ਗੰਧਕ ਭੰਗ ਰੋਟੀ

ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਲੋ-ਕਾਰਬ ਰੋਟੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕਈ ਲੋ-ਕਾਰਬ ਆਟਾ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਨਾਰਿਅਲ ਆਟਾ, ਭੰਗ ਅਤੇ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰੋਟੀ ਦਾ ਰੰਗ ਸਾਡੀਆਂ ਹੋਰ ਲੋ-ਕਾਰਬ ਬਰੈੱਡਾਂ ਨਾਲੋਂ ਗਹਿਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 6 ਅੰਡੇ;
• 40% ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ;
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਮੀ ਬਦਾਮ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਆਟਾ 60 g;
• 40 g ਭੰਗ ਆਟਾ;
• ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਭੋਜਨ ਦਾ 40 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ 20 g ਭੂਰੀ;
• + ਲਗਭਗ 3 ਚਮਚ ਚੱਕੀ ਦੇ ਬੂਟੇ;
• ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ.
• ਲੂਣ

ਇਸ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 1 ਰੋਟੀ ਲਈ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਰ 50 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗਾ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਝਲਕ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਿੰਡ ਭੰਗ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਰਗੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

1.

ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ (ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਮੋਡ ਵਿੱਚ) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਕੋਈ ਕੰਨਵੇਕਸ਼ਨ ਮੋਡ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਹੀਟਿੰਗ ਮੋਡ ਵਿਚ 200 ° C ਸੈੱਟ ਕਰੋ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੁਝਾਅ:
ਓਵਨ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਜਾਂ ਉਮਰ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, 20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ.

ਇਸ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨੇਰਾ ਨਾ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਪਕਾਉਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਤ ਕਰੋ.

2.

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

3.

ਅੰਡੇ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੀਮੀ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

4.

ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਤੋਲੋ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ

ਫਿਰ, ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁੰਨ ਲਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਜਾਣ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਲੋਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਭੂਰੀ ਆਟੇਗੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਣਗੀਆਂ.

5.

ਆਟੇ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਹੜਾ ਫਾਰਮ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗੋਲ ਜਾਂ ਲੰਮਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

6.

ਫਿਰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਭੂਰੀ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਚੀਰਾ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਹੋ ਗਿਆ।

ਸਾਈਲੀਅਮ ਹੁਸਕ ਨਾਲ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਹੈਂਪ ਰੋਟੀ