ਪਰਲ ਜੌਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰੂਸ ਵਿਚ, ਬਲਕਿ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.
ਇਸ ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪਾਲਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ.
ਅਤੇ ਜੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਸਵੀਡਨ, ਫਰਾਂਸ, ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ, ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਠਆਈਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਰੁਖ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਨਿਕਾਂ ਅਤੇ ਕੈਦੀਆਂ ਲਈ ਸਸਤੇ ਭੋਜਨ.
ਦਰਅਸਲ, ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੂਖਮ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ ਅਤੇ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਘਾਟ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹਨ ਅਕਸਰ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੌ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਿ ਕੀ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਇਸ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਂਗਨੀਜ, ਆਇਓਡੀਨ, ਆਇਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ, ਡੀ ਅਤੇ ਬੀ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰਨਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
ਜੌਂ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ - ਇਕ ਵਧੀਆ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ:
- ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣਾ;
- ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਵਧਾਓ;
- ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ, ਹਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ;
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਸਕੂਲੀ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ ਦਲੀਆ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
- ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰੋ;
- ਗੁਰਦੇ ਪੱਥਰ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਦੰਦ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਹੁੰ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਐਲਰਜੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ.
ਸਪੀਸੀਜ਼
ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਜੀਓਐਸਟੀ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਯਮਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਅਨੁਸਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਅਪਣਾਇਆ ਗਿਆ ਮਿਆਰੀ ਵਰਗੀਕਰਣ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਹੈ:
- №1 - ਅਨਾਜ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੰਬੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ;
- №2 - ਵੱਡੇ ਗੋਲ ਅਨਾਜ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ;
- №3, №4, №5 - ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਸੂਪ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਦਲੀਆ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ suitableੁਕਵਾਂ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਜੌਂ: ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?
ਤਾਂ ਫਿਰ ਕੀ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਜੌ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਬਲਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੌ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ, ਮੋਤੀ ਜੌਲੀ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 20-30 ਯੂਨਿਟ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੋਤੀ ਜੌ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੋਤੀ ਜੌ ਦਲੀਆ ਵਿਚ 50-60 ਯੂਨਿਟ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਨਾਲ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸੀਰੀਅਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਕਿਉਂਕਿ ਮੋਤੀ ਜੌ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ 3-4 ਵਾਰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ) ਸਾਰੇ ਜੀਵ ਦੇ ਕੰਮ ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਉਪਰੋਕਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖੂਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਪਰਲ ਜੌਲੀ ਸੂਪ
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲਾ ਜੌ ਦਾ ਦਲੀਆ, ਬੇਸ਼ਕ, ਮਹਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਜਲਦੀ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਏਕਾਵਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਬੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਜੌਂ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੋਤੀ ਜੌ ਸੂਪ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੰਨ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਰ - ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ, ਟ੍ਰਾਉਟ ਅਤੇ ਧਾਰੀਦਾਰ ਰਸ ਵਾਲਾ ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ areੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਸਪਸ਼ਟ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਕਈ ਆਲੂ, ਪਰੋਸੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਲਗਭਗ 4 ਤੋਂ 5 ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਮੋਤੀ ਜੌ (ਕਿਉਂਕਿ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਮੋਤੀ ਦਾ ਜੌਂ ਕਈ ਵਾਰ ਵੱਧਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ - ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਦੇਣ ਲਈ 30-40 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ;
- ਮੱਛੀ ਫੜੋ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਜੌ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 40-50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਜਾਵੇਗਾ - ਕੇਤਲੇ ਤੋਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸੂਪ ਤਾਜ਼ਾ ਨਾ ਨਿਕਲੇ;
- ਸੂਪ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ-ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ;
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੂਪ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦਾ ਸੂਪ
ਇਸ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਪੋਰਸੀਨੀ ਜਾਂ ਬੋਲੇਟਸ), ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਮੋਤੀ ਜੌ, 3-4 ਆਲੂ, ਇਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬੇ ਪੱਤਾ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱ drainੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ;
- ਇਸ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਪ੍ਰੀ-ਲੂਣ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਮੋਤੀ ਜੌ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਾਲ ਪੱਤਾ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਗਾਜਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ;
- 40-50 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਜੌ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ;
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਤਲ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਦਰਅਸਲ, ਜੌਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੋ. ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਵਿਆਪਕ ਹਨ ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੜਵੱਲ
ਕੀ ਜੌਂ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਡੀਕੋਸ਼ਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ?
ਮੋਤੀ ਜੌ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਿਪਕਿਆ ਪਦਾਰਥ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ velopੱਕ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਕ੍ਰੈਕਸ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਜ਼ਖਮਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਡੀਕੋਸ਼ਨ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੇ ਕੜਵੱਲ ਟਿorਮਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਟਾਸਟੇਸਜ਼ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਇਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲਾਅ ਵਿਚ ਕਾਹਲੀ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ.ਮੋਤੀ ਜੌ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੀਰੀਅਲ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਅਤੇ ਜਿਆਦਾਤਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਭਰੇਗੀ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ.
ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਭਾਰ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਸਰੀਰ ਆਪਣੇ ਫਰਜ਼ਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਅਰਾਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੇਟ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਭੋਜਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਪਾਏਗਾ.
ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਜੌਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਹਫਤੇ ਵਿਚ 1 - 2 ਵਾਰ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਠੰ in ਵਿਚ ਉਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਸੰਭਾਵਿਤ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਨਿਰੋਧ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਮਾਮੂਲੀ ਨਿਰੋਧ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਮੋਤੀ ਜੌ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਾਲ ਲੈਣਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:
- ਮੋਤੀ ਜੌ ਨੂੰ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬੱਚੇ ਦੇ 4 ਸਾਲ ਦੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸੀਰੀਅਲ ਅਖੌਤੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਬਾਲਗ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਅਵੇਸਲਾ ਵਰਤੋਂ ਪੇਟ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਠੱਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ;
- ਪਾਚਨ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਿਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਕਰਕੇ womenਰਤਾਂ ਲਈ ਮੋਤੀ ਜੌ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੀਰੀਅਲ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਭਵਤੀ forਰਤਾਂ ਲਈ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ;
- ਅਜੀਬ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਦਮੀਆਂ ਨੂੰ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ - ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਾਕਤ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਭੜਕਾਉਣ ਅਤੇ ਜਿਨਸੀ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਉੱਚ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਬੰਧਤ ਵੀਡੀਓ
ਕੀ ਜੌਂ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿਚ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਮੋਤੀ ਜੌ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ? ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਜਵਾਬ:
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮੋਤੀ ਜੌ ਇੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਸੀਰੀਅਲ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਪਹਾਰਾਂ ਦੀ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਿਨਾਂ ਸੋਚੇ ਸਮਝੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ, ਅਨਾਜ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਚਲਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਜੌ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਜ਼ੋਰਦਾਰ .ੰਗ ਨਾਲ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
