ਟਾਈਪ 2 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ, ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਲਿਖਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀਆਈ) ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ (II) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪਹਿਲਾ ਸੰਕੇਤਕ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ - ਇਹ ਉਹ ਦਰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਏਆਈ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨਾ ਭੋਜਨ ਹਾਰਮੋਨ ਇੰਸੁਲਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਲੇਖ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰੇਗਾ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਹ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਦੁੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ.
ਇਹ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ ਕਿ ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ, ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਿੰਨੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕਿੰਨੀ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਜੀ ਆਈ ਨਾਲ 50 ਯੂਨਿਟ ਤਕ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੂਚਕ ਖੰਡ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦਾ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਸ਼ੂਗਰ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, 69 ਯੂਨਿਟ ਤੱਕ ਦੇ ਸੰਕੇਤਕ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਪਰੰਤੂ ਹਫਤੇ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਕ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. 70 ਯੂਨਿਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਉੱਚ ਜੀਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਭੜਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਟੀਕਾ ਲਾਉਣਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ, ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇਹ ਸੈਕੰਡਰੀ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਮਲੋਕ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਇਹ ਸੂਚਕ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਪਾਚਕ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਦੁੱਧ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਰਸ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਵਧੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਭਾਰ ਘੱਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਘੱਟ ਜੀ.ਆਈ., ਉੱਚ ਏ.ਆਈ. ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਗ daily ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਰੋਗੀ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਫ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਉਬਾਲਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.
ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸੂਚਕ ਹਨ:
- ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 30 ਯੂਨਿਟ ਹੈ;
- ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ ਦੀਆਂ 80 ਇਕਾਈਆਂ ਹਨ;
- 100ਸਤਨ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਕੈਲੋਰੀਫਿਕ ਮੁੱਲ 54 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਪੀਣ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੋਵੇਗਾ.
ਉਪਰੋਕਤ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ludeੰਗ ਨਾਲ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱ can ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆਂ ਹੋਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ drinkੰਗ ਨਾਲ ਪੀਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੈੈਕਟੋਜ਼ ਤੋਂ ਅਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ-ਲੈਕਟੋਜ਼ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕ ਸੁੱਕੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਦੁੱਧ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੇਟ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੱਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਹਰ ਕੋਈ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਦੋਵੇਂ ਦੁੱਧ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਵਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਤਬਦੀਲੀ ਨਹੀਂ.
"ਮਿੱਠੇ" ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਖਟਾਈ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ:
- ਕੇਫਿਰ;
- ਪਕਾਇਆ ਦੁੱਧ;
- ਦੱਬੇ ਹੋਏ ਦਹੀਂ;
- ਦਹੀਂ;
- ਅਯਾਰਨ;
- ਤੈਨ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, 50 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਆਦਮੀ ਅਤੇ inਰਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੁੱਧ ਦੁੱਧ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾੜੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਦੇ ਲਾਭ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਸੰਕਲਪ ਹਨ. ਇਹ ਡਰਿੰਕ ਰੈਟੀਨੌਲ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ) ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਰਨ "ਮਿੱਠੀ" ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲਏ ਜਾ ਸਕਦੇ. ਆਖਿਰਕਾਰ, ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਕਸਰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਕੇਫਿਰ ਰੇਟਿਨੌਲ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਇਹ ਅੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਲੈਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਭਾਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੁ theਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਜੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਤੰਤੂ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਰਾਇਬੋਫਲੇਵਿਨ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਨਾ-ਮੰਨਣਯੋਗ ਲਾਭ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ:
- ਪ੍ਰੋਵਿਟਾਮਿਨ ਏ;
- ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
ਸਿਰਫ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵੀ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰਬੋਤਮ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ, ਨਹੁੰਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਬਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦਾ intੁਕਵਾਂ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਾਰਜਾਂ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਸਿਰਫ ਦੋ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ.
ਦੁੱਧ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
- ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੱਟ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ;
- ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਸਾਰਜ਼ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਮਿogਨੋਗਲੋਬੂਲਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ;
- ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ - ਰੋਜ਼ਾਨਾ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਪੀਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਜਾਓਗੇ;
- ਮੋਟਾਪਾ - ਦੁੱਧ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਪਿਅਰੇ ਡੁਕਨੇ ਨੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ.
ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਦੇ ਪੂਰੇ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱ can ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ, ਬਲਕਿ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਜਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਏਗਾ.
ਕਿਵੇਂ ਪੀਣਾ ਹੈ
ਦੁੱਧ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਲਈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਜੀ.ਆਈ. ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਕਾਫੀ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 40 ਤੋਂ 53 ਯੂਨਿਟ ਤੱਕ ਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਮੀਨੀ ਦਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਬਣੇ ਪੀਣ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁੱਲ. ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕ ਕੌਫੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਦੋਂ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਕੋਕੋ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਕੋਕੋ ਦਾ ਜੀ.ਆਈ. ਸਿਰਫ 20 ਯੂਨਿਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਕੋਈ ਮਿੱਠਾ ਸਵੀਟੇਨਰ ਵਜੋਂ ਚੁਣਿਆ ਜਾਵੇ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵੀਆ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਵੀ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਦੁੱਧ ਵਰਗਾ ਉਪਚਾਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਹਲਦੀ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾੜ-ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਿਮਾਰੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਜਾਂ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਸੁਨਹਿਰੀ ਦੁੱਧ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
- Mill. - - 2.2% ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਗ mill ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਹਲਦੀ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ;
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ.
ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਲਗਾਓ. ਕੁੱਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਕੈਚੱਪ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਪੇਸਟ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਨਹਿਰੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਤਾਜ਼ੀ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਏਗਾ.
ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਨਾ ਲਿਆਓ. ਹਲਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਚੱਮਚ ਘਿਓ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਖਾਣੇ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਚਮਤਕਾਰ ਦਾ ਉਪਾਅ ਕਰੋ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ.
