ਕਰੀਂਟ ਨੂੰ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕਰੈਂਟਸ ਦੇ ਭਾਗ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬਲੈਕਕ੍ਰਾਂਟ ਦੇ ਕਿਡਨੀ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਇਕ ਰਿਕਾਰਡ ਮਾਤਰਾ ਹੈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ 20 ਉਗ ਖਾਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਲੈਕਕਰੈਂਟ ਵਿਚ ਚਾਂਦੀ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਅਸਥਿਰ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਲੀਡ, ਗੰਧਕ ਅਤੇ ਤਾਂਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਚਿੱਟੇ, ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ੂਗਰ ਉਤਪਾਦ
ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕਰੰਟ ਲਗਭਗ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਸਰੀਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਣ ਲਈ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਸਮਾਨ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਿਚ ਰੈਡਕ੍ਰਾਂਟ ਪੇਕਟਿਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਉਥੇ ਕਾਲੇ currant ਵੱਧ ਹੋਰ ਹਨ. ਪੇਕਟਿੰਸ ਲਹੂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਨ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਰੰਟ ਦੀਆਂ ਹੇਠਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਉਮਰ ਘੱਟਦੀ ਹੈ
- ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
- ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਜਵਾਨੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ
- ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ,
- ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.
ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਬੇਰੀ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਸੰਬੰਧੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਗੌਸਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਸਰੀਰ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿਚਲੀਆਂ ਕਰੌੜੀਆਂ ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਗੌਸਬੇਰੀ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਰੋਕ ਦੇ ਖਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਗੌਸਬੇਰੀ ਹੈ.
ਚੈਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਸਿਹਤ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਚੈਰੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਕੋਮਾਰਿਨ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਿੇਬਣ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਅਕਸਰ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਰਸਬੇਰੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਜੀਵਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਖਿਰਦੇ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਰਸਬੇਰੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਰੂਟੋਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਐਰੀਥੀਮੀਆ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਬਲੈਕਕ੍ਰਾਂਟ
ਬਲੈਕਕ੍ਰਾਂਟ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਖਾਤਮੇ, ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਬਲੈਕਕ੍ਰਾਂਟ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਖਣਿਜ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ,
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
- ਜ਼ਿੰਕ
- ਫਾਸਫੋਰਸ
- ਲੋਹਾ
- ਗੰਧਕ
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੇਰੀ ਵਿਚ ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ, ਪੇਕਟਿਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨਸ ਪਦਾਰਥ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਟੈਨਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਟੋਨਾਸਾਈਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਸੁਕਰੋਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਸੋਜਸ਼ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਬਲੈਕਕ੍ਰਾਂਟ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ
- ਪਿਸ਼ਾਬ
- ਪਸੀਨਾ
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ, ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਬਲੈਕਕ੍ਰਾਂਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ:
- ਪੇਟ ਦੀ ਉੱਚ ਐਸਿਡਿਟੀ,
- ਥ੍ਰੋਮੋਬੋਫਲੇਬਿਟਿਸ
- ਗਠੀਏ ਦੇ ਫੋੜੇ,
- ਹਾਈਪਰਸੀਡ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ,
- ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ
ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦਾਲ ਦਾ ਰਸ ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਬਲੈਕਕ੍ਰਾਂਟ ਲੈਣਾ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੂਰਵ-ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਬਲੈਕਕਰੰਟ ਪੈਥੋਲੋਜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਬਲੈਕਕਰੈਂਟ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ
ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ currant ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸੱਤ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮਚ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 250 ਮਿ.ਲੀ. ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡਰੱਗ ਨੂੰ ਵੀ ਇਕ ਮੂਤਰ-ਮੁਕਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਈਸਟਾਈਟਸ, ਯੂਰੋਲੀਥੀਆਸਿਸ ਅਤੇ ਪਾਈਲੋਨਫ੍ਰਾਈਟਿਸ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਨਿਵੇਸ਼ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ: currant ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਬਲਿberryਬੇਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਗਲਾਸ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਪਾਇਆ.
ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕਾ ਕਰੰਟ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਦੋ ਚਮਚ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਕੁੱਲ੍ਹ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਡੇ and ਲੀਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਥਰਮਸ ਵਿਚ ਤਰਲ ਦਾ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਵੇਸ਼ ਜ਼ੁਕਾਮ ਨਾਲ ਪਸੀਨਾ ਵਗਣ ਅਤੇ ਜਲੂਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਰੈਡਕ੍ਰਾਂਟ ਬਲੈਕਕ੍ਰਾਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਰਚਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ:
- ਖੰਘ
- ਘਬਰਾਹਟ
- ਸ਼ੂਗਰ ਅਨੀਮੀਆ,
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ.
ਦਬਾਅ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਉਗ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਪੀਸ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਘਰ ਵਿਚ ਜਾਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ, ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੈਡਕਰੰਟ ਜੂਸ ਦਾ ਕਬਜ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੀਣ ਲਈ, ਲਾਲ ਵੱਡੇ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ, 9 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ 10 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਪਹਿਲਾਂ, currant ਉਗ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਨੂੰ ਡੋਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਾਲ withੱਕੋ. ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, currant ਉਗ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ.
ਮੋਰਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਜਲਦੀ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਰੈਂਟਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਕਾਏ ਗਏ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ halfੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਲਗਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰooਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਪ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਕਰੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੂਟੋਜ ਜੈਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖਾਲੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ currant,
- 650 g ਫਰਕੋਟੋਜ਼
- ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ.
ਬੇਰੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛਿਲਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰੂਟੋਜ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਬੇਰੀ ਮੁਕੰਮਲ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਤਰਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫਿਰ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਜੈਮ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ andੱਕਣਾਂ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸਵੱਛ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਦੂਜਾ ਨੁਸਖ਼ਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੀਟੌਲ ਅਤੇ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲਾ currant ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੰਟਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਥੇ ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਾਮ ਕੰ theੇ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ idsੱਕਣਾਂ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਦੇ ਮਾਹਰ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਹੜੀਆਂ ਉਗਾਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.
