ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗਿਰਾਵਟ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੀ ਇਕ ਪੁਰਾਣੀ ਜਾਂ ਗੰਭੀਰ ਸੋਜਸ਼ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਦੇ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿਚ ਖਰਾਬੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਆਮ ਪਾਚਕਤਾ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਾਇਟਸ ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਹਾਰਮੋਨਲ ਪਾਚਕਤਾ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਗਰ ਦੇ ਚਰਬੀ ਪਤਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ treatmentੁਕਵੇਂ ਇਲਾਜ ਜਾਂ ਗਰੀਬ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਗੈਰ ਵਿਚ ਮੌਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬਿਮਾਰੀ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਉਮਰ ਵਰਗ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਵੱਲ ਤੁਰੰਤ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਉਪਾਅ ਕਰਨੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ. ਤੀਬਰ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਹਾਈਪੋਚੋਂਡਰੀਅਮ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪੇਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਗੰਭੀਰ ਜਾਂ ਸੰਜੀਵ ਦਰਦ. ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਸਾਰੀ ਗਲੈਂਡ ਸੋਜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਰਦ ਦੇ ਝਟਕੇ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੀ ਹੈ;
- ਤਾਪਮਾਨ 39-40ºС ਤੱਕ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਲੂਣ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਜੰਪ ਉਹ ਚੇਤਨਾ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ;
- ਰੰਗ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀ. ਚਮੜੀ ਫ਼ਿੱਕੇ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਾਇਟਸ ਦੇ ਘੱਟ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਹਿਚਕੀ, ਮਤਲੀ, chingਿੱਡ ਆਉਣਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮੂੰਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਉਲਟੀਆਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਅਕਤੀ ਰਾਹਤ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਦਸਤ ਅਕਸਰ ਝੱਗਦਾਰ ਟੱਟੀ ਜਾਂ ਕਬਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਹੋਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਹ, ਪਸੀਨਾ ਆਉਣਾ, ਨੀਲੀ ਛੱਤਰੀ ਅਤੇ ਲੰਬਰ ਬੁਖਾਰ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਤੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਲੋਕ ਰੁਕਾਵਟ ਪੀਲੀਏ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਗੰਭੀਰ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਡਾਕਟਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਮਰੀਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਖਾਰੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਰਾਪਰ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ;
- ਦਰਦ ਨਿਵਾਰਕ (ਕੇਟੋਲੋਰੈਕ);
- ਐਂਟੀਮੈਟਿਕਸ (ਮੈਟੋਕਲੋਰੋਪ੍ਰਾਮਾਈਡ);
- ਐਂਟੀਸੈਕਰੇਟਰੀ ਫੰਕਸ਼ਨ (octreotide) ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ.
ਇਕ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਦੁਬਾਰਾ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਥੈਰੇਪੀ ਦਾ ਇੱਕ ਕੋਰਸ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਿਮਾਰੀ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਮੁੜ ਮੁੜਨ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮਝਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਅਸਵੀਕਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ, ਨਮਕੀਨ, ਤਲੇ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਪਾਬੰਦੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਮਾਹਰ ਅਜਿਹੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਯੋਗੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.
ਕੀ ਦਹੀਂ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਦਹੀਂ ਪਸ਼ੂ ਕੇਸਿਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਲੈਂਡ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਉਹ ਹਨ:
- ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਅਤੇ cholecystitis ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ ;ੋ;
- ਆੰਤ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ;
- ਪੇਟ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਫਲੋਰਾ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਨੂੰ ਰੋਕੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡਾਇਸਬੀਓਸਿਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕਬਜ਼ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਜੁਲਾਬ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ;
- ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ;
- ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ;
- ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਯੋਗਰਟਸ ਦਾ ਇਕ ਚੰਗਾ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਧਣ ਦੇ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 70 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਫਿਰ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਵਧਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿਚ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪੇਟ ਹੋਰ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੀ ਸੁਤੰਤਰ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਬਿਮਾਰੀ ਗੰਭੀਰ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਆਫੀ ਵਿਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ 3.5% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ:
- ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ;
- ਬੇਰੀ, ਫਲ;
- ਸ਼ਰਬਤ;
- ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠੇ ਜੂਸ ਨਹੀਂ.
ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਦਹੀਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸਟੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਐਡਿਟਿਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਬਾਇਓ-ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਐਕਟੀਵੀਆ.
ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਲਈ ਕੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ?
ਸਰਗਰਮੀ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਪਾਚਕ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਲੈਕਟੋਬੈਸੀਲੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਆਂਦਰਾਂ ਤੋਂ ਕਾਰਸਿਨੋਜੈਨਸ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਪੇਟ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਟੱਟੀ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਖਣਿਜਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਤੀਬਰ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਅਤੇ ਦੁਹਰਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਐਕਟਿਵੇਸ਼ਨ ਦੇ ਚਰਬੀ ਮੁਕਤ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਜਾਂ yourselfੁਕਵੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ, ਖੁਦ ਦਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ.
ਪੈਨਕ੍ਰੀਟਾਇਟਿਸ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦਹੀਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਦਹੀਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੈਕਟਰੀਆ ਸਟਾਰਟਰ ਕਲਚਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਫਾਰਮੇਸ ਵਿਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਸੱਕੇ ਸਵਾਦ, ਨਾਜੁਕ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਉਪਕਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇੱਕ ਥਰਮਸ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
0.5 ਲੀਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ 45 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਤਿਆਰ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਚੱਮਚ ਖਟਾਈ ਦੀ ਇਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਥਰਮਸ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ lੱਕਣਾਂ ਨਾਲ areੱਕੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਚਿਪਕਿਆ ਚਿੱਟਾ ਤਰਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਦਹੀਂ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਗ, ਫਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਦਾ ਮਿੱਝ ਪਾਓ. ਇਹ ਪੁਰਾਣੇ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.
ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡਾ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ.
ਸਿੱਟਾ
ਯੌਗਰਟਸ ਖਟਾਈ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪੁਰਾਣੀ ਪੈਨਕ੍ਰੀਟਾਈਟਸ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਉਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੀਮਤੀ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਹਨ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਲੂਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ areੰਗ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ. ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਏ ਯਗਰਟਸ ਜਾਂ ਐਕਟਿਵਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਲਾਈਵ ਜੀਵਾਣੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਰੁਝਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵੇਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
