ਸੈਮਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੀਮਤੀ ਚਰਬੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਾਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਦਲੀਲ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ. ਸਾਡੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ.
ਟਿਪ. ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੋਰ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਮਨ;
- 1 ਬੈਂਗਣ;
- 1 ਜੁਚੀਨੀ;
- 2 ਲਾਲ ਮਿਰਚ;
- 1 ਪਿਆਜ਼;
- ਲਸਣ ਦੇ 5 ਲੌਂਗ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਤੇਲ 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ;
- 1 ਚਮਚਾ ਮਾਰਜੋਰਮ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਸਮੱਗਰੀ 4 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਹਨ.
1.
ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ. ਜੁਕੀਨੀ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
2.
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਧੋਵੋ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
3.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੱਧੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
4.
ਸਾਲਮਨ ਫਿਲਲੈਟ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਪੈੱਟ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਨਾਲ ਫਿਲਟ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.
5.
ਇਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਕੰਟੇਨਰ ਲਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਮੁੰਦਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
6.
ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੈਂਗਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਭੂਮੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
7.
ਅੰਤ 'ਤੇ, ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ
8.
ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਸੈਮਨ ਫਲੇਲ ਨੂੰ ਸਾਓ.
9.
ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਪਾਓ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਸੈਮਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦਿਓ.
10.
ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!
