ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus, ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਨ-ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਕਿਸਮ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਸਾਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਮੁੱਖ ਗਲਤ ਖੁਰਾਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋਏ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਇਕ બેઠਰੂ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ.
ਜਦੋਂ "ਮਿੱਠੀ" ਤਸ਼ਖੀਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਮੁੱਖ ਥੈਰੇਪੀ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀਆਈ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਕੇਤਕ ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਜੋ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਕਿਸ ਦਰ ਤੇ ਹੈ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਹਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਂ ਦੇਣਾ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਲੇਖ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ ਕਿ ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਕੀ ਕਾਨਫਰੰਸ, ਚਮਤਕਾਰ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਸ਼ਾਖਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਫਰੂਟ ਦੀ ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਸ ਫਲ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੱਤਾ ਕੀ ਹੈ.
PEAR Glycemic ਇੰਡੈਕਸ
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੋਵੇ, ਭਾਵ 50 ਯੂਨਿਟ ਸ਼ਾਮਲ. ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਣਗੇ. ਉਹ ਭੋਜਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੀਆਈ 50 - 69 ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਮੀਨੂ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ. 70 ਯੂਨਿਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਸੂਚਕਾਂਕ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਘੱਟ ਜੀਆਈ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ੁੱਧ ਅਵਸਥਾ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੰਕੇਤਕ ਅਜੇ ਵੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਨਿਯਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਖਤ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਤਹਿਤ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੋਈ ਵੀ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਘੱਟ ਜੀਆਈ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੋਣ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦੇ ਇਸ methodੰਗ ਨਾਲ, ਇਹ ਆਪਣਾ ਫਾਈਬਰ ਗੁਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਪੱਧਰ ਪੰਜ ਐਮ.ਐਮ.ਓ.ਐਲ. / ਐਲ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਚਾਹੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਸੰਕੇਤਕ ਹਨ:
- ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 30 ਯੂਨਿਟ ਹੈ;
- ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਕੈਲੋਰੀ 70 ਕਿੱਲੋ ਤੱਕ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇਹਨਾਂ ਸੂਚਕਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਉੱਤਰ ਬਣਦਾ ਹੈ - ਕੀ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਤੱਕ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਇਸ ਦਿਨ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀ ਪਰੀ ਨੂੰ ਉਸੇ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬੇਬੀ ਫੂਡ ਟੀਐਮ "ਕ੍ਰਿਸ਼ਮੇ ਚਾਈਲਡ" ਦੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀ ਪੁਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਲਾਭ
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਇਸ ਫਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਈ ਤਰਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਵੀ. ਚੀਨੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 42 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮੰਨਣਾ ਗਲਤੀ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਫਰੂਟੋਜ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਫਲ, ਪਰ ਫਰੂਟੋਜ ਨਹੀਂ, ਘੱਟ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਹਨ.
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਬਣਤਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਲਾਭ ਹੋਰ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਬਣਨਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਹਫਤੇ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਈ ਵਾਰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਪ੍ਰੋਵਿਟਾਮਿਨ ਏ;
- ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ;
- ਫਾਸਫੋਰਸ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
- ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ;
- ਸੋਡੀਅਮ
ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਬਹੁਤਾਤ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਮੁ dietਲੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਜੋੜ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਫਲ ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਇਡਜ਼, ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਆਪਣੇ ਨਿਰੋਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੋਗ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਅਲਸਰ, ਐਂਟਰੋਕੋਲਾਇਟਿਸ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ. ਇਸ ਲਈ, ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ - ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਰੀਰ ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ:
- ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਗਏ ਹਨ;
- ਪੂਰੇ ਦਿਲ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਉੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੱਡੀਆਂ, ਨਹੁੰ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਹੇਮੇਟੋਪੀਓਸਿਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਗੇ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਆਰਬੂਟਿਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ.
ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪਹਿਲੂਆਂ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਉੱਤਰ - ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦਾ ਹੋਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਹਾਂ ਜ਼ਰੂਰ.
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਵੱਖਰੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਸਾਸ
ਸਾਸ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਸਾਸ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇਗੀ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਹੀ ਚਟਨੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦੀ ਥਾਂ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਬਾਰੀਕ, ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਪਾਈਨ. ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਵਾਲੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ 50 ਯੂਨਿਟ ਦਾ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਗਿਆਯੋਗ ਰੇਟ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਇਕ ਚਮਚ ਹੋਵੇਗੀ.
ਚਟਨੀ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਕੁਝ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ,ੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਕੁਝ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਅਤੇ ਤੀਸਰੀ ਦਹੀ ਸੂਫਲੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਗ be ਮਾਸ ਅਤੇ ਵੇਲ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਚਾਰ ਪਰੋਸੇ ਵਿਚ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਪੰਜ ਛੋਟੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਿਚਟਾ;
- ਇਕ ਚਮਚ ਬਬੂਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਚਮਚ;
- 15% ਤੱਕ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਕਰੀਮ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
- ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ;
- ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਮੈਦਾਨ ਅਦਰਕ.
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਤੋਂ, ਕੋਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਠ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਫਲ ਪਾਓ. ਘੱਟ ਸੇਕ ਤੇ ਕਈ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਫਿਰ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਚਟਨੀ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ coveringੱਕਣ ਬਗੈਰ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਭਾਫ ਬਣ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਅਰ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਮਿੱਠੀ" ਬਿਮਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਯਮ
ਘੱਟ ਜੀਆਈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਨਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮੰਨਣਯੋਗ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੱਤਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਖਟਾਈ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਉੱਚ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਲਈ ਸਹੀ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਪੋਸ਼ਣ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਹੈ. ਪਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਰਮਿਆਨੀ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਵੀ ਉਨਾ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਤੈਰਾਕੀ ਜਾਂ ਸਾਈਕਲਿੰਗ. ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਸਿੱਖਿਆ "ਮਿੱਠੀ" ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਨ ਵਿਚ ਪਹਿਲੇ ਸਹਾਇਕ ਹਨ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ.
