ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਸਵੀਟਨਰ (ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ) ਅਤੇ ਪ੍ਰੋ.

ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲਵਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਵਧੇਰੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪੱਤੀ, ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਮਿਠਾਸ, ਬਾਹਰਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਨੂੰ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰਕੋਟੋਜ਼ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਣ ਤੇ, ਐਸਿਡਾਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਤੇ ਇਹ ਆਪਣਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦਾ. ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਵਿਚ ਜ਼ੀਰੋ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ?

ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਲਈ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਦਮ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ fromਣਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਪਾਬੰਦੀ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਬੇਅਰਾਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਬੇਅੰਤ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧਣਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਲਾਲਸਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ.

ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਬੇਅਰਾਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ ਨਿਯਮਿਤ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਫਰੂਟੋਜ, ਸੋਰਬਿਟੋਲ, ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮੇਲਿਟਸ ਵਿਚ, ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੱਦ ਤਕ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਦੌਰ ਬੀਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇਗੀ

• ਖੰਡ ਦਾ ਸਧਾਰਣਕਰਣ -95%
• ਨਾੜੀ ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ ਦਾ ਖਾਤਮਾ - 70%
• ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਦਾ ਖਾਤਮਾ -90%
• ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ - 92%
• ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ energyਰਜਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਰਾਤ ​​ਨੂੰ ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ -97%

ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਪਦਾਰਥ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਉਹ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜ਼ੀਰੋ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਖੂਨ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, 30 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਦਾਰਥ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਇਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿੱਠਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਲ ਦਾ ਹੈ, ਸਰੋਤ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਪੌਦਾ ਸਟੀਵੀਆ ਰੇਬਾਉਦਿਨਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਟੀਵੀਆ ਸਿਰਫ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਭਾਰਤ, ਰੂਸ (ਵੋਰੋਨਜ਼੍ਹ ਖੇਤਰ, ਕ੍ਰੈਸਨੋਦਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਕ੍ਰੀਮੀਆ), ਮਾਲਡੋਵਾ, ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿਚ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੌੜਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 30 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਟੀਵੀਆ ਦਾ ਸਵਾਦ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਹੈ.

ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਸਿਰਫ ਸਟੀਵੀਆ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਉਦਯੋਗਿਕ methodsੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਪੱਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੱractionਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹਨ, ਫਿਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਫਿਲਟਰ, ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਹੈ. ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਫਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੁੜੱਤਣ. ਬਿਨਾਂ ਐਡੀਟਿਵ ਦੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 300 ਵਾਰ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਾਹ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ.

ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੇ ਲਾਭ ਹੁਣ ਅਕਾਦਮਿਕਤਾ ਵਿਚ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਸ਼ਾ ਹਨ. ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ 'ਤੇ ਇਸ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਮਿomਨੋਮੋਡੁਲੇਟਰੀ, ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟ, ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਵੀਆ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਦਾ ਸ਼ੱਕ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਧਾਰਨਾ ਦੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਹੈ.

ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੇ ਸਾਬਤ ਲਾਭ:

1. ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕੈਲੋਰੀ ਮੁਕਤ, ਗੈਰ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਧੋਖਾ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
2. ਖੰਡ ਨੂੰ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਦਿਨ ਵਿਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ
3. ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੁਲ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
4. ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਵੱਲ ਜਾਣ ਵੇਲੇ, ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਗਲਾਈਕੈਸੇਸ਼ਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਸਿੱਧੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਪਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਨਤੀਜਾ ਖੰਡ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਕ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਮੀਨੂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ foodsੇ ਬਿਨਾਂ ਹੋਰ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੈਲੋਰੀ ਵਧਾਏ, ਤਾਂ ਨਤੀਜਾ ਉਹੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਤਬਦੀਲੀ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮੇਲਿਟਸ ਵਿਚ, ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਵਟ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਐਸਿਡ, ਐਲਕਾਲਿਸ, ਅਲਕੋਹਲ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡ੍ਰਿੰਕ, ਸਾਸ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਮਾਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਪਿਛਲੇ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿਚ ਕੋਈ ਖਤਰਨਾਕ ਸੰਪੱਤੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ. 1996 ਤੋਂ, ਸਟੀਵੀਆ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੇਚੇ ਗਏ ਹਨ. 2006 ਵਿੱਚ, ਡਬਲਯੂਐਚਓ ਨੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ.

ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ:

1. ਉਪਭੋਗਤਾ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰਨਾ, ਹਰ ਕੋਈ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸੁਆਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ, ਇੱਕ ਵੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੂਜਾ, ਮਿਠਾਸ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਆੱਫਟੈਸਟ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
2. ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਨਾਕਾਫੀ ਸਫਾਈ. ਪਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਮਰੀਜ਼ ਕੁਆਲਟੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਵੀ ਕੁੜੱਤਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.
3. ਸਾਰੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਉਪਚਾਰਾਂ ਵਾਂਗ, ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਦਾਰਥ ਆਂਦਰਾਂ, ਧੱਫੜ, ਖੁਜਲੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋ ਤੱਕ ਕਿ ਦਮ ਤੱਕ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
4. ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਿਆਉਂਦੀਆਂ ਮਹਿਲਾਵਾਂ ਲਈ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਉੱਚ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਵੀ ਨਾਕਾਫੀ ਹੈ. ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੀ ਟੇਰਾਟੋਜਨਿਕਤਾ ਦੀ ਘਾਟ ਦਰਸਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਸਿਰਫ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ.
5. ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੇ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨਿਕ ਗੁਣ ਕੇਵਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿਚ ਹੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 140 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (ਜਾਂ 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਕਿਲੋ ਭਾਰ) ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੀਨੀ ਦਾ ਬਦਲ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਆ - ਅੰਤਰ

ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੰਸਾਧਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਸਟੀਵੀਆ ਪੱਤੇ, ਕੱ extੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ, ਗੋਲੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ, ਦੋਵੇਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.

• ਸਾਡਾ ਵਿਸਥਾਰ ਲੇਖ ਇਸ 'ਤੇ ਪੜ੍ਹੋ:ਸਟੀਵੀਆ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ

ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰ:

ਦੋਵੇਂ ਸਟੀਵੀਆ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ sedੰਗ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਬਹੁਤ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਹੈ, ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਦਾਣੇ ਦੁਆਰਾ ਦਾਣੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਚਾਹ ਲਈ, ਪਾਈਪੇਟ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਗੋਲੀਆਂ ਜਾਂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਜੇ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਕੌੜਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਵੀਟਨਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਕਸਰ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਨੂੰ ਦੂਜੇ, ਘੱਟ ਮਿੱਠੇ, ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਚਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਚੱਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ "ਅੱਖ ਦੁਆਰਾ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ" ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਏਰੀਥ੍ਰੌਲ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿਚ, ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੀਨੀ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਿੱਥੇ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਫਾਰਮੇਸੀਆਂ ਵਿਚ, ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਠਿਆਈਆਂ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿਭਾਗ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਨਿਰਮਾਤਾ, ਰੀਲਿਜ਼ ਚੋਣਾਂ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ:

1. ਚੀਨੀ ਨਿਰਮਾਤਾ ਕੁਫੂ ਹੀਗੇਨ ਦੇ ਯਾਸਟੈਵੀਆ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਤਹਿਤ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਫਿਲਟਰ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕ੍ਰਿਸਟਲਲਾਈਨ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਤੱਕ. 400 ਗੋਲੀਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ (200 ਕੱਪ ਚਾਹ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ) ਲਗਭਗ 350 ਰੂਬਲ ਹੈ.
2. ਯੁਕਰੇਨੀਅਨ ਕੰਪਨੀ ਆਰਟੈਮਸੀਆ 150 ਪੀ.ਸੀ. ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਾਲੇ ਲਾਇਕੋਰੀਸ ਰੂਟ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਗੋਲੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. - ਲਗਭਗ 150 ਰੂਬਲ.
3. ਟੇਕਪਲਾਸਟਰਸਾਈਸ, ਰੂਸ, ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟਰਿਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਟਲਲਾਈਨ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਸਵਾਈਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਪਾ powderਡਰ (ਲਗਭਗ 150 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ) ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 3,700 ਰੂਬਲ ਹੈ.
4. ਰਸ਼ੀਅਨ ਕੰਪਨੀ ਸਵੀਟ ਵਰਲਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦ - ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ. ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਆਮ ਨਾਲੋਂ 3 ਵਾਰ ਮਿੱਠਾ. ਲਾਗਤ - 90 ਰੂਬਲ. 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਈ.
5. ਮਿੱਠੇ ਫਿੱਟਪਾਰਡ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ, ਏਰੀਥ੍ਰਾਈਟਲ ਅਤੇ ਸੁਕਰਲੋਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਫਿੱਟਪੇਰੇਡ ਨੰਬਰ 7 ਅਤੇ ਨੰਬਰ 10 ਵਿੱਚ, ਏਰੀਥਰਾਇਲ ਦੇ ਨਾਲ - ਨੰਬਰ 8 ਵਿੱਚ, ਇਨੂਲਿਨ ਅਤੇ ਸੁਕਰਲੋਸ ਨਾਲ - ਨੰਬਰ 11 ਵਿੱਚ ਹੈ. 60 ਬੈਗ ਦੀ ਕੀਮਤ - 130 ਰੂਬਲ ਤੋਂ.