਰਬੀ 30%, ਪ੍ਰੋਟੀਨ 20%. ਇਹ ਭੋਜਨ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਪਾਲਣ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - ਕੀ ਚੁਣਨਾ ਹੈ
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਨਾ ਸਿਰਫ ਜੈਨੇਟਿਕ ਕਾਰਕਾਂ ਦੁਆਰਾ, ਬਲਕਿ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਭੜਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰੇ, ਉੱਚ-ਕਾਰਬ, ਭਰਪੂਰ ਪੋਸ਼ਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਨਸ਼ੇ ਸਿਰਫ ਹੋਰ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ theੰਗ ਹੈ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨਾ, ਪਾਚਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਰੋਤਾਂ ਨਾਲ ਮੁੜ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ:
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਵਾਂਗੇ;
- ਸਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਅਵੱਸ਼ਕ ਕਬਜ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ;
- ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਪੋਸ਼ਣ ਕੇਟੋਸਿਸ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਹਾਵਣਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਸਤੀ, ਥਕਾਵਟ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਐਸੀਟੋਨ ਦੀ ਮਹਿਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਸਿਰਫ ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਹੀ ਖਾਧੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਸੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਮੀਨੂੰ ਕੰਪਾਈਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ, ਵਧੇਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਧੇਰੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਘੱਟ ਵਧੇਗਾ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - ਫਾਈਬਰ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਗਭਗ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਹੋਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀ ਹਨ. ਪੇਸ਼ਾਬ ਵਿਚ ਅਸਫਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨੇਫਰੋਪੈਥੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 0.8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਕ ਘਟਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰਬੋਤਮ ਸਰੋਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਪੋਲਟਰੀ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਜ਼ਰੂਰਤ ਘੱਟ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਹੈ (ਕੁੱਲ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ 7% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ), ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ
ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯਤਨ ਵਿਚ ਅਤਿਅੰਤਤਾ ਵੱਲ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਸਖਤ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨਾਲ, ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ modeੰਗ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਲਈ ਲੜਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਮਹੀਨੇ 4 ਕਿੱਲੋ ਤੋਂ ਘੱਟ ਭਾਰ ਦਾ ਭਾਰ ਘੱਟਣਾ. ਵਧੇਰੇ ਮੋਟਾਪੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. Forਰਤਾਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂੰ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 1200 ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਲਈ - 1500 ਕੈਲਸੀ.
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ, ਕੁਝ ਖਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ. ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਲੀ ਟੇਬਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
| ਉਤਪਾਦ ਸਮੂਹ | ||
| ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. | ਦਰਮਿਆਨੀ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 2 ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. | ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. |
| ਆਲੂ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. | ਖਿਲਵਾੜ ਅਤੇ ਹੰਸ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ, ਅੰਡੇ, ਪੋਲਟਰੀ. ਦੁੱਧ, ਕੇਫਿਰ 2.5% ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਘੱਟ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 5%, ਪਨੀਰ 30% ਤੱਕ. ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਰੋਟੀ, ਸੀਰੀਅਲ. ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਫਲ. | ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ, ਸਾਸੇਜ, ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਮਾਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ. Lard, ਮੱਖਣ, ਮੇਅਨੀਜ਼. ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਆਤਮਾਵਾਂ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੀਜ. |
ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ. ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਾਂ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਿੰਨੇ ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਾਨੂੰ ਸਨੈਕਸ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਨੋਟਿਸ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬੀਜ - ਲਗਭਗ 300 ਕੈਲੋਰੀ, ਇਹ ਇਕ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਮਨੋਰੰਜਨ ਨਹੀਂ. ਇਹੋ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਤਰੀਕਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਛਾਲ ਮਾਰਨਗੇ. ਪਨੀਰ ਵਰਗੇ ਉਪਯੋਗੀ ਉਤਪਾਦ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀਫਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਤੇ ਇਹ ਪਿਆ ਹੈ.
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਇਥੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ.
