ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨਾਲ ਵਿਕਾਰ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ, ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਟੇਬਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵਿਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਾਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਟੇਬਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਲਈ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ.
ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਤੋਂ ਕੀ ਭਾਵ ਹੈ ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਸੇਵਨ ਉਸ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕੀ ਹਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਚੀਨੀ ਕਿਵੇਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਸਰਲ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਲੂਮਨ ਤੋਂ ਖੂਨ ਵਿਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਦਰ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕਲੀਵਰੇਜ ਦੀ ਦਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਕੋਈ ਛਾਲ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.
ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਸੂਚਕਾਂਕ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੋਈ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱ. ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ.
ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਜੀ.ਆਈ. ਉਤਪਾਦ ਕੀ ਹਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਡਾਈਟ ਫੂਡ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਮਾਹਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ ਗਲਾਈਕੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੇਬਲ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸੂਚਕ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ.
ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਜੀਆਈ ਉਤਪਾਦ ਕਿਹੜਾ ਹੈ. ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੇਬਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਜੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱ isਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਦੀ ਪਛਾਣ ਵਾਲੇ ਰੋਗੀ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਪਕਵਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵਾਲੀ ਸਾਰਣੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਭਰਪੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੱਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਹੜੇ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਜਾਂ ਉਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਨਿਦਾਨ ਵਾਲੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ, ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਮੀਨੂੰ ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ.
ਮੀਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੱਸੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਫੂਡ ਇੰਡੈਕਸ ਕੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਸੂਚਕ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸਮੂਹ ਹਨ:
- ਘੱਟ (0 ਤੋਂ 40 ਤੱਕ);
- ਦਰਮਿਆਨੇ (40 ਤੋਂ 70 ਤੱਕ);
- ਉੱਚ (70 ਅਤੇ ਵੱਧ).
ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਜੀਆਈ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮਹੱਤਵ ਹਨ.
ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਭੋਜਨ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੂਚਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਵੀ ਉਨਾ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਕਿੰਨਾ ਹੈ.
ਸੂਚਕ ਕਿਸ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ changeੰਗ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹਿੱਸਾ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਗਲੂਕੋਜ਼, ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਕੇਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਾਂਗ ਖਤਰਨਾਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਸਹੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਭੋਜਨ ਸੂਚਕਾਂਕ 'ਤੇ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਇਹ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮੀਨੂੰ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਰ ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਭਾਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਜਿਹੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਜਦੋਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਐਡਿਟਿਵ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਭੋਜਨ ਤਲਣ ਜਾਂ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ.
- ਓਵਰਰਾਈਪ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਦਰ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਇੰਡੈਕਸ ਆੜੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਵੱਡਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਇਕ ਸੂਚਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਘੱਟ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਇੰਨੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਭੋਜਨ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਬੇਸ਼ਕ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਅਜੇ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਲਓ.
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਹੋਰ ਕੀ ਵਿਚਾਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?
ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੀਵ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਡੇਟਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੀਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਉਹ ਹਨ:
- ਉਮਰ
- ਉਸ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਵਾਤਾਵਰਣ ਜਿੱਥੇ ਮਰੀਜ਼ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ;
- ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ;
- ਛੋਟ ਦੇ ਹਾਲਾਤ;
- ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲਾਗ ਜਾਂ ਜਲੂਣ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ;
- ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਣ ਤੋਂ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਚਕ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ;
- ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ onlineਨਲਾਈਨ ਸਰੋਤ ਹਨ ਜੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰਪੂਰਵਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਸਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੀ ਅਤੇ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸੁਆਦੀ ਬਣਿਆ ਰਿਹਾ.
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਉਪਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਾਰਮੂਲਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵੀ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡ ਗੁਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੰਪੂਰਨ ਟੇਬਲ ਹੈ ਜੋ ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਸੂਚਕਾਂਕ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਨੈਟਵਰਕ ਤੇ ਲੱਭਣਾ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕੰਪਾਇਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਹਾਜ਼ਰੀਨ ਚਿਕਿਤਸਕ ਕੋਲ ਅਜਿਹੀ ਕੈਲੋਰੀ ਟੇਬਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਮ ਮੀਨੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨਾ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਿਉਂ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਡਾਕਟਰ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਵੇਗਾ.
ਕੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ?
ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਰੀਰ ਵਿਚ formationਰਜਾ ਬਣਨ ਦਾ ਇਕ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਦੀ ਖਪਤ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿਚ energyਰਜਾ ਦੀ ਘਾਟ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਇਸ ਤੱਥ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨਿਰੰਤਰ ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗਾ.
ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ geneਰਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦਾ ਸਹੀ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਏਟੀਪੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਾਂਡਾਂ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾ energyਰਜਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਤੋਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਸਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਤੈਅ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਕੋਈ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਹਰ ਕੋਈ ਸਮਝਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਕੰਪੋਟੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵਰਣਮਾਲਾ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਜਿੰਨਾ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਘੱਟ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਮਨੁੱਖੀ ਦਿਮਾਗ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ.
ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸਦਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. "ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਗੁਆ ਰਹੇ ਹਾਂ" ਮੁਹਾਵਰੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਖਤ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਨਾ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੰਘੇਗੀ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਹੋਵੇਗੀ.
ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਇੱਕ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ metabolism ਵਿੱਚ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਇਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿਚ, ਜਦੋਂ ਉੱਚ ਜੀਆਈ ਇੰਡੈਕਸ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਚਰਬੀ ਦੇ ਜਮਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਆਮ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਇਕ ਬਿਮਾਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਉੱਚ ਜੀਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਖੂਨ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਨਜ਼ੂਰ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਪੱਧਰ ਇੰਸੁਲਿਨ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋਣ ਜਾਂ ਸੈੱਲ ਸੰਵੇਦਕ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ beੰਗ ਨਾਲ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus. ਇਨਸੁਲਿਨ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵਿਧੀ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਵੇਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਕੋਮਾ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਇੱਕ ਸਥਿਤੀ.
- ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ. ਇਨਸੁਲਿਨ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੈੱਲ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਦੀ ਹਾਰਮੋਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਹਾਰਮੋਨ ਪ੍ਰਤੀ ਘੱਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਲੰਘਣ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ. ਸ਼ੂਗਰ ਖੂਨ ਦੇ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਇਸ ਆਬਾਦੀ ਸਮੂਹ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਇਹ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਹੈ ਜਿਸ' ਤੇ ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜਾਂ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਕਿੰਨਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੀ ਚੀਨੀ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਛਾਲ ਪਵੇਗੀ. ਦਰਅਸਲ, ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਇਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਘੱਟ ਜੀਆਈ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਆਮ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਕ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ੂਗਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਦੇ ਖੂਨ ਵਿਚਲੀ ਚੀਨੀ ਥੋੜੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੀਨੂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਹਰੇਕ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਜੀਆਈ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਵੇਖੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਖਤਰੇ ਤੱਕ ਨਾ ਉਜਾਗਰ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਇੰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ averageਸਤਨ ਸੂਚਕਾਂ ਵਾਲੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਜਿੱਥੇ ਸੂਚਕਾਂਕ ਉੱਚਾ ਹੋਵੇ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੰਡੈਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹਰੇਕ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
