ਡਾਈਟ ਟੇਬਲ 5 ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮੈਡੀਕਲ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ ਜੋ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਬਿਲੀਰੀ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ' ਤੇ ਕੋਮਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਖੁਰਾਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੜਾਵਾਂ ਤੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਸੋਵੀਅਤ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਐਮ. ਆਈ. ਪੇਜ਼ਨੇਰ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰੀ ਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਅੱਜ, ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਡਾਇਟਿਕਸ ਵਿਚ, ਇਸ ਮਾਹਰ ਦੇ ਪੰਦਰਾਂ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਖਾਸ ਗਿਣਤੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਸੰਬੰਧੀ ਖੁਰਾਕ ਸਾਰਣੀ ਨੰਬਰ 5 ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ:
- ਦੀਰਘ ਜਾਂ ਤੀਬਰ ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ, cholecystitis;
- ਪਥਰਾਅ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ;
- ਜਿਗਰ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ.
ਇਹ ਡਾਈਟ ਫੂਡ ਪਿਤ ਦੇ ਵੱਖ ਹੋਣ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਗਰ ਦੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਬਿਲੀਰੀ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਸਾਰਣੀ 5 ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:
- ਟੇਬਲ 5 ਏ ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਾਚਕ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਹੈਪਾਟਾਇਟਿਸ ਜਾਂ ਕੋਲੈਸੀਸਟਾਈਟਿਸ ਵਿਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਖਸ਼ਣ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਭਿਆਨਕ ਰੂਪਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪਿinesਰਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ) ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਨੂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਮੋਟੇ ਫਾਈਬਰ, ਆਕਸਾਲਿਕ ਐਸਿਡ (ਸੋਰਰੇਲ ਅਤੇ ਰਬਬਰਬ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ), ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਸੀਮਿਤ ਹਨ (ਜਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰੇਰਕ: ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਮਟਨ ਚਰਬੀ, ਲਾਰਡ, ਚਿਕਨ ਫੈਟ, ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ / ਲਾਰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ). ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਵੀ - ਪਰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੋਟੇ ਛਾਲੇ ਦੇ. ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਟੇਬਲ 5 ਇਹ ਰਿਕਵਰੀ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ ਅਤੇ cholecystitis, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੀਰਘ cholecystitis ਅਤੇ gallstone ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਬਿਨਾ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਕ ਬਖਸ਼ਣਾ ਹੈ. ਉਹੀ ਭੋਜਨ ਮੀਨੂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 5 ਏ. ਚਰਬੀ ਦੀ ਪਾਬੰਦੀ ਅਜੇ ਵੀ ਯੋਗ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਘੱਟ ਸਖਤ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ methodsੰਗਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਸਟੀਵ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਸਾਈਨਵੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ. ਬਹੁਤ ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ.
- ਟੇਬਲ 5 ਪੀ ਤਣਾਅ (ਅਤੇ ਬਾਹਰ) ਦੇ ਬਾਅਦ ਰਿਕਵਰੀ ਅਵਧੀ ਵਿਚ ਪੁਰਾਣੇ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ. ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਪੇਟ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਬਖਸ਼ੇ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕਮੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੇ ਇਲਾਜ ਸਾਰਣੀ ਨੰਬਰ 5 ਏ ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਗਈ ਸੀ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਮਿਤ ਹਨ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲੇ, ਪੱਕੇ, ਜਾਂ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ) ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਠੰਡੇ ਪਕਵਾਨ ਅਜੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ.
ਇਲਾਜ ਸਾਰਣੀ 5 ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮਰੀਜ਼ KBZhU ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਦਰ ਇਹ ਹੈ:
- ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 90 g ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸਬਜ਼ੀ ਮੂਲ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 400 g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ 80 g ਖੰਡ ਹੈ.
- ਕੋਈ ਵੀ 90 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ 60 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਲੀਟਰ ਤਰਲ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 10 g ਨਮਕ ਤੱਕ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
- ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ ਅਤੇ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ.
- ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 2000 ਕਿੱਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ (ਕੁਝ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅੰਕੜਾ 2500 ਕੇਕੇ ਹੈ).
