ਸਾਡੇ ਪਾਠਕ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ. ਕੱਦੂ ਮੋਗਲ

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਪਾਠਕ ਅਲੇਨਾ ਪੈਟਰਕੋਵਾ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੁਕਾਬਲੇ "ਮਨਪਸੰਦ ਡਰਿੰਕ" ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ.

ਸਮੱਗਰੀ (ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੰਪਨੀ ਲਈ)

• 12 ਅੰਡੇ
• 5 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਛੱਡੋ
• ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਮਿੱਠਾ
• 100 g ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਦੂ ਪਰੀ
• 2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
• ਜਾਫ

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਕੰਧ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਲਿਆਓ! ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
2. ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਰਫੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
3. ਪੇਠਾ ਪਰੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਕੱਦੂ ਦੇ ਲਗਭਗ 130 ਗ੍ਰਾਮ ਲਓ, ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਓ.
4. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿੱਠੀ, ਵੇਨੀਲਾ ਅਤੇ ਪੇਠੇ ਦੀ ਪਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
5. Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
6. ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.