ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸਖਤ ਖੁਰਾਕ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀਆਈ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. "ਮਿੱਠੀ" ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਬੰਧਕ ਲਈ ਘੱਟ ਮੁੱਲ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਪੀਣਾ.
ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ, ਬਲਕਿ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖਾਣਾ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਖਟਾਈ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਅਟੁੱਟ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪੂਰਨ ਦੂਜਾ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਜੀ.ਆਈ.
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲਾ ਰਿਆਝੰਕਾ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੀਵਾਣੂ ਲਈ ਫਰਮੇਡ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਲਾਭ, ਇਸਦੀ ਰੋਜ਼ਮਰ੍ਹਾ ਦੀ ਆਗਿਆਯੋਗ ਦਰ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਮੇਡ ਪਕਾਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਰਿਆਝੰਕਾ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ
ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ 50 ਪੀ.ਈ.ਈ.ਸੀ. ਐੱਸ. ਦੇ ਸੂਚਕਾਂਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਬੰਦ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਬਣਦਾ ਹੈ. 69 ਯੂਨਿਟਾਂ ਤੱਕ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਸਿਰਫ ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਵਜੋਂ, ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਨਹੀਂ.
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਕੁਝ ਖਾਣਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜ਼ੀਰੋ ਇਕਾਈਆਂ ਦਾ ਸੂਚਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ - ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ. ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਰੋਗੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਰਮੇਡ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦਾ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ toੰਗ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਦੂਜਾ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ, ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ, ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ:
- ਪਕਾਇਆ ਦੁੱਧ;
- ਕੇਫਿਰ;
- ਦਹੀਂ;
- ਦੱਬੇ ਹੋਏ ਦਹੀਂ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ;
- ਬਾਇਓਲੈਕਟ;
- ਨਾਰਾਇਨ;
- ਐਸਿਡਫਿਲਸ ਦੁੱਧ.
ਖਟਾਈ-ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਲਈ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਿਯਮ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਰਿਆਜ਼ੈਂਕਾ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 30 ਯੂਨਿਟ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਕੈਲੋਰੀ 57 ਕਿੱਲੋ.
ਫਰਮੇਡ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਰਿਆਝੈਂਕਾ ਨੇ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਗਏ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਈ. ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫਰੈੱਮਡ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ 95 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਭੁੰਨ ਕੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਕੀਮਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ "ਮਿੱਠੀ" ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਏ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਰਿਆਝੈਂਕਾ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ "ਹੈਂਗਓਵਰ ਸਹਾਇਕ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰਿਆਜ਼ੈਂਕਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
- ਫਾਸਫੋਰਸ;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
- ਲੋਹਾ
- ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ;
- ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ;
- ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਪੀ.
ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਕਾਇਆ ਦੁੱਧ. ਇਸ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਈਟੀਓਲੋਜੀਜ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪ੍ਰਤੀ ਟਾਕਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵ, ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਖੱਟਾ ਪਕਾਇਆ ਦੁੱਧ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ, ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਰੋਕਥਾਮ ਹੈ. ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਬੇਅਰਾਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਡਾਕਟਰ ਇਸ ਖਰੀਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪੀਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਲਾਜ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫਰਮੇਡ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਅਤਿਰਿਕਤ ਲਾਭ:
- ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੀਣਾ (100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ), ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੁੱਖ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਜੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੇਟ ਵਿਚ “ਭਾਰੀਪਨ” ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਕੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਪੱਕਾ ਦੁੱਧ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਹੀ ਰਾਹਤ ਮਿਲੇਗੀ;
- ਵਾਲਾਂ, ਨਹੁੰਆਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਰਿਆਝੈਂਕਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਆਸ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸੋਜ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਿਲ੍ਹੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਫਰਮੈਂਟਡ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਅੰਤਮ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਉਗ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਮੂਦੀ ਕਿਹਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਜਿੰਨੇ ਘੱਟ ਫਲ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੋਗੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜੀ.ਆਈ. ਯਾਨੀ ਫਲ ਫੂਰੀ ਇੰਡੈਕਸ ਪੂਰੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੂਚਕ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ.
ਜੂਸਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਸਿਰਫ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੂਸ 4-5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ / ਲੀ ਦੁਆਰਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਛਾਲ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੀਸ ਕੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ:
- ਇੱਕ ਸੇਬ;
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ
- ਖੜਮਾਨੀ
- ਆੜੂ
- nectarine;
- Plum;
- ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ - ਚੂਨਾ, ਨਿੰਬੂ, ਸੰਤਰਾ, ਮੈਂਡਰਿਨ, ਅੰਗੂਰ.
ਉਗ ਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਕਰੌਦਾ;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
- ਜੰਗਲੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ;
- ਬਲੂਬੇਰੀ
- ਚੈਰੀ
- ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ
- ਰਸਬੇਰੀ;
- ਲਾਲ currant;
- ਕਾਲਾ currant
ਚੱਖਣ ਲਈ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਲ, ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਮੇਲਿਸਾ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਸਮੂਦੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਅੰਤਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅੰਤਮ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੌਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਹੈ ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਰਾਇਜ਼ੇਂਕਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਦਿਨ ਲਈ ਨਮੂਨਾ ਮੀਨੂ:
- ਪਹਿਲੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਫਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਧੇਰੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਏ. 150 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਦੂਸਰੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਲੀ ਹੋਈ ਓਟਮੀਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚਾ ਲਿੰਡਨ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਅਖਰੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਤਰਲ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਫਿਸ਼ ਕਟਲਟ, ਬੁੱਕਵੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ (20 ਗ੍ਰਾਮ), ਹਰੇ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ.
- ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਇੱਕ ਵਿਚਕਾਰਲਾ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, 15% ਚਰਬੀ ਤੱਕ ਦੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕਾਫੀ, ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਟੂਫੂ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ.
- ਪਹਿਲੇ ਡਿਨਰ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨੁਸਖੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਸ਼ਨੀਟਜ਼ਲ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਰੋਗੀ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ, ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਅੰਤਮ ਡਿਨਰ ਵਿਚ ਰਿਆਝੰਕਾ ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪੋਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਨਿਯੰਤਰਣ
ਗੈਰ-ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸਹੀ selectedੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੂਚਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਅਤੇ "ਮਿੱਠੀ" ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਪੀਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਲੀਟਰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪੀਣਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
"ਮਿੱਠੀ" ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮ:
- ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ;
- ਭੋਜਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦਿਨ ਵਿਚ ਪੰਜ ਤੋਂ ਛੇ ਵਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ;
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੀਰੀਅਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ, ਖਟਾਈ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣ;
- ਨਿਯਮਤ ਅੰਤਰਾਲ 'ਤੇ ਖਾਣਾ;
- ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਦੀ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ;
- ਖੰਡ, ਪਕਾਉਣਾ, ਮਠਿਆਈਆਂ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ, ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਲੰਗੂਚਾ, ਲਾਰਡ ਅਤੇ ਉੱਚ ਜੀਆਈ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਖੁਰਾਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਨਾਲ;
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਾਜ਼ੇ, ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਉੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿਚ ਸਹੀ selectedੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਭੋਜਨ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਲਹੂ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕਲੌਤਾ ਰਸਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਵੀ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਸਰਤ ਦੀ ਥੈਰੇਪੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਰਾਇਜ਼ੇਂਕਾ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੀ ਹੈ.