ਕੀ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ
ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਸਿਧਾਂਤ ਤੇ ਨਿਰਮਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਅਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਮਨਜੂਰਸ਼ੁਦਾ ਭੋਜਨ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਵਰਜਿਤ ਭੋਜਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਦੂਜੇ ਕਾਲਮ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਨਾ ਲੱਗਣ. ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਕਠੋਰ ਖੁਰਾਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਟੁੱਟਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
| ਅਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦੇ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ | ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਓ | ਮੀਨੂੰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ |
| ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ. ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ ਬਿਨਾਂ ਚਮੜੀ ਤੋਂ. ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਗੂੰਜ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ. | ਸੂਰ ਦਾ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਹੈਮ ਉਤਪਾਦ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ. | ਸੌਟਸ, ਡਾਇਟੇਟਿਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਮੀਟ, ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮਾਸ, ਚਰਬੀ, ਪੋਲਟਰੀ ਚਮੜੀ. |
| ਬੁੱਕਵੀਟ, ਜੌਂ, ਸੁੱਕੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਟਰ, ਬੀਨਜ਼, ਦਾਲ. | ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਪਾਸਤਾ. ਹਰਕਿulesਲਸ, ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਟਸ. | ਕਣਕ ਦੀ ਪਨੀਰੀ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਸੂਜੀ. ਕੋਈ ਵੀ ਪੂਰੀ ਉਬਾਲੇ ਸੀਰੀਅਲ. ਪਾਸਤਾ, ਚਾਵਲ. |
| ਘੱਟ ਜੀਆਈਆਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਸਾਗ. | ਆਲੂ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ. | ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ. |
| ਖੰਡ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. | ਹਾਰਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ. | ਮੱਖਣ, ਫੈਲਦਾ ਹੈ. |
| ਪੂਰੀ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਟੋਰਟੀਲਾ. | ਕੋਠੇ, ਮਾਲਟ, ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਸਮੇਤ ਕੋਈ ਵੀ ਰੋਟੀ. | ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਵਾਦ ਭਰੀਆਂ ਨਾਲ. |
| ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਰੀ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਚਾਹ, ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਹ. | ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲਵਾਂ ਤੇ ਕਾਰਬਨੇਟਡ ਡਰਿੰਕਸ. ਡਰਾਈ ਵਾਈਨ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ. | ਖੰਡ, ਕੇਵਾਸ, ਬੀਅਰ, ਮਿੱਠੀ ਵਾਈਨ, ਪੈਕ ਜੂਸ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਡਰਿੰਕਸ. |
| ਨਿੰਬੂ, ਉਗ, ਐਵੋਕਾਡੋ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ 2 ਸੇਬ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. | ਬਾਕੀ ਫਲ. ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਸਪਲਾਈ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. | ਜੈਮ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ, ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਕੇਲੇ, ਤਰਬੂਜ. |
| ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ. | ਬੇਲੋੜੀ ਬੇਗਲ, ਤੂੜੀ, ਪਟਾਕੇ. | ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਮਿਠਾਈ. |
| ਦਹ, ਕੇਫਿਰ, ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਡਰੈਸਿੰਗਸ. | ਕੇਚੱਪ, ਟਕੇਮਾਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਸ. | ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਸ ਇਸ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ. |
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂੰ
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਇੱਕ ਮਹਿੰਗੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਰਾਜ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਦਵਾਈਆਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੂਕੋਮੀਟਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਿੱਠੇ, ਖਾਸ ਕਰੀਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮਹਿੰਗੇ ਪੱਟੀਆਂ ਖਰੀਦਣੀਆਂ ਪੈਣਗੀਆਂ. ਪਰ ਖੁਰਾਕ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪੈਸੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਸਤੇ, ਸਧਾਰਣ ਉਤਪਾਦਾਂ' ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਵਹਾਰ ਚੰਗੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਆਓ ਉਪਲਬਧ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਮੀਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਦਿਨ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਹੋਰ ਖਾਣੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ, ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿਬਿਸਕਸ.