ਟੇਬਲ 5 ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਡਾਕਟਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਰੀਜ਼ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿਚ ਪੰਜ ਤੋਂ ਛੇ ਵਾਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਆਵਾਜ਼ ਵਿਚ.
- ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਗਿਆ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਫਾਈਬਰ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗ੍ਰੈਟਰ ਨਾਲ ਪੂੰਝਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਕੇ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਜਿਤ ਉਤਪਾਦ
ਟੇਬਲ 5 ਤੋਂ ਭਾਵ ਹੈ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ ਜੋ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਬਿਲੀਰੀ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿਚ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ.
ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕੀਤੇ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਮੀਨੂ ਵਿਚ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਗਾਜਰ, ਚੁਕੰਦਰ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਖੀਰੇ, ਲਾਲ ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਸੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਵਿਚਾਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਜੀ, ਬੁੱਕਵੀਟ, ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਚੌਲ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਸੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਜੀ, ਬਕਵੀਟ, ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ. ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸੇਬ, ਅਨਾਰ, ਕੇਲੇ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਉਗ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੂਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਸੀਰੀਅਲ ਸੂਪ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਡੇਅਰੀ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਅਤੇ ਬੋਰਸ਼, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਚੁਕੰਦਰ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤਕਨੀਕੀ ਪਲਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ: ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਸਿਰਫ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ. ਚਰਬੀ ਦਾ ਬੀਫ, ਡੇਅਰੀ ਸਾਸੇਜ, ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ (ਇਸ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ), ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ, ਜ਼ੈਂਡਰ, ਹੈਕ, ਕੋਡ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਯੋਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਕਾਇਆ ਆਮਲੇਟ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਘਟੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਲਈ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਕੇਫਿਰ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਰੋਟੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ. ਕੱਲ ਮੀਲ ਉੱਤੇ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ, 2 ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟਰੀ) ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਬਿਸਕੁਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪੀ. ਕਮਜ਼ੋਰ ਚਾਹ ਪੀਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਗ ਵਿੱਚੋਂ ਫਲ ਡ੍ਰਿੰਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਿੱਟੇ ਫਲਾਂ, ਸਟੀਵਡ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਡੀਕੋਕੇਸ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਹਨ.
ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਮਾਰਮੇਲੇਡ, ਮਾਰਸ਼ਮਲੋਜ਼, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਕਾਰਮੇਲਾਂ ਦੀ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਖੁਰਾਕ ਦੌਰਾਨ ਵਰਜਿਤ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਮੂਲੀ, ਮੂਲੀ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮਰੀਨੇਡ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਾਰਸਲੇ, ਸੋਰੇਲ, ਪਾਲਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
- ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਬਾਜਰੇ, ਮੋਤੀ ਜੌ ਅਤੇ ਜੌਂ ਦੇ ਬੂਟੇ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਸਖਤ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ, ਪੇਸਟਰੀ, ਪਫ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਪਕੌੜੇ).
- ਖੱਟੇ ਉਗ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
- ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ ਵਰਜਿਤ ਹਨ, ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਅਤੇ ਹਰੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਵੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਮੀਨੂੰ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. Alਫਲ - ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦੇ, ਦਿਮਾਗ - ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਵਰਜਿਤ ਹੈ.
- ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ: ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਵਾਲੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ, ਫਰਮੇਂਟ ਬੇਕਡ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਖਟਾਈ-ਦੁੱਧ ਵਾਲੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨਾ ਖਾਓ.
- ਮਿਰਚ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਘੋੜੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਸਖ਼ਤ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ, ਕੋਕੋ, ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਵਰਜਿਤ ਹਨ.
- ਚੌਕਲੇਟ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਖੁਰਾਕ ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱੋ.
ਜੇ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਇਲਾਜ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਇਲਾਜ ਸੰਬੰਧੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਰੋਗੀ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਖਾਣਾ ਪਏਗਾ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ 5 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਮੀਨੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
ਸੋਮਵਾਰ
- ਸਵੇਰੇ - ਓਟਮੀਲ ਸੂਪ, ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਰਾਈ ਰੋਟੀ.
- ਸਨੈਕ - ਇੱਕ ਰਸੀਲਾ ਹਰਾ PEAR.
- ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੇ, ਚਾਵਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿ, ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ, grated ਫਲ ਦੀ ਕੰਪੋਟੀ.
- ਅੱਧੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਲਈ - ਨਰਮ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਗੰਧ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ.
- ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਨਰਮ ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕੇਫਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ.
ਮੰਗਲਵਾਰ
- ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਮੇਂ - ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਜੀ ਦਲੀਆ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਕੇਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਹਿਲਾ.
- ਸਨੈਕ - ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ.
- ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਰੋਲ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸੂਪ.
- ਇੱਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਲਈ - grated ਗਾਜਰ ਦਾ ਸਲਾਦ.
- ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, prunes ਨਾਲ grated ਉਬਾਲੇ beets ਦਾ ਇੱਕ ਸਲਾਦ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਅਤੇ ਗਰਮ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ.
ਬੁੱਧਵਾਰ
- ਸਵੇਰ ਨੂੰ - ਸੌਗੀ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਨਿਕ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ.
- ਸਨੈਕ - ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਫਲ.
- ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ - ਬੁੱਕਵੀਟ ਸੂਪ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੀਸਿਆ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ.
- ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਲਈ - ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਸੇਬ.
- ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ - ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਾਈਕ ਪਰਚ, ਚਾਵਲ ਦਾ ਇੱਕ ਕੜਕਾਓ, ਆਲੂ ਹੋਏ.
ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ
- ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਮੇਂ - ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਤਰਲ ਬਿਕਵੇਟ ਦਲੀਆ, ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਇੱਕ ਗੁਲਾਬ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪੈਨਕੈਕਸ.
- ਸਨੈਕ - ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ.
- ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ - ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪੇਠਾ ਦਲੀਆ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੀ ਚਾਹ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਖਰਗੋਸ਼ ਫਲੇਲੇਟ.
- ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਲਈ - ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਦੋ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਗੋਰਿਆ ਤੋਂ ਇਕ ਆਮਲੇਟ.
- ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ - ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਸਕਿidਡ, ਚਾਵਲ, ਮਿੱਠੇ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ.
ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ
- ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਮੇਂ - ਅੰਡੇ ਦੀ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸਲਾਦ, ਸੇਬ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਣੇ ਅੰਡੇ.
- ਸਨੈਕ - ਦਹੀਂ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਸੇਬ, ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਆ ਸੌਗੀ ਦਾ ਸਲਾਦ.
- ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ - ਮਾਸ ਦੇ ਬਗ਼ੈਰ ਜ਼ੂਕੀਨੀ ਸੂਪ, ਸਟੀਮੇਡ ਕੌਡ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ.
- ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਲਈ - ਚਾਵਲ ਦੀ ਖੁੱਦ.
- ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ - ਸਬਜ਼ੀ ਕਸਰੋਲ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਮਾਰਸ਼ਮਲੋ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ.
ਸ਼ਨੀਵਾਰ
- ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਮੇਂ - ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਓਟਮੀਲ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਉਗਾਂ ਤੋਂ ਕਿੱਸਲ.
- ਸਨੈਕ - ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਗੋਭੀ, ਕੇਫਿਰ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ.
- ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ - ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੂਪ, ਬਕਵੀਟ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਸਾਮਗੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਤੋਂ ਭਾਫ ਕਟਲੈਟ.
- ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਲਈ - ਛੱਪੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ.
- ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ - ਸੇਬ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬੀਫ, ਕੜਾਹੀਆਂ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਬਰੀ ਹੋਈ ਲਾਲ ਗੋਭੀ, ਉਗ ਤੋਂ ਫਲ ਡ੍ਰਿੰਕ.
ਕਿਆਮਤ
- ਸਵੇਰੇ - ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਆਮਲੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ grated ਫਲ, ਇੱਕ ਮਿਲਕ ਸ਼ੇਕ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਸਨੈਕ - ਉਬਾਲੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ.
- ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ - ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਟਲੈਟਸ, मॅਸ਼ਡ ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਕੰਪੋਟੇ.
- ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਲਈ - ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਟਾ ਕੈਸਰੋਲ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਘਟਾਓ.
- ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ - ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ, ਸੇਬ ਦਾ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪੱਕਾ ਕੱਦੂ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ.
