ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮੈਂ ਕੀ ਜੂਸ ਪੀ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

Pin
Send
Share
Send

ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਇੱਕ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਖਤ ਪਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਕਸਰ ਕੁਪੋਸ਼ਣ, ਲਗਾਤਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਪੀਣ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂੰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਕੀ ਜੂਸ ਨੂੰ ਰੋਗੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਅਤੇ ਕਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ?

ਜੂਸ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਪਤਾ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਜੂਸ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ਾ ਸਕਿeਜ਼ੀਡ ਜੂਸ

ਜੂਸ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਹਰੇ ਪੌਦੇ ਦਾ ਤਰਲ, ਬਹੁਤ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੂਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਪਾਚਕ, ਐਸਿਡ, ਸਰੀਰ ਲਈ ਸਭ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਾਲਾ ਮਰੀਜ਼. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹਨ.

ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਹਰੇ ਪੌਦੇ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਕੱqueੋ ਤਾਂ ਇਕ ਜੀਵਿਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜੂਸ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਅੰਦਰ, ਉਹ ਨਿਰੰਤਰ ਅਪਡੇਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਲੀਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਪਾਚਕਾਂ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ ਸਿੱਟਾ ਨੰਬਰ 1: ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਜੂਸ ਤਾਜ਼ੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਖੌਤੀ ਤਾਜ਼ਾ ਜੂਸ ਦਬਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਜੂਸ

ਬਿਨਾਂ ਧੋਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਬਚਾਅ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ 90-100ºC ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਅਟੱਲ ਮੌਤ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਘੱਟ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੁਦਰਤੀ ਜੂਸ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ (ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ) ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਗੁੰਮ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਬਲਿਆ ਹੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਮਰੇ ਹੋਏ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੁੰਜ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਿੱਟਾ ਨੰਬਰ 2: ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪਾਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ (ਡੱਬਾਬੰਦ) ਜੂਸ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਬਣਨ ਲਈ suitableੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਕੈਨਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਜੂਸ ਦਾ ਬਚਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਜੂਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਝ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਉਹ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਗੁਆ ਬੈਠਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਰਾਮਦ ਕੀਤਾ ਜੂਸ

ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਉਹ ਸਾਰੇ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਜੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਪੇਸਟਰਾਈਜ਼ਡ ਜੂਸ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਭਾਫ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਅਖੌਤੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸੰਤਰੀ ਸੰਕੇਤ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਰੁੱਖ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਉੱਗਦੇ. ਅਤੇ ਉਥੇ ਇਹ ਅਖੌਤੀ ਬਹਾਲ ਹੋਏ ਜੂਸ (ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈਣ ਵਾਲੇ ਸੰਘਣੇ) ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 70% ਕੁਦਰਤੀ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਅਜਿਹੇ ਜੂਸ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੰਮ ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਉਦਯੋਗ ਪੀਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਸਰੀਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਹਜ਼ਮ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ ਦਰਦਨਾਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇਵੇਗਾ.

ਅੰਮ੍ਰਿਤ

ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਇਕ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਜੂਸ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਬਲਕਿ ਚੀਨੀ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ. ਕਈ ਵਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫਰਕੋਟੋਜ਼-ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਪੁਨਰ ਗਠਨ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕਾਂ ਲਈ ਨਾ ਹੁੰਦਾ.

ਖੰਡ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਕ ਐਸਿਡਿਫਾਇਰ (ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ) ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਇਕ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲਾ (ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ), ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਰੰਗਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਪਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪੁਨਰ ਗਠਨ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਹ 40% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਸਿੱਧੇ ਕੱractionਣ ਦੇ ਬਚੇ ਬਚੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਹੋਰ ਨਿਚੋੜਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਜਾਂ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪੈਕ ਜੂਸ.

ਸਭ ਤੋਂ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਸੇਬ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜੂਸ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸਿਮੂਲੇਟਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਅਜਿਹੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉੱਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਜੂਸ ਡ੍ਰਿੰਕ ਅਤੇ ਫਲ ਡ੍ਰਿੰਕ

ਅਖੌਤੀ ਜੂਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਅਗਲਾ ਪੜਾਅ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ (ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਆਲੂ) ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ (ਇਕ ਜੂਸ-ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਲਈ 10% ਭੁੰਜੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ 15% ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੀਣ ਲਈ, ਬਾਕੀ ਮਿੱਠਾ ਪਾਣੀ ਹੈ).

