ਵੱਧ ਰਹੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਪੂਰਵ-ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੇਜ਼-ਤੋੜ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀ.ਆਈ.) ਦੇ ਟੇਬਲ ਦੁਆਰਾ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਦੇ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਖੁਰਾਕ ਥੈਰੇਪੀ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਤਤਕਰਾ ਦਰਸਾਏਗਾ ਕਿ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਜਾਂ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਮੀਨੂ ਏਕਾਧਿਕਾਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਬਿਲਕੁਲ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲਗੂਰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਹੈ. ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ "ਸਵਾਗਤ ਮਹਿਮਾਨ" ਰਹੀ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਨੇ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ: ਕੀ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਬਲਗੂਰ ਹੋਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਇਸ ਦਲੀਆ ਦੀਆਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਜੀ ਆਈ ਦੀ ਧਾਰਣਾ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਲਗੁਰ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਬੁਲਗੁਰ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ
ਇਹ ਸੂਚਕ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਇੰਡੈਕਸ ਖੁਰਾਕ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਮਵਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਦੁਆਰਾ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਘੱਟ ਇੰਡੈਕਸ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਰਬੀ ਦੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਜਮ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
Valueਸਤਨ ਮੁੱਲ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇਕ ਅਪਵਾਦ ਵਜੋਂ ਸਵੀਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਨਹੀਂ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਤਕ, ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਜੇ ਬਿਮਾਰੀ ਮੁਆਵਜ਼ੇ ਵਿਚ ਹੈ. ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਕਦਰਾਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਉੱਤੇ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.
ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸੂਚਕਾਂਕ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨਿਯਮ ਫਲ, ਉਗ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੀਰੀਅਲ ਲਈ, ਇਕ ਅਪਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਇਕਾਈਆਂ.
ਜੀਆਈ ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਸਕੇਲ:
- 49 ਯੂਨਿਟ ਤੱਕ - ਘੱਟ;
- 50 - 69 ਇਕਾਈ - ਮੱਧਮ;
- 70 ਯੂਨਿਟ ਜਾਂ ਵੱਧ ਉੱਚ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਸੂਚਕਾਂਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਹ ਜਾਣਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਮੁੱਲ ਜ਼ੀਰੋ ਇਕਾਈਆਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪਰ ਇਹ ਤੱਥ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਅਕਸਰ ਉਹ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਦੁਸ਼ਮਣ.
ਬੁਲਗੂਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਰਥ ਹਨ:
- ਇੰਡੈਕਸ 45 ਯੂਨਿਟ ਹੈ;
- ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕੈਲੋਰੀ 345 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਹ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੈਰ-ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਅਤੇ ਬਲੱਡ-ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਬਲਗੁਰ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਬਲਗਮ ਦੇ ਲਾਭ
ਬੁੱਲਗੜ ਇਕ ਉਦਯੋਗਿਕ-ਬਾਰੀਕ ਜਵਾਨ ਕਣਕ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਾਭ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਅਜਿਹੀ ਦਲੀਆ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਹੋ ਗਿਆ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਸੀਰੀਅਲ ਡੌਲਾਮਾ ਅਤੇ ਲਈਆ ਗੋਭੀ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਬੁਲਗੂਰ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਤਣਾਅ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਲੱਗ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਹੇਮੋਰੋਇਡਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ hoੰਗ ਨਾਲ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸੀਰੀਅਲ ਵਿਚ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹਨ:
- ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ;
- ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟਿਨ;
- ਫਾਈਬਰ;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
- ਕੋਬਾਲਟ;
- ਫਾਸਫੋਰਸ;
- ਖਣਿਜ;
- ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ;
- ਸੁਆਹ ਪਦਾਰਥ.
ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਿਲ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ "ਮਿੱਠੀ" ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਬਲਗੁਰ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੁਰਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਲਗਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਈਲੇਫ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦਲੀਆ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸੀਰੀਅਲ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨੁਪਾਤ ਇਕ ਤੋਂ ਦੋ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦਲੀਆ ਪਕਾਇਆ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਾਈਡ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ. ਬਲਗੂਰ ਤੋਂ ਡੇਅਰੀ ਕਟੋਰੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਜੌਂ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਤੁਰਕੀ ਬੁੱਲਗੂਰ, ਜਿਸ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਬਲਗੂਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇਕ ਬੈਂਗਣ;
- ਸੱਤ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ;
- ਇੱਕ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
- ਇਕ ਪਿਆਜ਼;
- ਲਸਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਲੌਂਗ;
- Dill ਅਤੇ parsley ਦਾ ਝੁੰਡ;
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਬਰੋਥ - 600 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰੁੱਤ.
ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਨਮਕੀਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ, 25 ਮਿੰਟ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਬਰੋਥ ਦੂਜਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ, ਮੀਟ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਉਬਾਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਕੱ draਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਵਾਂ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੇ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਦੇ ਦੋ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਤੂੜੀਆਂ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ (ਸਟੂਅ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ), ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਅਡ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਤਲ਼ੀ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਅੱਗ ਘੱਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ cookedੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠੋਂ ਪਕਾਉਣ ਤਕ ਪਕਾਉ.
