ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਬਿਮਾਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਹਰ ਸਾਲ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਵਾਪਰਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹਨ ਕੁਪੋਸ਼ਣ, ਇਕ ਗੰਦੀ ਜੀਵਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਹੋਣਾ. ਮੁੱਖ ਇਲਾਜ ਖੁਰਾਕ ਥੈਰੇਪੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ.
ਇਹ ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਮਨਜ਼ੂਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਗਿਆਕਾਰੀ .ੰਗ ਵੀ ਹਨ.
ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀਆਈ) ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤਕ ਹੈ ਜੋ ਸੰਖਿਆਤਮਿਕ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਾਧੇ 'ਤੇ ਪੀ. ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡਾਕਟਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਦੱਸਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਕੀ ਇੱਕ ਇਨਸੁਲਿਨ-ਸੁਤੰਤਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਜੀਆਈ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਮੁੱਲ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੀਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ (ਪਹਿਲਾਂ, ਦੂਜਾ ਜਾਂ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ) ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੂਸ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਵਾਲੇ ਵੀ, ਵਰਜਿਤ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸਾਂ 'ਤੇ ਪੂਰਨ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰੇਕ ਕੋਲ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਉੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਜਿਹੇ ਪੀਣ ਨਾਲ 4 - 5 ਐਮ.ਐਮ.ਓ.ਐਲ. / ਐਲ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਛਲਾਂਗ ਲੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. "ਮਿੱਠੀ" ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਕੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਰੀਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਸੰਕਲਪ ਹਨ. ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਵਿਚ, ਸੂਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ, ਜੋ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੀ. ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਤੱਤ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ
- ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ (ਬਾਇਓਟਿਨ);
- ਕੈਰੋਟਿਨੋਇਡਜ਼:
- ਫੋਲਿਕ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਹਮਲੇ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
- ਆਇਰਨ ਲੂਣ.
ਕੈਰੋਟਿਨੋਇਡਜ਼ ਦੀ ਰਿਕਾਰਡ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਰੈਡੀਕਲਸ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੂਸ ਵਿਚ ਵੀ ਆਇਰਨ ਜਿਹਾ ਤੱਤ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਨੀਮੀਆ ਜਾਂ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਪੇਕਟਿਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਬਣਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਰੁਕਾਵਟ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਹੂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ;
- ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੱ removeਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਬੁ agingਾਪੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ;
- ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ "ਪੀੜਤ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਫੋਲਿਕ ਅਤੇ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਸਰੀਰ ਦੇ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਈਟੀਓਲੋਜੀਜ਼ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪ੍ਰਤੀ ਟਾਕਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ;
- ਪਾਚਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਤੀਬਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਜੋੜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਡ੍ਰਿੰਕ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ
ਸਿਹਤਮੰਦ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ, ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਸਮੇਤ 50 ਯੂਨਿਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਹ ਮੁੱਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਜੀ.ਆਈ. ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿ ਇਕ ਬਿਮਾਰ ਇਨਸੁਲਿਨ-ਸੁਤੰਤਰ ਕਿਸਮ ਦੀ "ਮਿੱਠੀ" ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਕੈਲੋਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਡੀਪੋਜ਼ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਅਤਿ ਅਵੱਸ਼ਕ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੂਸਾਂ ਦਾ ਉੱਚ ਇੰਡੈਕਸ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ "ਗੁਆ" ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਰਥ ਹਨ:
- ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਸਿਰਫ 15 ਯੂਨਿਟ ਹੈ;
- ਪੀਣ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਕੈਲੋਰੀ 17 ਕੇਸੀਏਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੱਕ ਪੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ. ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ, ਉਹ ਸਿਰਫ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਖਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ, ਇਕ ਪੀਣ ਨਾਲ, ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਹਰ ਦਿਨ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਕਰੋ, ਰੇਟ ਨੂੰ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣਾ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਇੱਕ ਬਿਮਾਰ ਆਦਮੀ ਸਵੇਰੇ ਜੂਸ ਪੀਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਉੱਤਰ - ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ. ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਦੁਆਰਾ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਨਿਯਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਜਾਓ.
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਪਕਵਾਨਾ
ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਸਬਜ਼ੀ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦਾ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਟੋਰ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ.
ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ 100% ਲਾਭ ਲਿਆਏਗਾ.
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਿ. ਵਿਚ ਇਕ ਆਮ ਤੱਤ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਸਟੂ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾਂ ਕੋਲ ਘੱਟ ਜੀ.ਆਈ. ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੇ.
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸਟੂਅ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਬੈਂਗਣ;
- ਸਕਵੈਸ਼
- ਪਿਆਜ਼;
- ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮਾਂ - ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਰੌਟਸ, ਗੋਭੀ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਗੋਭੀ;
- ਲਸਣ
- ਫ਼ਲਦਾਰ - ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰ, ਦਾਲ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਸ਼ੈਂਪਾਈਨ, ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪੋਰਸੀਨੀ, ਮੱਖਣ;
- ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ;
- ਉ c ਚਿਨਿ.
ਗਾਜਰ, ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੂਚਕਾਂਕ ਉੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, 85 ਯੂਨਿਟ ਸਮੇਤ. ਤਾਜ਼ੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਡਾਈਟ ਟੇਬਲ ਦੇ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨ ਹਨ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਨਿੱਜੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਭਾਵ, ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਜੋੜ. ਹਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਉੱਚ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਹਨ:
- ਤਰਜੀਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾਣੀ ਤੇ ਬਰੇਸਿੰਗ;
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ;
- ਭਾਫ਼ ਪਕਾਉਣ;
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਵਿਚ.
ਸਟੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
- ਮਿੱਝ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਚਿੱਟਾ ਗੋਭੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਲੌਂਗ;
- ਅੱਧਾ ਪਿਆਜ਼;
- parsley ਅਤੇ Dill - ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸੇਪਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਾਟੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਟਿਓ.
ਉਬਾਲੇ ਬੀਨਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੂਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲਗਭਗ 7-10 ਮਿੰਟ ਤਕ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਬਾਲੋ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਚਿਕਨ ਕਟਲੈਟਸ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸਟੂਅ ਲਈ suitedੁਕਵੇਂ ਹਨ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੀ ਹੈ.
