ਜਦੋਂ ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਯੋਗਤਾ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਡਾਕਟਰ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਹਲਕੇ ਰੂਪ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੁੱਖ ਰੋਲ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੁਰਾਕ ਇਲਾਜ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ methodੰਗ ਹੈ. ਪੈਥੋਲੋਜੀ ਦੇ andਸਤਨ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਰਕਸ਼ੀਲ ਪੋਸ਼ਣ ਸਰੀਰਕ ਮਿਹਨਤ, ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਏਜੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਗੈਰ-ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਅਕਸਰ ਮੋਟਾਪਾ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਰ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣਾ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਨੁਕੂਲ ਪੱਧਰ ਤੇ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਨਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟੇਗੀ. ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲੇਬਲ ਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ, ਮਾਸ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਚਰਬੀ, ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਖਾਓ (ਪਰ 400 g ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ). ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਗਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ, ਪਕਵਾਨ ਭੁੰਲਨ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਨਾਲ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਿਸੇ ਨਿਯਮ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ:
- ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5-6 ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
- ਪਰੋਸੇ ਭੰਡਾਰ, ਛੋਟੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇ ਹਰ ਦਿਨ ਭੋਜਨ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਬਿਮਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਸ਼ਰਾਬ ਨਹੀਂ ਪੀ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਡਾਕਟਰ ਆਪਣੇ ਪਰੋਸਣ ਵਾਲੇ ਅਕਾਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ, ਭੋਜਨ ਦਾ ਤੋਲ ਕਰਨ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ 2 ਅੱਧ ਵਿਚ ਵੰਡਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੰਪਲੈਕਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇਕ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਭੋਜਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਭੁੱਖ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੇਬ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਕੇਫਿਰ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਿਛਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਰਾਤ ਦੀ ਨੀਂਦ ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ. ਖਾਣਾ ਨਾ ਛੱਡਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦਿਨ ਭਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਛਪਾਕੀ, ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਡਰਿੰਕ, ਮਫਿਨ, ਮੱਖਣ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਬਰੋਥ, ਅਚਾਰ, ਨਮਕੀਨ, ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਮੋਟਾਪੇ ਲਈ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਵਰਜਿਤ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਗੂਰ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਅੰਜੀਰ, ਸੌਗੀ, ਖਜੂਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (150 g), ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਚਰਬੀ ਕਿਸਮਾਂ, ਮੀਟ (300 g), ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਅਨਾਜ, ਅਨਾਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਵਧੇਰੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ:
- ਸੇਬ
- ਕੱਦੂ
- ਕੀਵੀ
- ਅਦਰਕ
- ਅੰਗੂਰ
- ਿਚਟਾ
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ; ਹਰ ਦਿਨ 2 ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ
ਮੋਟਾਪੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਆਹਾਰ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡਾਕਟਰੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ. ਜੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਹਲਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜਲਦੀ ਛੱਡ ਦੇਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਸਰਗਰਮ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਲਾਜ਼ ਸੰਬੰਧੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਕਈ ਹਫਤਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਸਾ Southਥ ਬੀਚ, ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਡਾਈਟ, ਮੇਯੋ ਕਲੀਨਿਕ ਖੁਰਾਕ.
ਸਾ Beachਥ ਬੀਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਯੋਜਨਾ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਭੋਜਨ' ਤੇ ਸਖਤ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਹਨ; ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜਦੋਂ ਭਾਰ ਘੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਗਲਾ ਪੜਾਅ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:
- ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ;
- ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ;
- ਫਲ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮੇਯੋ ਕਲੀਨਿਕ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਚਰਬੀ-ਜਲਣ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 6 ਸਿਰ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਤਣੇ ਦਾ ਝੁੰਡ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਦੇ ਕਈ ਕਿesਬ, ਹਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਅਸੀਮਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਾਧੂ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਫਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਤਜਵੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 40% ਕੈਲੋਰੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਨਾ ਰਹਿਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ, ਉਹ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀ.ਆਈ.) ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ, ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਗਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਦੂਸਰੇ 30% ਲਿਪਿਡ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋ ਟਾਈਪ 2 ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਗ੍ਰਸਤ ਹਨ:
- ਇੱਕ ਪੰਛੀ;
- ਮੱਛੀ
- ਚਰਬੀ ਮਾਸ.
ਕੈਲੋਰੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਅਸਾਨੀ ਲਈ, ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੇਬਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਰਣੀ ਵਿਚ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਰਾਬਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਇਸ 'ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮਾਪਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇਸ ਤਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਹਨ.
ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਮੀਨੂ
ਸਾਰੀ ਉਮਰ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਹਫਤੇ ਲਈ ਨਮੂਨਾ ਦਾ ਮੀਨੂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੋਮਵਾਰ ਐਤਵਾਰ
ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸੋਮਵਾਰ ਅਤੇ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ, ਕੱਲ੍ਹ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੋਤੀ ਜੌ ਦਲੀਆ ਦੇ 2 ਚਮਚ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ 120 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਖਾਓ. ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਹਰੀ ਚਾਹ ਨਾਲ ਪੀਓ, ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਬ (100 g) ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਬਿਨਾਂ ਸਟੀਕ ਕੂਕੀਜ਼ (25 g ਤੋਂ ਵੱਧ), ਅੱਧਾ ਕੇਲਾ, ਬਿਨਾਂ ਚੀਨੀ ਦੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੇ, ਖਾਓ:
- ਰੋਟੀ (25 g);
- ਬੋਰਸਚ (200 ਮਿ.ਲੀ.);
- ਬੀਫ ਸਟੀਕ (30 g);
- ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ (200 ਮਿ.ਲੀ.);
- ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ (65 ਗ੍ਰਾਮ).
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ (65 ਗ੍ਰਾਮ), ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ (200 ਮਿ.ਲੀ.), ਪੂਰੀ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ (25 ਗ੍ਰਾਮ) ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ (100 ਗ੍ਰਾਮ), ਰੋਟੀ (25 ਗ੍ਰਾਮ), ਸੇਬ (100 ਗ੍ਰਾਮ), ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ (65 ਗ੍ਰਾਮ), ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਉਬਾਲੇ ਮੱਛੀ (165 ਗ੍ਰਾਮ) ਖਾਓ. ਦੂਜੇ ਡਿਨਰ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ (25 g), ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕੇਫਿਰ (200 ਮਿ.ਲੀ.) ਦੀਆਂ ਬਿਨਾਂ ਰੁਕਾਵਟ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਮੰਗਲਵਾਰ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ
ਅੱਜਕੱਲ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਰੋਟੀ (35 ਗ੍ਰਾਮ), ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ (30 ਗ੍ਰਾਮ), ਨਿੰਬੂ (250 ਮਿ.ਲੀ.), ਓਟਮੀਲ (45 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੀ ਚਾਹ, ਉਬਾਲੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮੀਟ (60 ਗ੍ਰਾਮ), ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ (30 ਗ੍ਰਾਮ) ਖਾਓ. )
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਡਾਈਟ ਥੈਰੇਪੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਲਾ (ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 160 ਗ੍ਰਾਮ) ਖਾਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਮੀਟਬਾਲ (200 ਗ੍ਰਾਮ), ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ (100 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ (50 g), ਸਲਾਦ (60 g) ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚੇ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਜੀਭ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ, ਬੇਰੀ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸਾਮਟ ਪੀਓ. ਖੰਡ ਮੁਕਤ (200 g).
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਬਲਿberਬੇਰੀ (10 g), ਇਕ ਸੰਤਰੇ (100 g) ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਰੋਟੀ (25 g);
- ਕੋਲੇਸਲੋ (60 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬੁੱਕਵੀਟ ਦਲੀਆ (30 g);
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ (200 ਮਿ.ਲੀ.) ਜਾਂ ਵੇ (200 ਮਿ.ਲੀ.).
ਦੂਜੇ ਡਿਨਰ ਲਈ, ਉਹ ਇਕ ਗਿਲਾਸ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕੇਫਿਰ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, 25 ਗ੍ਰਾਮ ਬਿਸਕੁਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਖਾਂਦੇ ਹਨ.
ਬੁੱਧਵਾਰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ
ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਖਾਣਾ (25 ਗ੍ਰਾਮ), ਮਰੀਨੇਡ (60 ਗ੍ਰਾਮ) ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ (60 ਗ੍ਰਾਮ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸਨੂੰ ਕੇਲਾ ਖਾਣ ਦੀ ਵੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ (30 g), ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕੌਫੀ ਪੀਓ (200 ਮਿ.ਲੀ. ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ).
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ 2 ਪੈਨਕੇਕ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, 60 g ਭਾਰ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ.
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ (200 ਮਿ.ਲੀ.), ਰੋਟੀ (25 ਗ੍ਰਾਮ), ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ (60 ਗ੍ਰਾਮ), ਬੁੱਕਵੀਟ ਦਲੀਆ (30 ਗ੍ਰਾਮ), ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਦਾ ਰਸ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ (1 ਕੱਪ) ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆੜੂ (120 ਗ੍ਰਾਮ), ਕੁਝ ਟੈਂਜਰਾਈਨ (100 g) ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਰੋਟੀ (12 g), ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਸਟੀਮਰ (70 g), ਓਟਮੀਲ (30 g), ਬਿਨਾਂ ਰੁਕਾਵਟ ਕੂਕੀਜ਼ (10 g), ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਚਾਹ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਹੈ.
ਐਤਵਾਰ
ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਭਾਰ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (150 g) ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗਸ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ (160 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਡੀਫੀਫੀਨੇਟਿਡ ਕਾਫੀ (1 ਕੱਪ).
ਦੂਜੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, 25 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਓਮਲੇਟ, ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ (60 ਗ੍ਰਾਮ) ਵਧੀਆ .ੁਕਵੇਂ ਹਨ.
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਉਹ ਮਟਰ ਦਾ ਸੂਪ (200 ਮਿ.ਲੀ.), ਓਲੀਵੀਅਰ ਸਲਾਦ (60 ਗ੍ਰਾਮ) ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਦਾ ਜੂਸ (80 ਮਿ.ਲੀ.), ਕੱਲ ਦੀ ਰੋਟੀ (25 ਗ੍ਰਾਮ), ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੇਬ (50 g) ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. (70 g)
ਅੱਧੀ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਲਈ ਆੜੂ (120 ਗ੍ਰਾਮ), ਤਾਜ਼ੇ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ (160 ਗ੍ਰਾਮ) ਖਾਓ.
ਡਿਨਰ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ (25 ਗ੍ਰਾਮ), ਮੋਤੀ ਜੌਂ (30 ਗ੍ਰਾਮ), ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੀਫ ਸਟੀਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਡਿਨਰ ਲਈ, ਰੋਟੀ (25 ਗ੍ਰਾਮ), ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਕੇਫਿਰ (200 ਮਿ.ਲੀ.) ਖਾਓ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੈਸਿਪੀ
ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਮੋਟਾਪਾ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਸਨੂੰ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ, ਬਲਕਿ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਹੋਣਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੱਕਰ ਰਹਿਤ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਾਰਲੋਟ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬੀਨ ਸੂਪ
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੇ 2 ਲੀਟਰ, ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮੁੱਠੀ, ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਰ, ਸਾਗ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ' ਚ ਪਾਬੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਸਾਗ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਾਫੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ
ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਉਹ ਲੈਂਦੇ ਹਨ:
- 2 ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼;
- 2 ਸੰਤਰੇ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
- ਕੋਕੋ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ.
ਦੋ ਸੰਤਰੇ ਇਕ ਗ੍ਰੈਟਰ (ਜ਼ੈਸਟ) 'ਤੇ ਰਗੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਜੂਸ ਕੱqueਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਐਵੋਕਾਡੋ (ਇਕ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ), ਸ਼ਹਿਦ, ਕੋਕੋ ਦੀ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਪੁੰਜ ਦਰਮਿਆਨੀ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ moldਾਲ਼ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਭੁੰਲਨਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਜੁਚੀਨੀ, ਬੈਂਗਣ, ਗੋਭੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਿਰ, ਕੁਝ ਟਮਾਟਰ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦਾ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਟੋਰੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 160 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵਿਡੀਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗੀ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
