Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
ਸੂਪ ਲਈ ਉਤਪਾਦ:
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ - 400 g;
- ਉ c ਚਿਨਿ ਤਾਜ਼ੇ ਛੋਟੇ, ਬਿਨਾਂ ਬੀਜ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਾਲਕ - 150 g;
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ (ਬੇਲੋੜੀ, ਗੈਰ-ਚਰਬੀ) - 1, 5 ਐਲ;
- ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ;
- ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਓਰੇਗਾਨੋ, ਤੁਲਸੀ) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ;;
- ਅੰਗੂਰ ਜ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ;;
- ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ;
- ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਪਾਸਤਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ.
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਉਤਪਾਦ:
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਮਾਸ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਓਰੇਗਾਨੋ, ਤੁਲਸੀ) - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਹਰ ਇੱਕ. l ;;
- ਕਣਕ ਦੇ ਪਟਾਕੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ.
- ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੀ ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕਿesਬ 'ਚ ਪਾ ਲਓ.
- ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਰੀ, ਬਰੋਥ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ toੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ (ਗਾਜਰ ਨਰਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ).
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 10 ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
- ਫਿਰ ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ (10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ), ਫਿਰ - ਜੁਚਿਨੀ, ਦੋ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ - ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਲਕ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 - 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿ let ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀਆਂ 10 ਪਰੋਸੀਆਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ. ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ - 175 ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ, 15.5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 7.2 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 11.8 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send