ਅਸੀਂ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਜਤਨ ਕੀਤੇ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਏ ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਟਰਕੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਹੈ.
ਇਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਵੀਗਨ ਵਿਕਲਪ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਿਰਫ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਟੋਫੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ.
ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ੂਟ ਕੀਤਾ!
ਸਮੱਗਰੀ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਟਰਕੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਚੈਂਪੀਅਨਸ;
- 1 ਪਿਆਜ਼;
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ;
- 1 ਚਮਚ ਓਰੇਗਾਨੋ;
- 1 ਚਮਚ ਥਾਈਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲਸਣ ਦੇ 5 ਲੌਂਗ;
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ (ਚੈਰੀ);
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਫਿਟਾ ਪਨੀਰ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley.
ਸਮੱਗਰੀ 3-4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
1.
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
2.
ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪੈੱਟ ਸੁੱਕੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਜੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੱਡੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਜਾਂ 4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਸ਼ੈਂਪਾਈਨ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਟੋ
3.
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਾਉ. ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ.
ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ
4.
ਹੁਣ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
5.
ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਲਸਣ ਦਾ ਸਕਿzerਜ਼ਰ ਨਾ ਵਰਤੋ. ਇਸ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਗੁੰਮ ਗਏ ਹਨ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
6.
ਪਿਆਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੌਸਮਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ
7.
ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਭੁੰਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਵਧੀਆ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਲੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਹੀਂ ਸੜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਲਸਣ ਦਿਓ
8.
ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਏ ਤਾਂ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਓ. ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟੇ ਸਨ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਉ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਚੈਰੀ ਨਰਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ
ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
9.
ਫੈਟਾ ਪਨੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ.
ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ
ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ੋਹਰ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ parsley ਅਤੇ feta ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਡਰਾਈ ਵਾਈਨ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
