ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਰਮੋਨ ਇੰਸੁਲਿਨ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਟੀਕੇ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਅਤੇ, ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਥੈਰੇਪੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ, ਮਰੀਜ਼ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੀਚੇ ਵਾਲੇ ਅੰਗਾਂ ਤੇ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮੀਨੂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੀਨੂ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀਆਈ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਮੀਨੂ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਪ੍ਰੋਡਕਟ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀ.ਆਈ.)
ਇਸ ਸੂਚਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੰਡੈਕਸ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਹੂ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਭਾਵ, ਜੀਆਈ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਕਿੰਨੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ ਸਕੋਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਰੋਜਾਨਾ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਰੋਗੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਅਪਵਾਦ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ. ਤਾਜ਼ੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਇਕ ਅਸਵੀਕਾਰਨਯੋਗ ਜੀ.ਆਈ.
ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਹੈ. ਜੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚੋਂ ਜੂਸ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਫਾਈਬਰ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ, ਜੋ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਇਕਸਾਰ ਪ੍ਰਵਾਹ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.
ਸੂਚਕਾਂਕ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:
- 49 ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ - ਘੱਟ ਮੁੱਲ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ;
- 50 - 69 ਈਡੀ - valueਸਤ ਮੁੱਲ, ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਬਾਹਰ ਕੱ ofਣ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ;
- 70 ਯੂਨਿਟ ਅਤੇ ਇਸਤੋਂ ਵੱਧ ਉੱਚ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ 4 - 5 ਐਮ.ਐਮ.ਓਲ / ਐਲ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੰਡੈਕਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕੁਝ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਸਿਫ਼ਰ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਅਸਵੀਕਾਰਨਯੋਗ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ - ਲਾਰਡ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.
ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਨਿਯਮ
ਟਾਈਪ 1 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਭੋਜਨ ਭੰਡਾਰਨ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪੰਜ ਵਾਰ, ਅਤੇ ਛੇ ਵਾਰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਲੀਟਰ ਤਰਲ. ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਰੇਟ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਭਾਵ, ਹਰ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਣ ਲਈ, ਇਕ ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਖਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣਾ ਮਨ੍ਹਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਮਾੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਡਾਈਟ ਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਮੁ principlesਲੇ ਸਿਧਾਂਤ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਭਾਰ ਲਈ forੁਕਵੇਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ ਮਿਆਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮੀਨੂ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਮਰੀਜ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਭਾਰ ਘਟਾਏਗਾ.
ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸਹੀ selectedੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਾਰਜਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ;
- ਫ਼ੋੜੇ;
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ;
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ;
- ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਇੱਕ ਟੈਫਲੌਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ;
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ.
ਟਾਈਪ 1 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਵਿਅਕਤੀ ਭੁੱਖ ਨਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਨਾ ਖਾਵੇ. ਜੇ ਖਾਣ ਦੀ ਤੀਬਰ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਓ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਲਓ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਗਲਾਸ.
ਰੋਗੀ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਟੇਬਲ ਜ਼ਰੂਰ ਬਣਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹੋਣ. ਹਰ ਰੋਜ਼, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਖਾਓ.
ਕਿਉਂਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੀਮਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ, ਪਾਚਕ ਅਸਫਲਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚੰਗੀ ਪੋਸ਼ਣ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਮੀਨੂੰ
ਹੇਠਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮੀਨੂੰ ਸੱਤ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵੀ isੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਮੀਨੂੰ ਵਿਚ ਵਿਚਾਰਨ ਦੀ ਇਕੋ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਉੱਚ ਜੀ.ਆਈ. - ਤਰਬੂਜ, ਤਰਬੂਜ, ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ, ਚੁਕੰਦਰ, ਆਦਿ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 1 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਭਿੰਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ "ਵਰਜਿਤ" ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਭੋਜਨ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਹਲਕੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਭੁੱਖ ਨਾ ਵਧੇ.