ਅਜਿਹੇ ਜੂਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਨਿਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਇਕ ਰਿਕਾਰਡ ਮਾਤਰਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਚਲਿਆ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰਸ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਸਭ ਨੁਕਸਾਨ ਰਹਿਤ ਹੈ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਤਿਆਂ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਪੁਸ਼ਟੀਕਰਾਈਜ਼ਡ ਪੁਨਰ ਗਠਨ ਦਾ ਰਸ.

ਆਓ ਹੁਣ ਪਤਾ ਕਰੀਏ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਰੁਕੇ ਫਲ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇਹ ਆੰਤ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੂਸ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜੋ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਗਣਨਾ ਅਤੇ ਭਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਕਿੰਨਾ ਐਕਸ ਈ? ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਕੀ ਹੈ?
ਇਕੋ ਫਲ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ (ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ) ਦਾ ਸਮਾਈ ਸੂਚਕ ਇਸ ਦੇ ਮਿੱਝ ਲਈ ਉਸੀ ਸੂਚਕ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 35 ਯੂਨਿਟ ਹੈ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਲਈ ਇੰਡੈਕਸ 65 ਯੂਨਿਟ ਹੈ.

ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਤਸਵੀਰ. ਜੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅੰਗੂਰ ਵਿਚ 35 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਗੂਰ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਜੂਸ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - 55 ਕੈਲਸੀ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ, ਉਹ ਭੋਜਨ Gੁਕਵੇਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜੀਆਈ 70 ਯੂਨਿਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਜੀਆਈ 30 ਤੋਂ 70 ਦੀ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬਰੈੱਡ ਇਕਾਈਆਂ (ਐਕਸ ਈ) ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਜੀਆਈ 30 ਯੂਨਿਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਗਣਨਾ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਜੂਸਾਂ ਲਈ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀ.ਆਈ.) ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਲ ਹਨ (ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ).

ਟੇਬਲ - ਜੂਸ ਅਤੇ ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ

ਜੂਸGi ਜੂਸਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਗਿ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ
ਬਰੁਕੋਲੀ ਦਾ ਜੂਸ18ਬਰੌਕਲੀ10
ਟਮਾਟਰ18ਟਮਾਟਰ10
ਕਰੰਟ25currant15
ਨਿੰਬੂ33ਨਿੰਬੂ20
ਖੜਮਾਨੀ33ਖੁਰਮਾਨੀ20
ਕਰੈਨਬੇਰੀ33ਕਰੈਨਬੇਰੀ20
ਚੈਰੀ38ਚੈਰੀ25
ਗਾਜਰ40ਗਾਜਰ30
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ42ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ32
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ45ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ33
ਅੰਗੂਰ45ਅੰਗੂਰ33
ਐਪਲ50ਇੱਕ ਸੇਬ35
ਅੰਗੂਰ55ਅੰਗੂਰ43
ਸੰਤਰੀ55ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ43
ਅਨਾਨਾਸ65ਅਨਾਨਾਸ48
ਕੇਲਾ78ਕੇਲੇ60
ਤਰਬੂਜ82ਤਰਬੂਜ65
ਤਰਬੂਜ93ਤਰਬੂਜ70

ਜੂਸ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਖੂਨ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਸੋਜਸ਼ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਅਨਾਰ ਦਾ ਰਸ

ਇਸ ਵਿਚ 1.2 ਐਕਸ ਈ ਅਤੇ 64 ਕੇਸੀਐਲ (ਪ੍ਰਤੀ 100 g ਜੂਸ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਐਂਟੀਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਭਾਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮੁੱਖ ਪੇਚੀਦਗੀ.

ਨਾੜੀ ਲਚਕੀਲੇਪਨ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ, ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਵਿਚ ਪੁਟ੍ਰਫੈਕਟਿਵ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਫੋੜੇ ਅਤੇ ਹਾਈ ਐਸਿਡਿਟੀ ਵਾਲੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਰੋਗ ਲਈ contraindated ਹੈ.

ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ

ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ - 45 ਕੈਲਸੀ. XE 1.1 ਦੀ ਮਾਤਰਾ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਇਕ ਅਨੁਕੂਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਹ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਗੁਰਦੇ ਵਿਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਦੇ ਜੂਸ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਜਿੰਨੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਰਸਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਘੱਟ ਹੈ: ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਰੰਟ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗਾਜਰ, ਅਨਾਰ, ਸੇਬ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ.

Pin
Send
Share
Send