ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰੂਟੋਜ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਪਦਾਰਥ ਉਗ, ਫਲ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ 380 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਲਈ, ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਫਰੂਟੋਜ ਖ਼ਾਸਕਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਪਾਚਕ ਖੰਡ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਨਾਲ ਸਹਿਣ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਸਰੀਰ. ਸਮਾਨ ਤਸ਼ਖੀਸ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨਾ. ਫਰੈਕਟੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕੀ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀ ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇੰਨਾ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਮਾਹਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ?
ਫਰੂਟੋਜ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਸ ਦਾ ਸਰੀਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਦਾਰਥ - ਇਨਸੁਲਿਨ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਹਿਮ ਰੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੇ ਤਰੱਕੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ ਭੁਗਤ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਟਾਈਪ 2 ਦੇ ਨਾਲ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ.
ਕਈ ਕਾਰਕ ਪੈਥੋਲੋਜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਪਾਚਕ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ;
- ਵੰਸ਼ਵਾਦ (ਜੇ ਮਾਂ-ਪਿਓ ਵਿਚੋਂ ਇਕ "ਮਿੱਠੀ ਬਿਮਾਰੀ" ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ 30% ਹੈ);
- ਮੋਟਾਪਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਹਨ;
- ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ;
- ਤਣਾਅ ਵਿੱਚ ਲੰਬੀ ਉਮਰ;
- ਉਮਰ-ਸੰਬੰਧੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਇੱਥੇ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਦੌਰ ਬੀਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇਗੀ
- ਖੰਡ ਦਾ ਸਧਾਰਣਕਰਣ -95%
- ਨਾੜੀ ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ ਦਾ ਖਾਤਮਾ - 70%
- ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਦਾ ਖਾਤਮਾ -90%
- ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ - 92%
- ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ energyਰਜਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ -97%
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੀੜਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਜਾਂ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਲਾਭ), ਪਿਆਸ ਦੀ ਤੀਬਰ ਭਾਵਨਾ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਾਹ ਦੀ ਕਮੀ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ, ਅਕਸਰ ਚੱਕਰ ਆਉਣ. ਨਿਦਾਨ ਸਿਰਫ ਉਚਿਤ ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਡਾਕਟਰ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਸ਼ਖੀਸ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰੂਟੋਜ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕੋਝਾ ਨਤੀਜੇ ਨਿਕਲਣਗੇ.
ਲੇਵੂਲੋਜ਼ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਰੂਟੋਜ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਬੋਤਮ ਮੋਨੋਸੈਕਾਰਾਈਡ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸੈੱਲ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ produceਰਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹੈ:
| ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ | 100 g ਪ੍ਰਤੀ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ |
| ਤਾਰੀਖ | 31,9 |
| ਅੰਗੂਰ | 6,5 |
| ਆਲੂ | 0,5 |
| ਪਿਆਰਾ | 40,5 |
| ਪੱਕਾ | 5,5 |
| ਜੰਗਲੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ | 2,1 |
| ਸੇਬ | 5,9 |
| ਸੰਤਰੇ | 2,5 |
| ਪਪੀਤਾ | 3,7 |
| ਕੇਲੇ | 5,8 |
| ਤਰਬੂਜ | 3,0 |
| ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ | 5,6 |
| ਬਲੂਬੇਰੀ | 3,2 |
| ਚੈਰੀ | 5,3 |
| currant | 3,5 |
| ਰੰਗੀਨ | 2,4 |
ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਫਰੂਟੋਜ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ, ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਾ ਹੈਪੇਟੋਸਾਈਟਸ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ. ਜਿਗਰ. ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜੋ ਫਰੂਕੋਟਜ਼ ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਐਸਿਡਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚਰਬੀ ਦਾ ਹੋਰ ਸਮਾਈ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਐਡੀਪੋਜ਼ ਟਿਸ਼ੂ ਵੱਧਦੇ ਹਨ, ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.
ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰੂਟੋਜ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਕੱ .ਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਸ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ. ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਫਲ ਖੰਡ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਜਜ਼ਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਇੰਸੁਲਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਜਾਂ ਰਿਲੀਜ਼ ਦੀ ਵਿਵਹਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਫਰਕੋਟੋਜ਼ - ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਫਲਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਿਯਮਿਤ ਚੀਨੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ, ਫਰੂਟੋਜ ਇਸ ਕਰਕੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ:
- ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ;
- ਹੌਲੀ ਸਮਾਈ;
- ਦੰਦ ਪਰਲੀ 'ਤੇ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਘਾਟ;
- ਨਿਕੋਟੀਨ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਲੂਣ ਸਮੇਤ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਖਾਤਮਾ;
- ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਨ ਸਮਰੂਪਤਾ.
