ਕੱਦੂ ਦੀ ਰੋਟੀ - ਪੀਲਾ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦਾਰ ਕੱਦੂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਘੱਟ. ਤੁਸੀਂ ਉਸਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੋਗੇ!

ਕੱਦੂ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਹਨ - ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁੰਦਰ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਲੋ-ਕਾਰਬ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਕੱਦੂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਨਹੀਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਪੇਠੇ ਦੇ ਮਿੱਝ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਬਹੁਤ ਪੀਲੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ. ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਸਾਈਲੀਅਮ ਬੀਜ ਦੀ ਭੁੱਕੀ

ਸਾਈਲੀਅਮ ਭੁੱਕ ਇਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਾਈਬਰ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਨ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਮਾਂ ਬਤੀਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਪੇਠੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਛੱਡੋ

ਸਮੱਗਰੀ

• 400 g ਪੇਠਾ (ਉਦਾ. ਹੁੱਕਾਈਡੋ);
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਮੀ ਬਦਾਮ;
• ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦਾ 80 g;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
• 4 ਅੰਡੇ
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਆ ਦੇ ਬੀਜ;
• ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ;
• 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ;
• 1/4 ਚਮਚ ਇਲਾਇਚੀ;
• 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਗਿਰੀ.

ਇਸ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ 12 ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 60 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਹੋਕਾਇਡੋ ਕੱਦੂ ਸਿੱਧੇ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

1.

ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹਟਾਓ. ਫਿਰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

ਮੈਂ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੋਕਾਇਡੋ ਕੱਦੂ ਲੈਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਇਕ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਛਿਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹੋਕਾਇਦੋ ਰਿੰਡ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

2.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਪੇਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਫਾਈ ਦਾ ਕਦਮ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿਚ ਪੇਠੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.

3.

ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਜਾਂ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੱਕ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਹੀਟਿੰਗ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਨੋਟ ਕਰੋ: ਓਵਨ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਜਾਂ ਉਮਰ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, 20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ.

ਇਸ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨੇਰਾ ਨਾ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਪਕਾਉਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਤ ਕਰੋ.

4.

ਕੱਦੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੁੱਬਣ ਵਾਲੇ ਬਲੇਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸੋ.

ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਫੁੱਟੋ

5.

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਫਿਰ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪੇਠਾ ਪਰੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਰੋਟੀ ਆਟੇ

6.

ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤ ਮਿਲਾਓ - ਜ਼ਮੀਨੀ ਬਦਾਮ, ਪੌਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਭੁੱਕੀ ਅਤੇ ਸੋਡਾ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਗੁਨ੍ਹੋ.

7.

ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਕਰੋ.

ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ

8.

ਓਵਨ ਵਿਚ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ - ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਇਹ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ - ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ coolਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ.

ਤਿਆਰ ਪੇਠਾ ਰੋਟੀ