ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸ਼ਹਿਦ ਬਾਰੇ ਬੋਲਣਾ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ਹਿਦ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.
ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਇਸਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ. ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1,
- ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ, ਬੀ 3, ਸੀ, ਐਚ, ਪੀਪੀ,
- ਪਾਈਰੋਡੌਕਸਿਨ,
- ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ
- ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਾਚਕ
- ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ, ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਾਗ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ.
ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਵੱਖਰਾ ਮੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਫੁੱਲ ਸ਼ਹਿਦ. ਮੋਨੋਫਲਿ honeyਰ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਧਾਰ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦਾ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਹੈ. ਪੌਲੀਫਲਰ ਸ਼ਹਿਦ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਿੰਡੇਨ ਹਨ.
- ਸ਼ਹਿਦ ਮੱਖੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਖਣਿਜ ਲੂਣ, ਮੇਲੇਕਿਟੋਜ ਅਤੇ ਡੈਕਸਟਰਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੁੱਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਕਲੀ ਸ਼ਹਿਦ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਚਾਹ ਦਾ ਭੰਡਾਰ, ਕੇਸਰ, ਆਦਿ ਨਾਲ ਦਾਗ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਖੰਡ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਰਬਤ ਤੋਂ ਮਧੂ ਮੱਖੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਪਰ ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ ਜੋ ਫੁੱਲ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ: ਹਾਂ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?
ਇਸ ਮੁੱਦੇ 'ਤੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਵੱਖਰੇ ਹਨ.
ਕੁਝ ਮਾਹਰ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਟੈਸਟਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੁਆਰਾ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਗਲੂਕੋਟਿਕਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਵਰਗਾ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣਾ.ਦੂਜੇ ਡਾਕਟਰ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਖੂਨ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋਣ ਦਾ ਅਜੇ ਵੀ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਸੜਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਕੋਰਸ ਦੇ ਬਾਰੇ ਸੱਚ ਹੈ. ਇਸ ਰਾਇ ਦੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਕੋਲ ਕਲੀਨਿਕਲ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.
"ਮੱਧ ਭੂਮੀ" ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣਾ ਹੈ?
ਦੋ ਧਰੁਵੀ ਰਾਏ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਕੋਈ ਇੱਕ ਲਾਈਨ ਖਿੱਚ ਸਕਦਾ ਹੈ:
ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿਚ, 0.5-2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ. ਚੱਮਚ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ.
ਸ਼ਹਿਦ ਰਚਨਾ: ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਚੰਗਾ ਹੈ?
ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ “ਸ਼ਹਿਦ” ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਰਲ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਫਰੈਕਟੋਜ਼ ਵਾਂਗ, ਏਕੀਕਰਨ ਲਈ “ਤਿਆਰ” ਹੈ.
- ਗ੍ਰੇਡ ਦੁਆਰਾ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ, ਬਿਸਤਰੇ, ਬਕਵਹੀਟ ਸ਼ਹਿਦ, ਫਾਇਰਵੇਡ, ਗੁਲਾਬੀ ਸੋਇ ਥਿਸਟਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਕਲੀ ਰਾਏ ਲਈ, ਉਹ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
- ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ. ਹਾਈ ਫਰਕੋਟੋਜ਼ ਸ਼ਹਿਦ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਜਿੱਥੇ ਮੌਸਮ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੰ .ੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਹੈ?
- ਸੜਨ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
- ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਲੈਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਚਮਚੇ.
- ਸਵੇਰ ਤੋਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤਕ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਤਰਜੀਹੀ ਦੂਜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ - ਫਲ, ਸੀਰੀਅਲ, ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗਿਲਾਸ ਵਿਚ ਪਤਲਾ.
- ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ ਰੋਟੀ ਦੀ 1 ਯੂਨਿਟ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ.
- ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਜੇ ਕੋਈ ਛਾਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰੋ.
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਘਬਰਾਹਟ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਜੀਨਟੂਰਨਰੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਤੋਂ ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਹਰ ਦਿਨ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੇਗਾ.