ਪਰ ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਫਰੂਟੋਜ ਦਾ ਸੇਵਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਾਭਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ:
- ਫਰੂਟੋਜ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਇਸ ਲਈ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਜੋ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਫਰੂਟੋਜ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਘਰੇਲਿਨ ਹਾਰਮੋਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੁੱਖ ਦਾ ਹਾਰਮੋਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ;
- ਕਾਫ਼ੀ ਫਰੂਟੋਜ ਜੂਸਾਂ ਵਿਚ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਖੁਰਾਕ ਰੇਸ਼ੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਰੋਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ;
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤੰਦਰੁਸਤ ਮਜਬੂਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਹਿਤ ਜੂਸ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਰਕਮ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਰੂਟਕੋਜ਼ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਓਵਰਲੋਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਖਿੰਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਇਹ ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਇਡ ਚੀਨੀ ਦਾ ਬਦਲ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ notੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਖੁਰਾਕ ਦਿੰਦੇ. ਇਸ ਲਈ ਚਾਹ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੱਧੇ ਦੀ ਥਾਂ ਦੋ ਚਮਚ ਫਰੂਟੋਜ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਟੀਵੀਆ - ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਨਾਲ ਹਾਨੀ ਰਹਿਤ ਨੂੰ ਫਰੂਟੋਜ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਸਰੋਤ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ. ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ 45% ਸੁਕਰੋਜ਼ ਅਤੇ 55% ਫਰਕੋਟੋਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਹੈ.
ਖੰਡ ਜਾਂ ਫਰਕੋਟੋਜ਼
ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਫਰੂਟੋਜ ਨਾਲ ਟਾਈਪ -2 ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇਲਾਜ਼ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮਿਠਾਸ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਇਡ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
| ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼ | ਸੁਕਰੋਸ |
| ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਮੋਨੋਸੈਕਾਰਾਈਡ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. | ਕੋਈ ਮਿੱਠੀ ਮਿਠਾਸ ਨਹੀਂ |
| ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ | ਜਲਦੀ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਲੀਨ |
| ਪਾਚਕਾਂ ਦੁਆਰਾ Broਾਹ ਦਿੱਤੀ ਗਈ | ਇਨਸੁਲਿਨ ਨਾਲ ਤੋੜ |
| Cellsਰਜਾ ਨਾਲ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ | ਸੈੱਲ energyਰਜਾ ਸੰਤੁਲਨ ਬਹਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਹਾਰਮੋਨਲ ਪਿਛੋਕੜ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ | ਹਾਰਮੋਨਲ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ |
| ਇਹ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ | ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦੀ ਹੈ |
| ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. | ਇਸਦਾ ਸਧਾਰਣ, ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ |
| ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਡਪ੍ਰੈਸੈਂਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. | |
| ਫੁੱਟ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ | ਟੁੱਟਣ ਲਈ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ |
| ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ | ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ |
| ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਤੱਤ | ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਤੱਤ |
ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਲਈ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਿਰਫ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਫਰੂਟੋਜ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਜਾਂ ਫਰੂਟੋਜ
ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਫਰੂਟੋਜ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ - ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਲਈ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਵੱਡੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿਚ. ਮਾਹਰ ਫਰੂਟੋਜ ਅਤੇ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਵਿਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦੇ.
| ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਦੇ ਫਾਇਦੇ | ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼ ਲਾਭ |
| ਅੰਤੜੀ ਮਾਈਕਰੋਫਲੋਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ | ਟੋਨ ਅਪ, ਮੂਡ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ, ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ |
| ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ choleretic ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ | ਦੰਦਾਂ ਦੇ ayਹਿਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ |
ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਨੁਕਸਾਨ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੇਟ ਫੁੱਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚੇਦਾਨੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਧਾਰਣ ਤੋਂ ਉਪਰਲੇ ਫਰੂਟੋਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਿਮਾਰੀਆ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਸਮੇਂ, ਮਿੱਠੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਿਸੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਸੇਵਨ ਬਾਰੇ ਫੈਸਲਾ ਲੈਣਾ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਫਰੂਟੋਜ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਫਰੂਕੋਟਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਨਸੁਲਿਨ ਟੀਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਹਲਕੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਇਡ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਫਰੂਟੋਜ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਮਾਹਰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਖਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਆਟਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਹਲਕੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ' ਤੇ ਫਰੂਟੋਜ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਅਤੇ ਬਾਰ;
- ਵੇਫਲਜ਼;
- ਹਲਵਾ;
- ਜੈਮ;
- ਜੈਲੀ;
- ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ;
- ਮੂਸਲੀ
- ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਕੇਕ;
- ਮੁਰੱਬੇ
ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੈਕਜਿੰਗ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਫਰੂਟੋਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ, ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਫਰੂਕੋਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਾਜ਼ਰ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋਏ.
ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੀਨੀ ਦੀ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੰਪੋਨੈਂਟ, ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਜੇ ਕੋਈ ਗੰਭੀਰ ਵਿਕਾਰ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ ਤੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ:
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ 9 ਟੇਬਲ - ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਅਤੇ ਨਮੂਨਾ ਮੇਨੂ.
- ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਸਖਤ ਵਰਜਿਤ ਭੋਜਨ