ਤਿਆਰ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
ਬੁਲਗੂਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ suitedੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਹ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਦੋ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
- ਅਡੀਗੀ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਇਕ ਲੌਂਗ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ);
- ਉਬਾਲੇ ਬੁਲਗੂਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਖਰੋਟ - ਇੱਕ ਚਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਚਮਚ;
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਇੱਕ ਚਮਚ.
ਭਰਨ ਲਈ, ਐਡੀਗੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਬਰਤਨ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਕ ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਮੋਰਟਾਰ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਕੁ ਕੁਚਲੋ (ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ), ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਬੀਜ ਕੱ removingੋ. ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਗਰਿਲ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇਕ ਵਧੀਆ ਪਿਕਨਿਕ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੀ ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਇਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਵੇਕਲੇ ਗੋਰਮੇਟ ਨੂੰ ਵੀ ਜਿੱਤ ਦੇਵੇਗੀ.
ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ, ਫੈਲਾਫਲ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਲਗੂਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਇਕ ਗਲਾਸ ਚਚਨ (ਤੁਰਕੀ ਮਟਰ);
- ਬੁਲਗਰ - ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ;
- parsley ਦੇ ਪੰਜ sprigs;
- ਦੋ ਪਿਆਜ਼;
- ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਲੌਂਗ;
- ਰਾਈ ਆਟਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਚਮਚ, ਇਲਾਇਚੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ, ਕਰੀ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.
ਛੋਲੇ ਇਕ ਤੋਂ ਚਾਰ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜੇ ਰੱਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਸਾਗ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਕੋਇਲੇ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਰਕੀ ਮਟਰਾਂ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱrainੋ, ਸਿਰਫ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਬਲੇਡਰ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਛੋਟੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ, ਫਲਾਫੇਲਸ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬੁਲਗੁਰ ਵੀ ਪੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ - ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮੱਖਣ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਚੈਨਟੇਰੇਲਜ਼ ਅਤੇ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ.
ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸੁਝਾਅ
ਕੋਈ ਵੀ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਕਹੇਗਾ ਕਿ ਸਹੀ designedੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇਕ "ਮਿੱਠੀ" ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮੁਆਵਜ਼ੇ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਾਕਟਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਮੰਨਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਗਭਗ 100% ਨਿਸ਼ਚਤਤਾ ਨਾਲ ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੋਈ ਮਾੜੇ ਨਤੀਜੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਅਣਦੇਖੀ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪੈਸਿਵ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਕ ਇਨਸੁਲਿਨ-ਸੁਤੰਤਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਟਫਾਰਮਿਨ 850, ਅਤੇ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਟੀਚੇ ਵਾਲੇ ਅੰਗਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਪੇਚੀਦਗੀ ਲੈਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰੇਗੀ.
ਦਿਨ ਵਿਚ ਪੰਜ ਤੋਂ ਛੇ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧ ਗਰਾਉਂਡ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. "ਖਾਲੀ" ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ:
- ਖੰਡ, ਮਠਿਆਈ, ਪੇਸਟਰੀ, ਚਾਕਲੇਟ;
- ਫਲ, ਬੇਰੀ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ;
- ਸਟਾਰਚ 'ਤੇ ਜੈਲੀ;
- ਆਲੂ, parsnips, ਪੇਠਾ, ਉਬਾਲੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ beets;
- ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ;
- ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ, ਮੱਕੀ ਦਲੀਆ, ਸੋਜੀ, ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ;
- ਮੱਖਣ, ਮਾਰਜਰੀਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਵਧੇਰੇ ਸਰੀਰਕ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਯਾਰਨ ਅਤੇ ਟੈਨ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਾਹਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ;
- ਤਰਬੂਜ, ਤਰਬੂਜ, ਅੰਗੂਰ, ਕੇਲਾ, ਪਰਸੀਮੋਨ;
- ਸਾਸ, ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣੀ.
ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਟੋਰੇ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਬਣ ਜਾਏਗੀ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਹੋਣਗੇ.
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਨੂੰ ਭੁੰਲਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
ਨਮੂਨਾ ਮੇਨੂ
ਇਹ ਮੀਨੂ ਸੰਕੇਤਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਰਸੋਈ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੋ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ:
- ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਓਟਮੀਲ;
- ਇੱਕ ਸੇਬ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਗ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜਾਂ ਕਰੈਂਟ.
ਸਨੈਕ ਬਲੈਕ ਟੀ, ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਡਾਈਟਰੀ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ, ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ (ਚਿੱਟਾ ਗੋਭੀ, ਖੀਰੇ) ਨਾਲ ਬਲਗਰ;
- ਹਰੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਇਕ ਫਰੂਟੋਜ ਕੂਕੀ.
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਓਮਲੇਟ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਹਿਲਾ ਡਿਨਰ:
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਗੋਭੀ;
- ਚਰਬੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਦੋ ਮੱਛੀ ਕਟਲੈਟਸ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਪਾਈਕ, ਪਰਚ ਜਾਂ ਪੋਲੌਕ;
- ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਡੀਕੋਸ਼ਨ
ਦੂਜਾ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹਲਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਇਕ ਗਲਾਸ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜਾਂ 150% ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 0% ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ. ਆਖਰੀ ਖਾਣਾ ਸੌਣ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ, ਐਲੇਨਾ ਮਾਲਿਸ਼ੇਵਾ ਬੁਲੇਗਰ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ.
