ਜਿਗਰ! ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਇਕੱਲਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਗੈਗ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਕੁਝ ਲਈ ਇਹ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਦੂਜਿਆਂ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਇਕ ਬਿਲਕੁਲ ਰਸੋਈ ਅਨੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਦੋਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.
ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਮੁਰਗੀ ਜਿਗਰ ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰ .ੇ-ਘੱਟ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਣਗਿਣਤ ਮੌਕੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਜਿਗਰ - ਤੁਹਾਡੀ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਜੈਕਪਾਟ, ਬਲਕਿ ਮੈਕਡੇਮਿਅਨ ਨਟ ਦਾ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਦੀ ਸੱਚੀ ਖੋਜ ਅਤੇ, ਕਿਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਾਣੀ.
ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਦਾ ਪਛਤਾਵਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਰਸੋਈ ਦੇ ਸੰਦ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਅਨੁਸਾਰੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ 'ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਲਿੰਕ' ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ.
- ਗ੍ਰੇਨਾਈਟ-ਕੋਟੇਡ ਫਰਾਈ ਪੈਨ;
- ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ;
- ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ;
- ਮੈਕਡੇਮਿਅਨ ਗਿਰੀ ਦਾ ਤੇਲ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦਾ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- 150 g ਕੱਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
- 1 ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਿਰ;
- 1 ਚਮਚਾ ਮੈਕਡੇਮੀਆ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ;
- ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਦਾ 1/2 ਚਮਚਾ;
- 50 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ੇ ਸਕਿeਜ਼ ਕੀਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ;
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿਚੋੜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ 1 ਚੂੰਡੀ;
- 1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ;
- 1 ਚੁਟਕੀ ਐਕਸਕਰ ਲਾਈਟ (ਏਰੀਥਰਿਟੋਲ).
ਇਸ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਪੂਰਾ ਸਮਾਂ, ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
1.
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
2.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
3.
ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੈਕਡੇਮੀਆ ਗਿਰੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮੀ ਦਿਓ.
4.
ਜਿਗਰ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਦ ਤਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰੰਗ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਡਿਗਰੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਓ
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਲਓ
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆਓ
- ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ
ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵੀ ਤਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
5.
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਐਕਸਕਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ. ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਅਤੇ ਸਵਾਦ!
