ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਜਿਗਰ ਆਇਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸਾਧਨ ਹਨ. ਕੀ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਵਰਜਿਤ ਹਨ?
ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੀ ਬਹੁਤਾਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਵੈ-ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ, ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਬੰਦੀ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮੀਨੂੰ ਪੈਥੋਲੋਜੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਛਾਲਾਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਹੀ composedੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਅਕਸਰ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਡਾਈਟ ਥੈਰੇਪੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ ਦਾ beੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਤੋਂ ਘਟਾਓ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ, ਸਕਿੱਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਤਲਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ.
- ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਉੱਚ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਛਾਲਾਂ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ
ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ, ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
ਆਇਰਨ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕਾਪਰ, ਬਦਲੇ ਵਿਚ, ਇਕ ਭੜਕਾ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ mechanਾਂਚੇ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ:
- ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਤੱਤ ਲੱਭੋ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ
- ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ
- ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ, ਦਿਮਾਗ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ, ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਦੀ ਖਿੱਚ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਅੱਜ ਤਕ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਜਿਗਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਚਿਕਨ
- ਸੂਰ
- ਬੀਫ
- ਕੋਡਫਿਸ਼.
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉੱਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਵੀ ਇੱਕ ਘੱਟ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ ਆਪਣੇ ਆਪ (ਬੀਫ) ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਜਿਗਰ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਹਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਅਧਾਰ ਤੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 50 ਯੂਨਿਟ ਹੈ.
ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਹੀ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ alਫਲ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦਾ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਡੀ, ਈ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਓਮੇਗਾ -3 ਐਸਿਡ ਵਰਗੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਥ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮੀਨੂੰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 0 ਯੂਨਿਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਰੀਰ ਤੇ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਜਿਗਰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਦੀ alਫਲ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਮੈਡੀਕਲ ਅਤੇ ਗੌਰਮੇਟ ਉਤਪਾਦ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ, ਜਿਗਰ ਗ beਮਾਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਮਾਤਰਾਤਮਕ ਅਤੇ structਾਂਚਾਗਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਗਰ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ, ਜੋ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੰਕੇਤਕ, ਖੂਨ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਜਿਗਰ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਜੋ ਕਿ ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਨੁੱਖੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਨਿਰਵਿਘਨਤਾ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਟੋਕੋਫਰੋਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਨਿਰੰਤਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਤੱਤ ਜਵਾਨੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇਪਣ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਨਹੁੰਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੱਧਰ' ਤੇ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ (ਲੀਡ) ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀ ਜੰਮ ਆਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਜਰਾਸੀਮ ਰੋਗਾਣੂ ਅਤੇ ਬੈਕਟਰੀਆ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਖਵਾਲਾ ਹੈ, ਦਿਮਾਗ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਸਰੀਰ, ਜੋੜਣ ਵਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਆਮ ਕੋਰਸ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ bੰਗ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ, ਗਾਲ ਬਲੈਡਰ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਓਸਟੀਓਪਰੋਸਿਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਬੇਅਰਾਮੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਰੀਡੌਕਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਸਰਗਰਮ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਲੋਹਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ geneਰਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਪਦਾਰਥ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹਾ ਮਾਈਕਰੋਲੀਮੈਂਟ ਫੇਫੜਿਆਂ ਵਿਚ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਮ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਲ ਸੰਤੁਲਨ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਆਇਰਨ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਭਾਗੀਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਲੋਹਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਤੋਂ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਚਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
- ਸੋਡੀਅਮ
- ਫਾਸਫੋਰਸ
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
- ਪਿੱਤਲ
ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਿੱਸਾ ਪਾਣੀ ਹੈ - ਲਗਭਗ 70-75%, ਚਰਬੀ - 2 ਤੋਂ 4% ਤੱਕ, 20% ਪ੍ਰੋਟੀਨ.
ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਨਾਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਸ ਦੀ ਖਪਤ ਸੀਮਤ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਜਿਗਰ ਵਰਗਾ ਉਤਪਾਦ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਸੰਭਾਵਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੇਵਲ ਤਾਂ ਹੀ ਜੇ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੁਆਲਟੀ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਿਗਰ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੰਦ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਮੋਹਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਚਟਾਕ. ਉਹ ਜਾਨਵਰ ਵਿਚ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਗਵਾਹੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਮੁਰਗੀ ਕਿਸਮਾਂ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਰਜਿਤ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਉੱਚ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੁ oldਾਪੇ ਵਿਚ ਜਿਗਰ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਵੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਕੱractiveਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹਫਤੇ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੇ ਫੋੜੇ ਜਾਂ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਅਜਿਹੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੀਮਤ ਸੀਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਰੀਟੀਨੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਕਈ ਵਿਕਾਰ ਅਤੇ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਜਿਗਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਥੈਰੇਪੀ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਅੰਗ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਿੱਸੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੁਰਾਕ ਥੈਰੇਪੀ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਪੈਥੋਲੋਜੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਜਿਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਇਕ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਦੀ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਕੱractਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਉਧਾਰ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ equallyੰਗ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਬਰਾਬਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ, ਓਵਨ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਲਾਦ, ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਸਾਸੇਜ ਸਮੇਤ. ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਸਟੀਵਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਆਫਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਇਕ ਮਾਹਰ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿਚ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ.
