ਸਾਡੇ ਪਾਠਕ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ. ਫੀਟਾ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ

Send

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪਾਠਕ ਟੈਟਿਯਾਨਾ ਮਾਰੋਚਕਿਨਾ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, "ਦੂਜੇ ਲਈ ਹਾਟ ਡਿਸ਼" ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ.

ਸਮੱਗਰੀ (4 ਪਰੋਸੇ)

30 g ਫਿਟਾ ਪਨੀਰ
1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਾ ਤੁਲਸੀ
ਕੁਝ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡੋ
2 ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ, ਅੱਧੇ
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
1 ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
50 ਮਿ.ਲੀ. ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
300 g ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਾਲਕ
2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਕੁਚਲਿਆ ਅਖਰੋਟ
1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਫਿਟਾ ਪਨੀਰ, ਤੁਲਸੀ, ਸੁੱਕੇ ਟੌਮੈਨਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਜੇਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਘਣੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਰਾ ਬਣਾਓ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਜੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਜੇਬਾਂ ਬੰਨ੍ਹੋ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਡੂੰਘੀ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ coverੱਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਠੰਡਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਅੱਧਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਲਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਾਲਕ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚੋਂ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਵਿਚ ਤਰਲ ਛੱਡ ਕੇ. ਬਾਕੀ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਉਬਾਲੋ
ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪਾਲਕ ਨੂੰ 4 ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਪਾਓ.

Send