ਦਾਲ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਖ਼ਾਸਕਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸੰਤਰੀ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਭਾਗ ਬਣ ਜਾਣਗੇ.
ਦਾਲ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ, ਦਲੀਆ, ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਕਸਰੋਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਅਨੁਕੂਲ ਭਾਗ ਦਾ ਆਕਾਰ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੁੱਲ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਦਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਚਰਬੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦਾਣੇ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਣਗੇ, ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ, ਚੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 25 ਤੋਂ 41 ਤੱਕ ਹੈ, ਸਹੀ ਅੰਕੜਾ ਦਾਲ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਹਰੀ ਦਾਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਦਾਣੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੀਮਤੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੇ. ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਬੀਨ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸੂਪ ਅਤੇ ਛੱਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ, averageਸਤਨ ਉਹ ਲਗਭਗ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਹਰੀ ਦਾਲ ਸਟੂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ areੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਮੀਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਨਾਜ ਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦਾ, ਉਬਲਦਾ ਨਹੀਂ. ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਭੂਰੇ ਦਾਲ ਨੂੰ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸਦਾ ਹਲਕਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, 20 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਕਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ, ਸੂਪ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਾਸ, ਕਸਿਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਦਾਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 3 ਘੰਟੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਖਰਗੋਸ਼, ਚਿਕਨ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੀ ਦਾਲ ਇਕ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਉਤਪਾਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਮਰੀਜ਼:
- ਜੈਨੇਟਿinaryਨਰੀ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਛੂਤ ਵਾਲੇ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੈ;
- ਹੇਮੋਰੋਇਡਜ਼, ਗੁਦਾ ਦੇ ਹੋਰ ਰੋਗ (ਸੋਜਸ਼ ਈਟੀਓਲੋਜੀ) ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ;
- ਗਠੀਏ ਗਠੀਏ, ਗਠੀਏ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੰਕਰਮਣ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ;
- ਟਰੇਸ ਤੱਤ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਹੈ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
ਦਾਲ ਪਕਵਾਨਾ
ਦਲੀਆ
ਤੁਸੀਂ ਦਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸੀਰੀਅਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਲ, ਇੱਕ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ, bsਸ਼ਧੀਆਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ), ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ). ਜਦੋਂ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਦਾਲ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗੀ. ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਪੀਲੀਆਂ ਅਤੇ ਲਾਲ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਕਸਾਰ ਜਨਤਕ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ, ਨਮਕ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਡਾਈਟ ਚੌਾਡਰ
ਸਿਲਾਈ ਲਈ, ਦਾਲ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਉਬਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ, ਰਾਹਗੀਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਚਿਕਨ ਚਿੱਟਾ ਮਾਸ;
- ਪਿਆਜ਼;
- ਰੂਟ ਸੈਲਰੀ;
- ਗਾਜਰ.
ਇਸ ਦੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਦਾਲ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ अजਗਣੀ. ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦਾਲ ਖਾਣਾ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਲਾਦ
ਲਾਲ ਦਾਲ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1 ਤੋਂ 2 ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ (ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ) ਪਕਾਉ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ:
- ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾ;
- ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ;
- ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ marinate.
30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਠੰooਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ
ਮਰੀਜ਼ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇਸਦੇ ਲਈ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਉਸੇ ਮਾਤਰਾ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਲੀਕਸ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੇ 500 ਮਿ.ਲੀ., ਇੱਕ ਚਮਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ.
ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਬਰਾਬਰ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਤੁਰੰਤ ਉੱਠਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਹੋਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਤੰਦਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਪੀਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਦਵਾਈ ਹੈ:
- ਆਮ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਸੰਕੇਤਕਾਂ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ;
- ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਪਾਚਕ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਉਤੇਜਤ;
- ਪਾਚਨ ਨਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਾਲ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡੰਡੇ ਦਾ ਚਮਚ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗਿਲਾਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿਨ ਵਿਚ 3 ਵਾਰ (ਇਕ ਵਾਰ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ ਪੀਂਦੇ ਹਨ). ਰੰਗੋ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਵੀ ਹਨ, ਵਧੇਰੇ ਵੇਰਵੇ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਦਾਲ
ਬੀਨਜ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਕ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਹੀ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਿ ਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੇਬਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਰਜਿਸਟਰਡ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਬੀਨ ਦਾ 200 g;
- ਟਮਾਟਰ
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ;
- ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
- ਪਿਆਜ਼;
- ਗਾਜਰ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਮਸਾਲੇ (ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਆਗਿਆ) ਦੇ ਕੁਝ ਲੌਂਗ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਦਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 300 ਮਿ.ਲੀ. ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਖ਼ਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦਾਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਹੋਰ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਦਾਲ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਵੀ ਇਕ ਅਸਲ ਕੋਮਲਤਾ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਸਟੂਅਡ ਵਰਜ਼ਨ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਦਾਲ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦਸਤ ਤੋਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
