ਆਲੂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰੂਸ ਵਿਚ, ਬਲਕਿ ਕਈ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ .ੰਗ ਨਾਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ, ਪੱਕੇ ਆਲੂ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਜੈਕਟ ਆਲੂ, ਓਵਨ-ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਅੰਤ ਵਿੱਚ - ਇਹ ਇਸ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੀ ਸਾਖ ਬਹੁਤ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਦੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਇਹ ਪੁੱਛਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਖਾਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.
ਡਾਕਟਰ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ, ਖੇਡ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਰ ਓਲਗਾ ਮਿਖੈਲੋਵਨਾ ਪਾਵਲੋਵਾ
ਨੋਵੋਸਿਬੀਰਸਕ ਸਟੇਟ ਮੈਡੀਕਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ (ਐਨਐਸਐਮਯੂ) ਤੋਂ ਜਨਰਲ ਮੈਡੀਸਨ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਹੋਇਆ
ਉਸਨੇ ਐਨਐਸਐਮਯੂ ਵਿੱਚ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਰੈਜ਼ੀਡੈਂਸੀ ਤੋਂ ਸਨਮਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ
ਉਸਨੇ ਐਨਐਸਐਮਯੂ ਵਿੱਚ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਡਾਇਟੋਲੋਜੀ ਤੋਂ ਸਨਮਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.
ਉਸਨੇ ਮਾਸਕੋ ਵਿੱਚ ਅਕੈਡਮੀ Fਫ ਫਿਟਨੈਸ ਅਤੇ ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਪੋਰਟਸ ਡਾਇਟੋਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸਿਖਲਾਈ ਪਾਸ ਕੀਤੀ।
ਵੱਧ ਭਾਰ ਦੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ ਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ.
ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਹਨ: ਕੁਝ ਡਾਕਟਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਜਦੇ ਹਨ, ਦੂਸਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸੀਮਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਆਓ ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰੀਏ.
ਆਲੂ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ
ਇਸ ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਸੀ, ਐਚ, ਪੀਪੀ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਤਾਂਬਾ, ਮੈਂਗਨੀਜ, ਆਇਰਨ, ਕਲੋਰੀਨ, ਸਲਫਰ, ਆਇਓਡੀਨ, ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ, ਫਲੋਰਿਨ, ਸਿਲੀਕਾਨ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ.
ਸਮੂਹ ਬੀ, ਸੀ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਨਾੜੀ ਦੀਵਾਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ - ਉੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ - ਜ਼ਿੰਕ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਓ - ਸਰੀਰ ਜੋ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਆਲੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾਇਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ (ਜੀ ਆਈ ਟੀ) ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਜਲਣ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਗਠੀਏ ਦੀਆਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਰੋਗਾਂ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਗੈਸਟਰੋਪਰੇਸਿਸ (ਮੋਟਰ - ਮੋਟਰ - ਗੈਸਟਰਿਕ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਰ). ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਨਰਮ grated ਭੋਜਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂ - ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਰਿਕਾਰਡ ਧਾਰਕ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮਜੋ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਗ੍ਰਸਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ. ਇਹ ਮਾਈਕਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਰੋਗਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਆਲੂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਰਗੜ ਕੇ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਿਆ.
ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਿਸ ਵਿਚ, ਇਕ ਆਮ ਰੋਗ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਪਦਾਰਥ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ, ਹਰ ਕੋਈ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਹੁਣ ਵਿੱਤ ਵੱਲ ਵਧਦੇ ਹਾਂ.
ਆਲੂ ਨਾਲ ਕੀ ਗਲਤ ਹੈ
ਆਲੂ ਵਿਚ ਬੀਸਟਾਰਕ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀਉਹ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਛਾਲ ਮਾਰਦੇ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਦੀ ਦਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀ.ਆਈ.) ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਲਈ, ਜੀਆਈ 95 (ਚਿੱਟੇ ਬੰਨ ਵਾਂਗ), ਛੱਪੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜੀਆਈ - 90 ਲਈ (ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਗਲੂਟੀਨ ਚੌਲਾਂ ਵਾਂਗ) ਹੈ. ਤੇ ਵਰਦੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਬਿਨਾਂ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ 70 ਜੀ, ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਜੈਕੇਟ - 65 (ਜਿਵੇਂ ਦੁਰਮ ਕਣਕ ਦਾ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਰਗਾ). ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਹ ਆਖਰੀ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ, ਆਲੂ ਵਿਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਇਹ ਕੁਝ ਨਤੀਜੇ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. - ਭਾਵੇਂ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ / ਗਲੇ ਦੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਦੋ ਦਿਨ ਭਿਓਂਦੇ ਹਾਂ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਟਾਰਚਸ ਇਸ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਉੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਇਹ ਚੇਨ ਹੈ: ਸ਼ੂਗਰ ਜੰਪ - ਨਾੜੀ ਨੁਕਸਾਨ - ਇਨਸੁਲਿਨ ਰੀਲੀਜ਼ - ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ / ਵਿਕਾਸ).
ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕਿੰਨਾ ਅਤੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ
- ਜੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਮੋਟਾਪਾ ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਭੜਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ: ਜੇ ਆਲੂ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, 3 ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਵਾਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ੰਗ ਹੈ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਜਾਂ ਸੇਕਣਾ (ਟਰੇਸ ਦੇ ਤੱਤ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ).
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਮੀਟ, ਚਿਕਨ, ਮੱਛੀ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼) ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ (ਖੀਰੇ, ਟਮਾਟਰ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਸਾਗ) ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਉਹ ਆਲੂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਛਾਲ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ.
ਸੁਆਦੀ ਖਾਓ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣੋ!
ਓਲਗਾ ਪਾਵਲੋਵਾ
ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ
ਜੈਕੇਟ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ
ਤਾਂ ਜੋ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਤੇ ਆਲੂ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਟਿਕ ਸਕਣ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ), ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨੂੰ coverੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਤਾਂ ਕਿ ਚਮੜੀ ਨਾ ਫਟੇ:
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ
- ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਬਣਾਉ
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਨਾ ਕਰੋ
ਮੱਧਮ ਆਲੂ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹ ਕੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚੈਕਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲਿਜਾਂਦੇ - ਛਿਲਕਾ ਫਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ "ਲੀਕ" ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਜੈਕੇਟ ਪਕਾਇਆ ਆਲੂ
ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਖਾਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ (ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!), ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ.
ਹਰ ਆਲੂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੋਟੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਕੇ ਛਿੜਕੋ - ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਹਰੋਂ ਇਕ ਸੁਗੰਧੀ ਗੰਦੀ ਛਾਲੇ ਮਿਲੇਗੀ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਚੂਰਨ ਵਾਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਵੀ ਗਰੀਸ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਛੱਡੋ.
180-200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਲੂ ਕੈਮਰੇ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਵਧੇਰੇ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ).
ਟੂਥਪਿਕ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
