ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਗ੍ਰਾoutਟ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹਨ. ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦੋਵਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਵਧਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ.
ਡਾਈਟ ਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਜੀਆਈ ਦੇ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪਿਯੂਰਿਨ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਨਾ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਹ ਪਰੀਨ ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪਾਚਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਯੂਰੀਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਦਰਦ ਸਿੰਡਰੋਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਯੂਰੀਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਗ੍ਰਾਉਟ ਅਤੇ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਦੱਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
Gout ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ
ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਗ੍ਰਾਉਟ ਅਕਸਰ 40 - 55 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਰਗ ਦੇ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਯੂਰੀਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਚਕ ਗੜਬੜੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਕੱਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਗੌਟਾ .ਟ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਪਾਈਲੋਨਫ੍ਰਾਈਟਿਸ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿਚ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਰਾਤ ਨੂੰ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਹਮਲੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਦੇ ਲੱਛਣ:
- ਥੱਲੇ ਦੇ ਅੰਗੂਠੇ ਵਿਚ ਤੀਬਰ ਦਰਦ;
- ਦੁਖਦਾਈ ਜਗ੍ਹਾ ਅਤੇ ਲਾਲੀ ਦੀ ਸੋਜਸ਼;
- ਤਾਪਮਾਨ ਸਿੱਧੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਗਲ਼ੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਵਧਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਇਲਾਜ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਿਰੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਗੰਭੀਰ ਸਿੱਟੇ ਕੱ lead ਸਕਦਾ ਹੈ - ਸੰਯੁਕਤ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਨਿਰੰਤਰ ਦਰਦ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਲਈ ਗ੍ਰਾ .ਟ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਦੋ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕ ਦਾ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਨੂੰ ਵੱਧਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ.
ਪਾਵਰ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਮੁ Basਲੇ ਨਿਯਮ:
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ;
- ਅਲਕੋਹਲ, ਕਾਰਬਨੇਟਡ ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨਸ ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲਾ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ ਖਾਓ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਦੀ ਤੀਬਰ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.
ਸਰੀਰਕ ਥੈਰੇਪੀ ਦੀਆਂ ਕਲਾਸਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗੌਟਾ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਹੋਣਗੇ. ਕਸਰਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ.
ਵਧੀਆ suitedੁਕਵਾਂ: ਤੈਰਾਕੀ, ਐਥਲੈਟਿਕ ਜਾਂ ਨੋਰਡਿਕ ਸੈਰ, ਦੌੜ, ਸਾਈਕਲਿੰਗ ਜਾਂ ਯੋਗਾ.
ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ
ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਗਾ gਟ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਭੋਜਨ ਲਹੂ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੇਕਟਿਨ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪੇਕਟਿਨ ਖੁਦ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਟਮੀਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ, ਚੁਕੰਦਰ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਹ ਜੋੜਾਂ ਵਿਚ ਜਮ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਬੈਂਗਣ;
- ਸਕਵੈਸ਼
- ਬਲੂਬੇਰੀ
- ਪਹਾੜੀ ਸੁਆਹ;
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ
- ਬਲੈਕਕ੍ਰਾਂਟ;
- ਖੜਮਾਨੀ
- ਆੜੂ
- Plum.
ਓਮੇਗਾ -3 ਵਰਗਾ ਇਕ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸਾਮਨ ਅਤੇ ਮੈਕਰੇਲ.
ਓਮੇਗਾ -3 ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਗੋਭੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਰਜਿਤ ਉਤਪਾਦ
ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣ ਲਈ ਅਲਕੋਹਲ ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਵਾਈਨ ਪੀਣ ਨਾਲ ਗਾoutੇਟ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਜੋਖਮ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਅਲਕੋਹਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਵਿਚ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੇਰੀ ਵੀ.
ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੰਮ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਬੋਝ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹਟਾ ਸਕਦੇ.
ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਰਸ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ 'ਤੇ ਵੀ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਯਮ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਮਾਰੀ "ਮਿੱਠੀ" ਬਿਮਾਰੀ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਜੂਸਾਂ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ 4 - 5 ਐਮ.ਐਮ.ਓ.ਐਲ. / ਲਿਟਰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਪਿਯੂਰਿਨ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਮੀਟ ਆਫਲ - ਫੇਫੜੇ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ;
- ਦਾਲ - ਦਾਲ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼;
- ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ;
- ਮੈਕਰੇਲ;
- anchovy.
ਸਾਰੇ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀ.ਆਈ.) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਥਿਰ ਪੱਧਰ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ
ਇਹ ਸੂਚਕ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਲ ਲਈ ਘੱਟ, ਮਰੀਜ਼ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਉੱਤਮ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ. ਭਾਵ, ਇੱਕ ਉੱਚ ਜੀਆਈ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ, ਬਦਲੇ ਵਿਚ, ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਲਿਆਉਂਦੇ, ਬਲਕਿ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦਾ ਇਕ ਕਾਰਨ ਭਾਰ ਦਾ ਭਾਰ ਹੈ.
ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸਦਾ ਜੀਆਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਵਿੱਚ ਨਿਰੋਧਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਇੰਡੈਕਸ ਵੰਡਣ ਸਕੇਲ:
- 0 - 50 ਟੁਕੜੇ - ਘੱਟ ਮੁੱਲ;
- 50 - 69 ਟੁਕੜੇ - valueਸਤਨ ਮੁੱਲ;
- 70 ਯੂਨਿਟ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ - ਇੱਕ ਉੱਚ ਮੁੱਲ.
ਗ੍ਰਾਉਟ ਅਤੇ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੋਜਨ ਸਿਰਫ ਘੱਟ ਸੂਚਕਾਂਕ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਹੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ valueਸਤਨ ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਸਖਤ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਤਹਿਤ ਉੱਚ ਜੀ.ਆਈ., ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਅਧਾਰ ਤਾਜ਼ੀ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਘੱਟ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਗਾ gਟ ਅਤੇ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟੂ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਸਾਰੀ ਸਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਿਆਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਟੂਅ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਨਵੀਂ ਕਟੋਰੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਟੂ ਲਈ ਯੋਗ ਹਨ:
- ਬੈਂਗਣ;
- ਸਕਵੈਸ਼
- ਲਸਣ
- ਪਿਆਜ਼;
- ਟਮਾਟਰ
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੋਭੀ - ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼, ਬੀਜਿੰਗ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਗੋਭੀ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ;
- ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮਾਂ;
- ਗਰਮ ਹਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ.
ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਸਭ ਵਿਚ ਇਕ ਇੰਡੈਕਸ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ:
- parsley;
- ਡਿਲ;
- ਓਰੇਗਾਨੋ;
- ਤੁਲਸੀ;
- ਥਾਈਮ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੂਰੀ ਸਨੈਕ ਬਣ ਜਾਣਗੇ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡਾ;
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ;
- ਬੱਲਬ ਦਾ ਅੱਧਾ;
- ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦਾ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ
- ਦੱਬੇ ਹੋਏ ਦਹੀਂ;
- parsley ਅਤੇ Dill ਦੇ ਦੋ sprigs.
ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਚੂਰ, ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਰਗੜੋ. ਪੀਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਇੱਕ ਤੋਂ ਇਕ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਬਿਨਾਂ ਸਲਾਈਡ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਪਾਓ.
ਜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗੌਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਰਹਾਣੇ ਅਤੇ ਕੈਸਰੋਲ ਤੇ ਪਾਈਕ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਵਿਡਿਓ ਉਹ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਗਾoutਟ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ.
