ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?

ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ, ਉਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਅਰਥ ਵਿਚ ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਉਤਪਾਦ ਚਾਵਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਚਾਵਲ

ਚਾਵਲ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਫਾਈਬਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਪੇਟੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ:

• ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 7 ਜੀ
• ਚਰਬੀ - 0.6 ਜੀ
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ - 77.3 ਜੀ
• ਕੈਲੋਰੀਜ - 340 ਕੈਲਸੀ.

ਚਾਵਲ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੰਪਲੈਕਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ 'ਤੇ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਅਰਥਾਤ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਛਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਚੌਲਾਂ ਵਿਚ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਥਿਆਮਾਈਨ, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ, ਬੀ 6 ਅਤੇ ਨਿਆਸੀਨ ਦੀ ਵੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ energyਰਜਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪੇਟਾਂ ਵਿਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਸੈੱਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ - ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪੱਕਣ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਨਮਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਡਾਕਟਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨਮਕ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਵਿਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਓਡੀਨ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਚੌਲਾਂ ਵਿਚ 4.5% ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਾਈਬਰ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਿੱਟੇ ਵਿਚ. ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਵਲ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਲੂਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਚਾਵਲ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ fromੰਗ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ. ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਵਾਦ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:

1. ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ
2. ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ
3. ਭੁੰਲਨਆ ਚਾਵਲ

ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਭੁੱਕੀ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਨਹੀਂ ਹਟਾਈ ਜਾਂਦੀ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਛਾਤੀ ਦਾ ਸ਼ੈਲ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ੈੱਲ ਹੈ ਜੋ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਭੂਰੇ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ, ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਚਾਵਲ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਜੋ ਭਾਰ ਵਧੇਰੇ ਹਨ.

ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਛਾਲੇ, ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਈਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਦਮਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਚਾਵਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਖਰਖਰੀ ਦਰਮਿਆਨੀ, ਗੋਲ-ਦਾਣਾ ਜਾਂ ਲੰਬਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਵਿਚ ਘਟੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਭੁੰਲਨਆ ਚਾਵਲ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਾਫ਼ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਚਾਵਲ ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਧੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਕੇ ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਦਾਣੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬ੍ਰੈਨ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚੋਂ 4/5 ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਚਲੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਛਿੱਲਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਗੁਣ ਬਚੇ ਹਨ.

ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ

ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਇਕ ਯੋਗ ਬਦਲ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਚੌਲ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਸਰਬੋਤਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ:

• ਕੰਪਲੈਕਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
• ਸੇਲੇਨੀਅਮ
• ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ
• ਪੋਲੀਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ.

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਨਾਜ 'ਤੇ ਭੁੱਕੀ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨਹੀਂ ਹਟਾਈ ਜਾਂਦੀ, ਇਸ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਅਨਾਜ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ isੁਕਵੇਂ ਹਨ.

ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ

ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਇਕ ਆਮ ਚਾਵਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛਿਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਭੁੱਕੀ ਅਤੇ ਛਾਣ ਰਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਵਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੀਰੀਅਲ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਮਾਗੀ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚੌਲਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਾਈਕਰੋ-, ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਡਾਕਟਰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਚਾਵਲ ਵਿਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਚੀਨੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ

ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਸੀਰੀਅਲ ਵਿਚ ਇਕ ਨਿਰਵਿਵਾਦ ਲੀਡਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਟਾਈਪ -2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ. ਜੰਗਲੀ ਚੌਲਾਂ ਵਿਚ:

• ਪ੍ਰੋਟੀਨ
• 18 ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ
• ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ
• ਜ਼ਿੰਕ
• ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
• ਮੈਂਗਨੀਜ਼
• ਸੋਡੀਅਮ

ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਵਿਚ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲੋਂ 5 ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚੌਲ ਮੋਟਾਪੇ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 101 ਕੈਲਸੀ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਉੱਚ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਤੱਤ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ .ੰਗ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਭੁੰਲਨਆ ਚਾਵਲ

ਭਾਫ਼ ਪੀਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਗਰਿੱਟਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਸ਼ੈਲ ਤੋਂ ਅਨਾਜ ਵਿਚ 80% ਉਪਯੋਗੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਉਪਭੋਗਤਾ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਬੀ ਅਤੇ ਈ, ਮਾਈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਸੈੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
• ਫਾਸਫੋਰਸ
• ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
• ਲੋਹਾ
• ਕਾਪਰ
• ਸੇਲੇਨੀਅਮ

ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਭੁੰਲਨਆ ਚਾਵਲ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚਾਵਲ ਦੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਚਾਵਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੀਕਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦੀ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚਾਵਲ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.

ਭੂਰੇ ਸੀਰੀਅਲ ਸੂਪ

ਸੂਪ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਗੋਭੀ - 250 ਜੀ
• ਭੂਰੇ ਗਰੇਟਸ - 50 ਜੀ
• ਪਿਆਜ਼ - ਦੋ ਟੁਕੜੇ
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਇੱਕ ਚਮਚ
• ਮੱਖਣ
• ਹਰੇ.

ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਲ਼ੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੀਰੀਅਲ ਨੂੰ 50% ਤਤਪਰਤਾ ਨਾਲ ਲਿਆਓ.

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੂਪ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਭੂਰੇ ਗਰੇਟਸ - 50 ਜੀ
• ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ
• ਦੁੱਧ - 2 ਕੱਪ
• ਦੁੱਧ - 2 ਗਲਾਸ;
• ਮੱਖਣ.

ਧੋਵੋ, ਛਿਲੋ, ਦੋ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ.

ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੇ ਇਹ ਭਾਫ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਨਾਨਫੈਟ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.