ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਫਰਮੇਂਟ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ

ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਇਟਿਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇਖੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਸ਼ਾਂਤ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਗ੍ਰਹਿਣ ਘਟਾਓ. ਰੋਗੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਜਲੂਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਨਾਲ ਹੀ, ਖੁਰਾਕ ਪਾਚਕ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ, ਥਰਮਲ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਟ ਘੁਸਪੈਠ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ.

ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਚਕ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਦੁੱਧ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਜਗ੍ਹਾ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਜੋ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਲਈ ਕੌਣ ਦੁੱਧ ਪੀ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵਰਗ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸਰੀਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਲੈਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੋ ਬੁ oldਾਪੇ ਵਿਚ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇਕ ਲੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਫਰਮੇਡ ਬੇਕਡ ਦੁੱਧ.

ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਆਂਦਰ ਵਿਚ ਫ੍ਰੀਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਸੱਕਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਕ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਵਿਗਾੜ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜਰਾਸੀਮ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਉਤਪਾਦ ਖੱਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਮੈਂ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਪੂਰਾ ਦੁੱਧ ਪੀ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਇਹ ਸਵਾਲ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਰਾਇ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ: ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਮਾਹਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਹ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚਾਹ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੈਸਟਰੋਐਂਜੋਲੋਜਿਸਟ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਮੰਨਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਸੂਪ ਜਾਂ ਜੈਲੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (1: 1).

ਪਰ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਸੀਰੀਅਲ, ਸੂਫਲ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਕੈਸਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਿਰਫ ਇਕੋ ਚੀਜ਼ ਬਾਜਰੇ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸੀਰੀਅਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਅਤੇ ਸੂਪ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮਾਹਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਰੀਰ ਗ the ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਧੇਰੇ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਇਹ ਉੱਚ-ਦਰਜੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ.

ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ (ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ) ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ ਜੋ chingਿੱਡ, ਦੁਖਦਾਈ ਜਾਂ ਫੁੱਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਲਾਇਸੋਜ਼ਾਈਮ ਪਾਚਕ ਵਿਚ ਮੁੜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੋਜਸ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੰਬਲ ਦਾ ਇਲਾਜ

ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਾਇਟਸ ਵਿਚ ਦਸਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀ ਕੋਝਾ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੀ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬੱਕਰੇ ਦਾ ਦੁੱਧ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਲਾਜ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਦਾ 1 ਲੀਟਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਪਾਚਕ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ.

• ਜੇ ਮਰੀਜ਼ ਦਾ ਸਰੀਰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਜਾਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਉਲਟਾ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉਲਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਇਲਾਜ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
• ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਆਗਿਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦਲੀਆ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੂਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ (ਕਈ ਮਿੰਟ) ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ

ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੋਲੋਜਿਸਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗ cow ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਰਮੇਡ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵੀ ਸੀਮਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਬੱਚੇ ਦਾ ਸਰੀਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਲਗ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹਜ਼ਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿਚ ਵਿਕਾਰ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਾਚਕ ਤੰਤਰ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਫਰਮੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਦੁੱਧ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਥੋੜ੍ਹੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਗ cow ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਵੀ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ ਮੂਡ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਿਹਤਯਾਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਜਵਾਬ ਦੇਵਾਂਗੇ ਕਿ ਕੀ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.

ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪੇਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਜਾਂ ਨਿਰਜੀਵ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਰਾਸੀਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਬਹੁਤ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਵੀ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਅਜੇ ਵੀ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਗ੍ਰੀਸ ਨਹੀਂ, ਖੱਟਾ ਅਤੇ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਫਰਮੇਂਟ ਬੇਕਡ ਦੁੱਧ, ਕੇਫਿਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.