ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਨਾਮ ਵੱਡੇ-ਫਲਦਾਰ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਣਿਆ ਹੈ? ਨਹੀਂ? ਪਰ ਤੁਸੀਂ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਆਪਣੇ ਰਾਹ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ "ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ" ਨਾਮ ਮਿਲ ਚੁੱਕੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੰਡਲ ਤੇ ਦੇਖਿਆ.
ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦਾ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਨਾਮ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜਰਮਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡੀ ਸੁਆਦੀ ਲੋ-ਕਾਰਬ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਕੂਕੀਜ਼ (ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਕੂਕੀਜ਼) 🙂
ਰਸੋਈ ਦੇ ਸੰਦ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੌਕਲੇਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੋਵੇ. ਆਪਣੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਮੈਂ “ਐਕਸਕਰ” ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹਾਸ਼ੀਏ ਨਾਲ ਆਰਡਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੂਟੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਭੁੱਕੀ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਜਿਹੜੀਆਂ ਤੁਹਾਡੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕੱਠਿਆਂ ਰੱਖਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਘੱਟ ਬਣਾਉਣਗੀਆਂ- ਮੈਂ ਇਸ ਤੰਦਰੁਸਤ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ.
ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਸਹੀ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਬੇਸ਼ਕ, ਏਰੀਥ੍ਰੋਿਟੋਲ ਨੂੰ ਭੁੱਲਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ.
ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕਾਰੈਨਬੇਰੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਮਾਂ ਚਾਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ
ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
- ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 50 ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ;
- 30 g ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ (ਸੁੱਕੇ);
- 80 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬਦਾਮ;
- 25 ਗ੍ਰਾਮ ਐਰੀਥਰਾਇਲ;
- 15 g ਮੱਖਣ;
- ਕਰੀਮੀ ਵਨੀਲਾ ਸੁਆਦ ਦੀ 1/2 ਬੋਤਲ;
- 1 ਅੰਡਾ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ 1/2 ਚਮਚ;
- ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਝੋਨੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦਾ 1 g.
8-9 ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਕੇਸੀਐਲ | ਕੇ.ਜੇ. | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | ਚਰਬੀ | ਗਿੱਠੜੀਆਂ |
363 | 1518 | 4.9 ਜੀ | 32.1 ਜੀ | 11.5 ਜੀ |
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
1.
ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 170 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ (ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਮੋਡ ਵਿੱਚ) ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗੋਡੇ, ਇਸ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਸੰਕੇਤ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਸਿੱਧੇ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਠੋਸ ਹੋਏਗਾ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਵਧਾਨੀ: ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨਾ ਛੱਡੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪਿਆਲਾ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ.
3.
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕਰੀਮੀ ਵਨੀਲਾ ਸੁਆਦ ਦੀ ਅੱਧੀ ਬੋਤਲ, ਅਤੇ ਏਰੀਥਰਾਇਲ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਜਾਓ
4.
ਹੁਣ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਾਰੀ ਹੈ: ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬਦਾਮ, ਪਨੀਰੀ ਦੇ ਭੁੱਕੇ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਮਿਲਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਦੂਜੀ ਲਹਿਰ
5.
ਅੰਡੇ-ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
6.
ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
ਹੁਣ ਇਹ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀ ਵਾਰੀ ਹੈ
7.
ਚਾਦਰ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ 9-10 ਗੱਠਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਉਸੇ ਅਕਾਰ ਦੇ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਗੋਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਤਾਰੋ.
ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ - ਇਹ ਹੁਣ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੇਗਾ
8.
ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਅੱਧ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ 🙂
ਹੋ ਗਿਆ