- ਮਿਰਚ, ਹਰੇ ਮਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ. ਹਰੇ ਚਾਹ, ਦੁੱਧ.
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਮੌਸਮੀ ਉਗ, ਚਿਕਰੀ ਅਧਾਰਿਤ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਸਰਨਿਕੀ.
- Buckwheat ਦਲੀਆ, ਦੁੱਧ.
- ਸੇਬ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਆ ਓਟਮੀਲ. ਕਾਲੀ ਚਾਹ, ਨਿੰਬੂ
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਓਮਲੇਟ (ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਗੋਭੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਰੋਸ਼ਿਪ ਨਿਵੇਸ਼.
- ਠੰਡੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਖੀਰੇ, ਰੋਟੀ, ਸੰਤਰੀ.
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਗਰਮ ਸੂਪ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੂਰਨਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਘੱਟ ਆਲੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵਰਮੀਸੀਲੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਪਾਉਣਾ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ, ਪਰ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ:
- ਰਵਾਇਤੀ borsch;
- ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ;
- ਕੰਨ
- ਮਟਰ ਸੂਪ;
- ਦਾਲ ਸਟੂ;
- ਚਿੱਟੀ ਬੀਨ ਸੂਪ;
- ਹਰੇ borsch;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ.
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਨੂ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਈ ਪਰੋਸੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਖਾਣੇ ਲਈ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਗੋਭੀ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ grated ਗਾਜਰ, ਹਰੀ ਮਟਰ, ਸਟੀਵ ਸਬਜ਼ੀਆਂ areੁਕਵਾਂ ਹਨ. ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ ਹੁਣ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਰੰਗ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਨੈਕਸ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਖੀਰੇ, ਮੂਲੀ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ), ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨ, ਫਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ
ਇੱਥੇ ਸਸਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਭਾਂਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਖਾਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ.
- ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਬਸੰਤ
200 g ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ, 3 ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, 3 ਖੀਰੇ, 5 ਮੂਲੀ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Dill ਦੇ ਝੁੰਡ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਚੱਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਰਾਈ, ਨਮਕ. ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੇਫਿਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੋ, 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਫੈਨਸੀ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ
ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਚੌਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਟੂਅ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਉਬਲਦਾ. 1 ਗਰੇਡ ਸੇਬ, ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਧਨੀਆ, ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਿਰਕਾ ਠੰਡਾ, ਸਭ ਕੁਝ ਰਲਾਉ.
- ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਜੁਚੀਨੀ ਪੈਨਕੇਕਸ
ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਛਾਲੇ, ਨਮਕ ਤੇ 2 ਜੁਕੀਨੀ ਨੂੰ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸਵੇਰੇ, ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਿਆ ਹੋਇਆ ਰਸ ਕੱqueੋ, ਸਕੁਐਸ਼ ਕੇਕ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਡਿਲ ਪਾਓ, 1 ਅੰਡਾ. ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ (ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ) ਪੈਨ ਵਿਚ ਭੁੰਨੋ. ਅਜਿਹੇ ਪੈਨਕੇਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਘਰੇਲੂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ
ਬਿਨਾਂ ਦਹੀਂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੌਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ 60 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਫਰੂਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਇਕ ਕਿਸ਼ਮਿਤ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਬਣੇਗਾ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਘਰੇਲੂ ਦਹੀਂ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥਰਮਸ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਨੇੜੇ. ਸਵੇਰੇ, ਸੰਘਣਾ ਦਹੀਂ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਮੈਟਸੋਨੀ ਉਸੇ ਸਿਧਾਂਤ 'ਤੇ ਬਣੇ ਹਨ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਕਸੂਰ
ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, 2 grated ਗਾਜਰ, 2 ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 100 g kefir, ਚਮਚ. ਆਟਾ, 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਸੋਡਾ ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ, ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਇਹ ਪੜ੍ਹਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ:
- >> ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮੈਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ - ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸੂਚੀ
- >> ਕੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?
