ਹਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨਾਲ ਭੜਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਜਾਮ ਬਣਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ.
ਇਹ ਜਾਮ ਵਿਚ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਮਾਤਰਾ ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਏਗਾ. ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਫਲ ਦੇ ਲੰਬੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਚੀਨੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਸਮਝਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਇਹ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਨਗੀਆਂ:
- ਭਾਰ ਵਧਣਾ;
- ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਤੁਪਕੇ;
- ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਣਗੇ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਇਰਸਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ.
ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਫਲ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਜਾਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ willੁਕਵੇਂ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਪੱਕੇ ਹੋਣ, ਇਹ ਮੁ theਲਾ ਨਿਯਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਬਾਰੇ ਤੁਰੰਤ ਬੋਲਦੇ ਹਨ.
ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਡੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਉਗ ਵਧੇਰੇ ਰਸਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
Plum ਜੈਮ
ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਲੱਮ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤੰਗ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਫਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੀਜ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਲੱਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਜਾਮ ਪਕਾਇਆ ਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਲਈ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਰੁਕਦਾ. ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਪਲ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰ andਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਅੱਗੇ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕੋ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਦੋ ਵਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਹੀ ਟੈਕਨਾਲੌਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਕੁਦਰਤੀ ਮਧੂ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਗਰਮ ਜੈਮ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੈਮ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਛਾਲੇ ਬਣ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ (ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਛਾਲੇ), ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਮਾਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ isੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ Plums ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚੀਨੀ ਦੇ ਜੈਮ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ.
ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੈਮ
ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿਚ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਬੇਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ ਵਾਇਰਸ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ beੰਗ ਹੋਵੇਗਾ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਟਹਿਣੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਸੁੱਕਦਾ ਹੈ, ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡੀ ਬਾਲਟੀ ਜਾਂ ਪੈਨ ਲੈਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇਕ ਧਾਤ ਦਾ ਸਟੈਂਡ ਲਗਾਉਣਾ ਜਾਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਜਾਲੀਦਾਰ ਗੌਜ਼ ਰੱਖਣਾ. ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਜੈਮ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਉਬਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਡੋਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅੰਤਰ ਕਾਰਨ ਬੈਂਕ ਨੂੰ ਫਟ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਭਾਫ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਜੂਸ ਕੱreteਣਗੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁੰਗੜਨਗੇ. ਜਦੋਂ ਬੇਰੀ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਨਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਘੜਾ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਝੱਲ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 1 ਲੀਟਰ ਸਮਰੱਥਾ;
- 0.5 ਲੀਟਰ - 10 ਮਿੰਟ.
ਇਕ ਵਾਰ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ idsੱਕਣ ਨਾਲ coveredੱਕ ਕੇ ਠੰ .ਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਮ
ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪਿਛਲੇ ਵਾਂਗ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਰਸ ਦੇ ਰਸ ਜੈਮ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, 6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਗ ਲਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਛਾਂਟ ਦਿਓ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੂਸ ਵੀ ਛੱਡ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚੰਗਾ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਟੀਵੀਆ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਹਨ.
ਬੇਰੀ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ 3-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਰਸਬੇਰੀ ਦੀ ਅਗਲੀ ਪਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬੇਰੀ ਨਾਲ ਛੇੜਛਾੜ ਕੀਤੀ ਜਾਏ.
ਅੱਗੇ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਧਾਤ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬਾਲਟੀ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਜ ਇੱਕ ਆਮ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਾਰ ਕੂੜੇ ਉੱਤੇ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਲਟੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਜਾਰ 2/3 ਦੁਆਰਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ ਹੋਵੇ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਬਲਦੀ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਜੈਮ ਸਿਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਗ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੈਟਲ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਉਗ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ ਜੈਮ ਪਕਾਓ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰਾਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਚੈਰੀ ਜੈਮ
ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਜਿਹੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚੈਰੀ ਜੈਮ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਗ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ 3 ਵਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਫਲ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (2/3 ਦੁਆਰਾ ਭਰਨਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ), ਜਿੱਥੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਜੈਮ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ.
ਕੰਟੇਨਰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੈਮ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ' ਤੇ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪਲ ਤੋਂ, ਖੰਡ ਰਹਿਤ ਜੈਮ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੇਸਟਚਰਾਈਜ਼ਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਾਂ ਜਿੰਨਾ ਲੰਬਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਵਧੇਰੇ ਮੋਟਾ ਕੋਮਲਤਾ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਡੈਜ਼ਰਟ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਟੋਰੇਜ ਵੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਜੈਮ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦਾ ਹੈ.
