ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ

ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਏ ਰੋਟੀ ਇਕ ਸੱਚਾ ਉਪਚਾਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ. 😉 ਸਾਡੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਬਫੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਨੌਖਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਸਾਡੀਆਂ ਹੋਰ ਲੋ-ਕਾਰਬ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਪਤਾ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਰੋਟੀ ਲਈ:

• 6 ਅੰਡੇ;
• 40% ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ;
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਮੀ ਬਦਾਮ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• 80 g ਭੰਗ ਆਟਾ;
• ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਆਟਾ 60 g;
• ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ 20 g ਭੂਰੀ;
• + ਲਗਭਗ 3 ਚਮਚ ਚੱਕੀ ਦੇ ਬੂਟੇ;
• ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ.
• ਲੂਣ

ਪਕਾਉਣ ਲਈ:

• ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਕੋਈ ਪਨੀਰ;
• ਜਿੰਨਾ ਲਸਣ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ;
• ਮੱਖਣ, 1-2 ਚਮਚੇ.

ਇਸ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 1 ਰੋਟੀ ਲਈ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 50 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

1.

ਓਵਨ ਨੂੰ ਉਪਰਲੇ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਹੀਟਿੰਗ ਮੋਡ ਵਿਚ 180 ° C ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੀਮੀ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

2.

ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਤੋਲੋ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜਾ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਭੁੱਕੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਬੰਨ੍ਹਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲੇ.

3.

ਉਮਰ ਵਧਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਫਿਰ ਤੋਂ ਗੁੰਨੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਬਣਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਲ ਰੂਪ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ - ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁੰਦਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

4.

ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਾਈਲੀਅਮ ਭੁੱਕ ਛਿੜਕੋ. ਇਸ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਛਾਲਾਂ ਛਿੜਕੋ. 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਗਲੇ ਕਦਮਾਂ ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

5.

ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਛੋਟਾ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨਾ ਚਾਹੋ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ the ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

6.

ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਠੱਗ ਪੈਟਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਟੀ ਤੇ ਕੱਟ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕੱਟ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡੂੰਘੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਭਰਨ ਵੇਲੇ ਰੋਟੀ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇਗੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋਣ ਲਈ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਡੂੰਘੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ 😉

7.

ਹੁਣ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਟੁਕੜੇ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟੋ, ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਰੋਟੀ ਫੈਲਾਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਫੈਲਦਾ ਹੈ.

ਪਨੀਰ-ਲਸਣ ਦੀ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੋਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