ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਇਟਿਸ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਵਿਚ ਇਕ ਭੜਕਾ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤੀ ਮਾਤ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਪੈਥੋਲੋਜੀਜ਼, ਪਿਛਲੇ ਓਪਰੇਸ਼ਨਾਂ, ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਦਤ ਵਿਚ ਭਾਲਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਮੁreਲੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਗੁਫਾਵਾਂ, ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਸੱਟਾਂ ਹਨ.
ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਤੀਬਰ ਅਵਧੀ ਉਪਰਲੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਦਰਦ ਦੇ ਝੱਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੋਂ ਦਰਦ-ਨਿਵਾਰਕ, ਐਂਟੀਸਪਾਸਮੋਡਿਕਸ ਲੈਣ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਹੋਰ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਟੱਟੀ ਵਿਕਾਰ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਚੱਕਰ ਆਉਣਾ ਅਤੇ ਵਾਰ ਵਾਰ ਉਲਟੀਆਂ ਆਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨ, ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਫਿਨ, ਚੌਕਲੇਟ, ਕਾਰਬਨੇਟਡ ਡਰਿੰਕਸ ਖਾਣਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ. ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਗਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੀਨੂੰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਾਇਟਸ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦੌਰ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਲੇਸਦਾਰ ਦਲੀਆ, ਛੱਪੇ ਹੋਏ ਸੂਪ ਅਤੇ ਕਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਟੂਅ ਕਦੋਂ ਖਾਣਾ ਹੈ
ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਵਿਚ ਭੜਕਾ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ, ਤਿੱਖੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ, ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਜਲਣ.
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸੀਰੀਅਲ ਤੋਂ ਸਟੂਅ ਖਾਣਾ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਡਾਕਟਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਕੋਰਸ ਵਿਚ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਹਮਲੇ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ. ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਸਰਗਰਮ ਪੜਾਅ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਉਹ ਡਾਕਟਰ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਖਾਦੇ ਹਨ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਦੇ ਲੱਛਣ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਇਹ ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀ ਵੀ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਸਟੂਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਵਿਚ ਭੜਕਾ in ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ, ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਤੀਬਰ ਪੜਾਅ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ:
- ਆਲੂ;
- ਗਾਜਰ;
- ਪਿਆਜ਼.
ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋਏ. ਜੇ ਸਰੀਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਮੀਨੂ ਵਿਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਿਆਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ: ਪੇਠੇ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਹਰੇ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ.
ਜਦੋਂ ਪੈਨਕ੍ਰੀਟਾਇਟਿਸ ਕ੍ਰੈਨੀਕਲ ਵਿਚ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਟਮਾਟਰ, ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਸਟੂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ. ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਇਕ ਚਮਚ ਤੇ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਟੂਅ ਪਕਵਾਨਾ
ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ, ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਸਟੂਅ.
ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਜੁਚਿਨੀ ਸਟੂਅ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਕੋਲੈਸਟਾਈਟਿਸ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਇਹ ਪਾਚਕ 'ਤੇ ਬੋਝ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ, ਪਾਚਕ ਪਾਚਕ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਰਗਰਮੀ ਨਹੀਂ ਭੜਕਾਉਂਦਾ.
ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂਚੀਨੀ ਜਾਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿucਚੀਨੀ, ਤਿੰਨ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਗਾਜਰ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਿesਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਛਾਲੇ ਤੇ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੀ ਅੱਧ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
ਸਟੂਅ ਸਟੂਅ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਰਸਲੀ ਪਾਓ, ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿ let ਦਿਓ. ਇਸ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਦੂ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਨਾਲ ਸਟੂਅ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਸਟੂ
ਜੇ ਮਰੀਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੈਂਗਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਸਟੂਅ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 4 ਸਰਵਿਸਿੰਗਜ਼ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
- 800 ਗ੍ਰਾਮ ਬੈਂਗਣ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ 300 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
- ਸਾਗ;
- ਲੂਣ.
ਬੈਂਗਣਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿ to ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਟਮਾਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਅੰਤ ਤੇ, ਸਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂੰ ਬੈਂਗਣ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਵੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਪਰੋਸਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ ਨੀਲਾ, ਜ਼ੁਚਿਨੀ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, अजਬਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੁਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਟੂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੁਕੀਨੀ ਸਟੂ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ:
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ (2 ਪੀਸੀ.);
- ਜੁਚੀਨੀ (1 ਪੀਸੀ.);
- ਟਮਾਟਰ (3 ਪੀ.ਸੀ.);
- ਪਿਆਜ਼ (1 ਪੀਸੀ.);
- ਉਬਾਲੇ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ (100 g).
ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੁਚਲਿਆ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਮੱਖਣ, ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮਿਰਚ, ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਪੱਤੇ. ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭੁੰਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ), ਫਿਰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਚਟਣੀ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਆਟੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਠੜਿਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਨਮਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਟੂਅ ਅਸਾਧਾਰਣ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਟਾਈਟਸ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਰੈਗਆ chਟ ਚੂਲੇਕਾਈਸਟਾਈਟਸ, ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਦੇ ਫੋੜੇ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਲਾਭ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਟੀਵਿੰਗ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਟਰਿਕਸ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਜੰਮੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਟੀਵਿੰਗ ਲਈ areੁਕਵੀਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰੇਕ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਟੀਵਿੰਗ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਣਗੀਆਂ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵੇਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬਿਨਾਂ ਸਬਕ ਦੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਸੁਆਦੀ ਸਟੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟੂਅ ਲਾਭ ਦੇਵੇਗਾ, ਰੋਗੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰੇਗਾ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਪਲੱਸ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਤਪਾਦ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੱਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਜੰਮੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਅੰਸ਼ ਬਦਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਕ੍ਰੀਟਾਇਟਸ ਨਾਲ ਸਟੂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੱਤ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਦੀ ਸੋਜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.
ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
