ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅਕਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਬਿਗ ਮੈਕ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੁਣਦਾ. ਪਰ ਬਿਗ ਮੈਕ ਸਲਾਦ ਬਾਰੇ ਕੀ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਘੱਟ ਹੈ? ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ: ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਗਲਤੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਬਿਗ ਮੈਕ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓਗੇ!
ਸਲਾਦ ਸਮੱਗਰੀ
- ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ (ਬਾਇਓ), 0.5 ਕਿਲੋ ;;
- ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ, 0.1 ਕਿਲੋ ;;
- ਪਿਆਜ਼, 1 ਪਿਆਜ਼;
- ਚਿੱਟਾ ਸਿਰ ਸਲਾਦ, ਗੋਭੀ ਦਾ 1/2 ਸਿਰ;
- ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, "ਇੱਕ ਟੌਹੜੀ ਤੇ ਟਮਾਟਰ"), 0.3 ਕਿਲੋ ;;
- ਖੰਡ ਰਹਿਤ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ, 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਪਨੀਰ (ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਪਲੇਟਾਂ), 0.2 ਕਿਲੋ ;;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 1 ਚਮਚ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ
- ਕਰੀਮ, 0.2 ਕਿਲੋ ;;
- ਮੇਅਨੀਜ਼, 0.1 ਕਿਲੋ ;;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ
- ਵਰਸੇਸਟਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਏਰੀਥਰਾਇਲ, 1 ਚਮਚ ਹਰ ਇਕ;
- ਸਰ੍ਹੋਂ, 1 ਚਮਚਾ;
- ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, 1 ਚਮਚ;
- ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਜਲਣ ਵਾਲੀ ਪਪਿਕਾ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ, 1 ਚਮਚਾ ਹਰ ਇੱਕ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 3-4 ਪਰੋਸੇ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. ਹਿੱਸੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਲਗਭਗ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਜੀ.ਆਰ. ਪਕਵਾਨ ਹਨ:
ਕੇਸੀਐਲ | ਕੇ.ਜੇ. | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | ਚਰਬੀ | ਗਿੱਠੜੀਆਂ |
149 | 625 | 2.6 ਜੀ.ਆਰ. | 11.8 ਜੀ | 8.2 ਜੀ.ਆਰ. |
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ
1.
ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਬਿਗ ਮੈਕ ਸਾਸ ਵਾਂਗ ਠੰਡਾ ਰਹਿ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਸੇਵਕਾਈ ਵੱਲ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ.
ਪਹਿਲਾਂ: ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
2.
ਇਕ ਕਟੋਰਾ ਲਓ, ਇਸ ਵਿਚ ਸਾਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ: ਪੱਕੇ ਲਸਣ, ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਵਰਸੇਸਟਰ ਸਾਸ, ਏਰੀਥ੍ਰੋਲ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਬਲੈਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਨਰਮ-ਬਲਦੀ ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦਿਆਂ ਪਪਰਿਕਾ, ਕਰੀ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੀਜ਼ਨ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ: ਸੁਆਦ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3.
ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੀਆਂ ਠੰਡੇ ਤੱਤਾਂ ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਿੱਟੇ ਸਲਾਦ ਦਾ ਅੱਧਾ ਸਿਰ ਲਓ, ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. "ਸ਼ਾਖਾ ਉੱਤੇ ਟਮਾਟਰ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅਕਾਰ ਚੁਣੋ.
4.
ਹੁਣ ਕਟੋਰੇ ਦੀਆਂ “ਨਿੱਘੀਆਂ” ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਅੱਧ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਕਿਲਲੇ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
5.
ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਕਸੂਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਰਹੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਤੇਲ ਲਈ ਦੂਸਰਾ ਪੈਨ ਵਰਤੋ, ਜਿਥੇ ਤੁਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
6.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਅਜੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਲਓ, ਇਸ ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ (ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਗਰਮ ਬਾਰੀਕ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਪੈਨ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਾਓ. ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ - ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ!
7.
ਜਦੋਂ ਪਨੀਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਦੀਆਂ ਹੇਠਲੇ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਚੋਰੀ ਕਰੋ, ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!