ਇਸ ਮੇਨੂ 'ਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਰਹਿਣਾ ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਸਵਾਦ ਇੱਛਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਹਿਲਾ ਦਿਨ:
- ਪਹਿਲੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਚੀਨੀ ਬਿਨਾਂ ਸਿਰੀਨੀਕੀ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੀ ਚਾਹ;
- ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ prunes, ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਓਟਮੀਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ;
- ਬੀਟਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤੇ ਗਏ ਬੋਰਸਕਟ ਲਈ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੇ, ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਤੋਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬਟੇਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਗੀਰ;
- ਸਨੈਕ ਹਲਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਓਟਮੀਲ ਤੇ ਜੈਲੀ ਦਾ ਗਿਲਾਸ ਅਤੇ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ;
- ਪਹਿਲਾ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਰਚ ਫੁਆਲ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਾਫੀ;
- ਦੂਜਾ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਸੌਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਕਿਸੇ ਵੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਗਲਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਦਹੀਂ.
ਛੋਟਾ ਜਾਂ ਅਲਟਰਾ-ਸ਼ਾਰਟ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਹੀ adjustੰਗ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰਤੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਰੈੱਡ ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਸੇਬਾਂ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁਰਮ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਗਿਆਕਾਰੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਦਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਇਕ ਚਮਚ. ਅਕਸਰ, ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ 50 ਯੂਨਿਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਟਾਈਪ 1 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ - ਬੁੱਕਵੀਟ, ਬਨਾਵ ਜਾਂ ਚੂਨਾ.
ਦੂਜਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਆਮਲੇਟ ਹੋਵੇਗਾ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ omelettes ਲਈ ਸਹੀ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਅੰਡੇ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਯੋਕ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੀਟ ਦੇ ਬੋਰਸਕਟ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦੂਸਰੇ ਤੇ ਜੌ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਟਿਕਸ ਪਰੋਸੋ. ਸਨੈਕਸ ਲਈ, ਇਕ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸੂਫਲ ਵਿਚ ਪਕਾਉ. ਪਹਿਲੇ ਡਿਨਰ ਵਿਚ ਸਟੂਬ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ, ਦੁਰਮ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਦੂਜਾ ਡਿਨਰ ਘਰੇ ਬਣੇ ਦਹੀਂ ਦਾ ਗਲਾਸ ਹੈ.
ਤੀਜਾ ਦਿਨ:
- ਪਹਿਲੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਈ ਵੀ ਫਲ ਜਾਂ ਉਗ, ਘੱਟ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਓ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਦਿਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਦੂਜਾ ਨਾਸ਼ਤਾ - ਜਿਗਰ ਪੈਟੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜੌ ਦਲੀਆ;
- ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ - ਮਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਟਮਾਟਰ ਪੋਲਕ ਵਿੱਚ ਭਰੀ, ਦੁਰਮ ਕਣਕ ਤੋਂ ਪਾਸਤਾ, ਚਾਹ;
- ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕੌਫੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਟੂਫੂ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ;
- ਪਹਿਲਾ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ - ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬਟੇਰੇ, ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਚਾਹ;
- ਦੂਜਾ ਡਿਨਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਕਾਲੀ ਚਾਹ.
ਚੌਥੇ ਦਿਨ, ਤੁਸੀਂ ਅਨਲੋਡਿੰਗ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਦਿਨ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਭੁੱਖਮਰੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ, ਚੌਥੇ ਦਿਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ.
ਨਾਸ਼ਤਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਾਫੀ. ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਭੁੰਲਨਿਆ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਕਿidਡ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮਲੇਟ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਨੈਕ - ਚਾਹ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਪਨੀਰ. ਪਹਿਲਾ ਡਿਨਰ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹੈਕ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕੇਫਿਰ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਤਮ ਕਰੋ.
ਜੇ ਪਹਿਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਹੋਣ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਮੀਨੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਨਾਸ਼ਤਾ ਨੰਬਰ 1 - ਸੇਬਲੀ, ਬੁੱਕਵੀਆਟ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕੜਵੱਲ;
- ਨਾਸ਼ਤਾ ਨੰਬਰ 2 - ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂਅ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਜੀਭ;
- ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ - ਬੁੱਕਵੀਟ ਸੂਪ, ਦਾਲ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
- ਸਨੈਕ - ਚਾਹ ਅਤੇ ਮਫਿਨ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ;
- ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ - ਬੁੱਕਵੀਟ, ਸਟਿ ;ਡ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ, ਚਾਹ;
- ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਨੰਬਰ 2 - ਅਯਰਾਨ ਦਾ ਗਲਾਸ.
