ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੇਵਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਦੂਜੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਜਿਗਰ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਚਲੋ ਇਸਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ.
"ਮਿੱਠੀ ਬਿਮਾਰੀ" ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਡਾਈਟ ਥੈਰੇਪੀ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਥਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਾਕਟਰ ਜਿਗਰ ਵਰਗੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਕੈਵੀਅਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੂਜਾ ਹੈ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਮੀਰ, ਪਰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ ਬੀਫ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ.
ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸੂਖਮ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਚਾਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਲਗਭਗ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਲਾਭ
ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਬੱਚਿਆਂ, ਗਰਭਵਤੀ ,ਰਤਾਂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਲਗਾਤਾਰ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਚਾਅ ਪੱਖ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੈਰ-ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦ ਕੋਲ ਅਜਿਹੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:
- ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿਚ ਉਪਾਸਥੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ;
- ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਚਰਬੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ;
- ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
- ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ.
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਵਰਜਿਤ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ, ਹਾਈਪੋਟੋਨਿਕਸ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਤਪਾਦ ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ. ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਨਾ ਲੈਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਨ ਅਣਚਾਹੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਬੱਚ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਦੁਰਵਿਹਾਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ
ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹਿੱਸੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਜੰਮੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਗਰ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਮੀ ਆਵੇਗੀ.
ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਚਰਬੀ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਨਾ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਸਮਾਪਤੀ ਮਿਤੀ ਦੀ ਵੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਾਈਪ 2 ਜਾਂ ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੇ ਦਫਤਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਾਹਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਅਤੇ ਆਮ ਸਿਹਤ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਸਲਾਹ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰਵਾਰਤਾ ਨਾਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ:
- ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ, ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੱਬਾਬੰਦ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ grated ਪਨੀਰ, ਜੈਤੂਨ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਯੋਕ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅੱਧੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਨੂਡਲਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ (2 ਲੀਟਰ) ਵਿਚ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਤਲ਼ੀ ਬਣਾਓ. ਜਦੋਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਮੈਸ਼ਡ. ਸੂਪ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚੋਂ ਕੱinedਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਤਕ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਕੋਈ ਸੀਮਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ makeੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਗਲਤ ਇਲਾਜ ਨਾਲ, ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਕੋਝਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਲਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਆਪਣੀਆਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੀ.
ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਹਨ:
- ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਸਲੂਣਾ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕਰਕੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਤਲੇ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਿਗਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਨਹਿਰੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ 'ਤੇ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਸ, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਮੀਟ ਪੇਸਟ. ਅਜਿਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਬੀਫ ਜਿਗਰ, ਸਾਗ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਬੀਫ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਦੋ ਆਲੂ, ਇਕ ਅੰਡਾ, ਗਾਜਰ, ਦੁੱਧ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਇਸ ਦੀ अजਗਾੜੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਭੁੰਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਟਾਕੇ ਕੁਚਲ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਅੰਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਵਾਦ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦਾ ਕਸੂਰ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਰਗੜ ਕੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਯੋਕ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 45-50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਜਿਹੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗੀ.
ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਮੁ rulesਲੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਇਕ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਪਾਚਕ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਤੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਕਈ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਚਾਅ ਪੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਛੋਟ ascorbic ਐਸਿਡ;
- ਕੋਲੀਨ - ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਥ੍ਰੋਮੋਬੋਸਿਸ-ਰੋਕਥਾਮ ਵਾਲੇ ਹੈਪਰੀਨ;
- ਹੋਰ ਭਾਗ - ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ.
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਚਟਾਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ looseਿੱਲੀ ਬਣਤਰ. ਇਸ ਤੋਂ ਕਈ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪੱਕਾ ਹੋਇਆ ਜਿਗਰ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਲਓ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ, ਠੰooੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ 10 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਭੁੰਨੋ, ਪੇਸਟ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ.
- ਸਵਾਦ ਸਲਾਦ. ਜਿਹੜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਜਿਗਰ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਪੱਕੇ ਅਨਾਰ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ. ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪੁੰਜ ਰੱਖ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਅਨਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਾ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹੋ.
- ਬਰੇਜ਼ਡ ਜਿਗਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਤਲ਼ਣ ਕਰੋ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ, ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. 5 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਾਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਜਿਗਰ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੋਸ਼ਣ, ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਲਈ ਕਸਰਤ ਦੀ ਥੈਰੇਪੀ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜੀਉਣ ਦਾ ਇਹ ਇਕੋ ਇਕ ਰਸਤਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਮਾਹਰ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ alਫਲ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ.
