ਐਸਪੇਰਾਗਸ, ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਸੂਪ

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਸੂਪ ਅਸਪਾਰਗਸ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਚੋਣ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋਵੇਂ ਬਰਾਬਰ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਕਲਾਸਿਕ ਚਿੱਟੇ asparagus ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਹਰੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸ਼ਾਇਦ ਸੁਝਾਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਐਸਪ੍ਰੈਗਸ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਜੰਮੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦਾ ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਵਾਂ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ, ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਖੁਸ਼ ਹੋਵਾਂਗੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹੋ!

ਸਮੱਗਰੀ

• ਹਰੇ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• 20 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਜੇ ਚਾਹੋ;
• 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼;
• ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ;
• 3 ਖੰਭੇ;
• ਮੱਖਣ ਦਾ 40 ਗ੍ਰਾਮ;
• 1 ਨਿੰਬੂ
• ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ 100 ਮਿ.ਲੀ.
• 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
• ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਦੇ 2 ਡੰਡੇ;
• 1/2 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ;
• 1/2 ਚਮਚਾ ਉਚਾਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਥਾਈਮ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਜਾਮਨੀ ਦੀ 1 ਚੂੰਡੀ;
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ.

ਸਮੱਗਰੀ 2 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਹਨ. ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ 25 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਣਗੇ.

.ਰਜਾ ਮੁੱਲ

ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਹਿਸਾਬ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ

1.

ਹਰੇ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਹ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਖਤ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਚਿਤ ਥਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਰੀ asparagus ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਖਰੀ ਤੀਜੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬੱਸ ਉਸ ਨੂੰ ਵੇਖੋ ਅਤੇ ਸਥਿਤੀ ਬਾਰੇ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ.

2.

ਹੁਣ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਦਰਕ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਲਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿ smallਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਨਾ ਕਰੋ.

3.

ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਲਓ. ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coverੱਕਣ ਲਈ ਇੰਨਾ ਪਾਣੀ ਲਓ. ਲਗਭਗ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ asparagus ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਦੋ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਹੁਣ ਪਕਾਓ, ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ.

4.

ਜਦੋਂ ਹਰੀ ਐਸਪ੍ਰੈਗਸ ਪਕਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਘੜਾ ਜਾਂ ਸਟੈਪਨ ਲਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਦਰਕ, ਖੰਭੇ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਾਉ. ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ asparagus ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਏ.

5.

100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 200 ਮਿ.ਲੀ. asparagus ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਤਰਲ ਨਾਲ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਆਦਿ ਪਾਓ.

6.

ਜਦੋਂ ਅਸੈਂਗ੍ਰਾਸ ਪੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਣੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ pullੋ, ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, ਪਿਆਜ਼, ਸਲੋਟਸ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

7.

ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ, ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਮਸਾਲੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

8.

ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.

9.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੇਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!