ਪੰਜਵੇਂ ਦਿਨ, ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਫਲ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੂਜੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਿਲਫ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਜੀਆਈ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਵਰਜਿਤ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਲਫ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਬਾ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 45 - 50 ਮਿੰਟ.
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਫਿਸ਼ ਸੂਪ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨ ਸਟੂ ਅਤੇ ਸਕਾਈਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੀ ਕੌਫੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇਗੀ. ਪਹਿਲਾ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ - ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ, ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ. ਦੂਜਾ ਡਿਨਰ - ਇਕ ਸੇਬ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ.
ਛੇਵੇਂ ਦਿਨ:
- ਨਾਸ਼ਤਾ ਨੰਬਰ 1 - 150 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਰਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ;
- ਨਾਸ਼ਤਾ ਨੰਬਰ 2 - ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਜੌ, ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ;
- ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ - ਬੀਨ ਸੂਪ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਖਰਗੋਸ਼, ਜੌ ਦਲੀਆ, ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ;
- ਸਨੈਕ - ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਟੋਫੂ ਪਨੀਰ;
- ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਨੰਬਰ 1 - ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂ, ਹਲਕੇ ਬੀਫ ਸਟੂ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਾਫੀ;
- ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਨੰਬਰ 2 - ਇਕ ਗਲਾਸ ਕਿਲ੍ਹੇ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ.
ਸੱਤਵੇਂ ਦਿਨ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟ੍ਰੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਚੀਨੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਓ. ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਰਾਈ, ਬੁੱਕਵੀਟ, ਓਟਮੀਲ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਦੀ ਥਾਂ ਦੇ ਕੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਖਾਧੀ ਜਾ ਸਕਦੀ.
ਦੂਜੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ (ਟਮਾਟਰ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ), ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ 'ਤੇ ਚੁਕੰਦਰ-ਰਹਿਤ ਬੋਰਸਕਟ, ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲੀ ਕਣਕ ਦੀ ਦਲੀਆ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਚੌਲ ਪਕਾਓ.
ਦੂਜਾ ਡਿਨਰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਹੈ.
ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨਾ
ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਰੋਗੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ "ਅੱਕਿਆ" ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵਰਜਿਤ ਉਤਪਾਦ ਖਾਣ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨਾ ਕਰੇ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਵਿਚਾਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਹ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਲੋਡ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ "ਮਿੱਠੀ" ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਭਾਰੂ ਹੈ.
ਅਸਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਭਰੀ ਬੈਂਗਣ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚੀਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਦੋ ਬੈਂਗਣ;
- ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਲੌਂਗ;
- ਦੋ ਟਮਾਟਰ;
- ਤੁਲਸੀ;
- ਸਖਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.
ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ "ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ" ਮਿਲ ਜਾਣ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਇਆ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬੈਂਗਣ ਦੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਅਤੇ ਉੱਪਰੋਂ ਕਰਾਸ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੱਟ ਬਣਾਓ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਲੌਂਗ ਪਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਸਾਸ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਚਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਂਗਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਰੇਟਰ 'ਤੇ ਚੂਰੋ, ਇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ' ਤੇ ਪਾਓ, ਤੇਲ ਪਾਓ. 45 - 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਨਾਲ 180 ਤੇ ਪਕਾਓ.
ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਡਾਇਬੇਟਿਕ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਚਾਹ ਨਾਲ ਭਿੰਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਟੈਂਜਰੀਨ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਕੜਵੱਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇਕ ਟੈਂਜਰੀਨ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਡੀਕੋਕੇਸ਼ਨ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ. ਅਜਿਹੀ ਨਿੰਬੂ ਚਾਹ ਦਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਇਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵਿਡੀਓ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟਾਈਪ 1 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਮੀਨੂੰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
