ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਸੈਲਮਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹੈ. ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪਾਚਕ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚਰਬੀ ਦੀ ਜਲਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਟਾਇਰੋਸਾਈਨ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੋਰਪਾਈਨਫ੍ਰਾਈਨ ਅਤੇ ਡੋਪਾਮਾਈਨ ("ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਹਾਰਮੋਨ") ਤੋੜਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਭੋਜਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼;
- 2 ਖੰਭੇ;
- ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸਮਾਲ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- 6 ਅੰਡੇ;
- 8 ਪ੍ਰੋਟੀਨ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਦੁੱਧ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ;
- 1 ਚਮਚ ਕਰੀਮ 12%.
ਸਮੱਗਰੀ 6 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
1.
ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ (ਸੰਚਾਰ ਮੋਡ) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਓ.
2.
ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ ਲਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿ cubਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਓ. ਸਪੋਟ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ ਸਾਫ ਹੋਣ ਤੱਕ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ 2 ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
3.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੂਣ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਸਾਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਵਾਂਗੇ. ਆਪਣੇ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਸਾਮਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤਵੇ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ. ਲੂਣ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਲਮਨ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਫਰੂਟ ਨੂੰ ਨਮਕ ਨਹੀਂ ਲਵਾਂਗਾ.
4.
ਜਦੋਂ ਮਿੰਟ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੇਕ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਝੁਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
5.
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਫਿਨ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੇ ਰੂਪਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਸਾਮਨ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਫਿਨ ਮੋਲਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
6.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੰਡਕਸ਼ਨ ਮੋਡ ਵਿਚ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ
7.
ਓਵਨ ਤੋਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, अजਚਿਆਈ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
