ਸੁਕਰੋਸ ਇਕ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੈ. ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਕਲੋਰੋਫਿਲ-ਬੇਅਰਿੰਗ ਸਮੂਹ, ਗੰਨੇ, ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੁਕਰੋਸ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨੂੰ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਾਚਕ ਜਾਂ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ, ਇਹ ਫਰੂਟੋਜ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਇਡਜ਼ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ. ਸੁਕਰੋਜ਼ ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਮੁੱਖ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਰੋਤ ਸਿੱਧਾ ਖੰਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
ਸੁਕਰੋਜ਼ ਇਕ ਰੰਗਹੀਣ, ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਲਾਈਨ ਪੁੰਜ ਹੈ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੁਕਰੋਜ਼ ਪਿਘਲਣ ਲਈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 160 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਸੂਕਰੋਜ਼ ਨੂੰ ਠੋਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਕੈਰੇਮਲ.
ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ:
- ਇਹ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡ ਦੀ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮ ਹੈ.
- ਐਲਡੀਹਾਈਡਜ਼ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ.
- ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕੋਈ "ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਦਿੱਖ" ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਕੌਪਰ ਆਕਸਾਈਡ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜਾਂ ਗੰਧਕ ਐਸਿਡ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਘੋਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਕਲੀ ਨਾਲ ਬੇਅਸਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੋਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਕ ਲਾਲ ਵਰਖਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਸੁਕਰੋਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰਨਾ. ਇਨਵਰਟੇਜ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਸਿਡ ਦੇ ਰੂਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਇਸਸ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਅਯੋਗ ਚੀਨੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੈ. ਇਸ ਅਯੋਗ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ, ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਗੁੜ ਅਤੇ ਪੌਲੀਓਲਜ਼ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਨਕਲੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਸੰਯੋਗ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਸੁਕਰੋਸ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ energyਰਜਾ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਇਕ ਸਰੋਤ ਹੈ.
ਇਸ ਤੱਤ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਨੁੱਖੀ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਸੁਕਰੋਜ਼ ਜਿਗਰ, ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਘੁਸਪੈਠ ਤੋਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਨਸਾਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਵੀ ਸੂਕਰੋਜ਼ ਤੋਂ ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੱਸਦਾ ਹੈ:
- ਜੋਸ਼ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ sufficientਰਜਾ ਦੀ ਘਾਟ;
- ਉਦਾਸੀ ਅਤੇ ਚਿੜਚਿੜੇਪਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ;
- ਉਦਾਸ ਰਾਜ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ, ਵਾਲ ਝੜਨ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਥਕਾਵਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਵਧੇਰੇ ਸੁਕਰੋਸ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸਦੀ ਘਾਟ, ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ:
- ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਦਿੱਖ;
- ਜਣਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਖੁਜਲੀ ਦੀ ਦਿੱਖ;
- ਕੈਨਡੀਡੀਆਸਿਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ;
- ਮੌਖਿਕ ਪੇਟ ਵਿਚ ਸੋਜਸ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪੀਰੀਅਡੌਂਟਲ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੈਰੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ;
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸੂਕਰੋਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸੁਕਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ
ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਗੁਣਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸਰੀਰ ਤੇ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਕਰੋਸ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੁਕਤ ਰੈਡੀਕਲ ਗਠਨ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਬਚਾਅ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਰੀਰ ਬਾਹਰੀ ਕਾਰਕਾਂ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:
- ਖਣਿਜ ਪਾਚਕ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ.
- ਪਾਚਕ ਇਨਸੂਲਰ ਉਪਕਰਣ ਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਰੋਗ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ, ਪੂਰਵ-ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਵਰਗੇ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਪਾਚਕ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ.
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਬੀ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਂਬੇ, ਕਰੋਮੀਅਮ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ, ਹੇਠਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਜੋਖਮ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਸਕਲੇਰੋਸਿਸ, ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ, ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਅਤੇ ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ.
- ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ.
- ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡਾਈ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ.
- ਅਲਸਰ ਸੰਬੰਧੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਵੱਧ ਜੋਖਮ
- ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਵੱਧ ਜੋਖਮ.
- ਸੁਸਤੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਵੱਧਿਆ ਸਿਸਟੋਲਿਕ ਦਬਾਅ.
- ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਅਤੇ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਜੈਨੇਟਿਕ ਬਣਤਰ.
- ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਟੌਸੀਕੋਸਿਸ ਦੀ ਦਿੱਖ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦਾ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਚਮੜੀ, ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਨਹੁੰਆਂ ਦੇ ਵਿਗੜਣ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੁਕਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਤੁਲਨਾ
ਜੇ ਅਸੀਂ ਦੋਵਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਚੀਨੀ ਇਕ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁਕਰੋਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਸਿੱਧਾ ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਲ ਦਾ ਇਕ ਸ਼ੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਬਦਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਇਕ ਲੰਮੀ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱ can ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਚੀਨੀ ਦਾ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਖੰਡ ਦੀ ਨਿਰਭਰਤਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਫਿਟਪਾਰਡ ਵਰਗੀ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਖਾਸ ਡਰੱਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ ਕੜਵੱਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਗੈਰ, ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਖੰਡ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੰਬੰਧਿਤ ਕਿਸਮ. ਇਸ ਦਵਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਲਾਭ appropriateੁਕਵੇਂ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਲ ਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਫਾਇਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੇ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਤੋਂ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੁਕਰੋਜ਼ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ, ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਇਡਸ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਦੋ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਹਨ.
ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਮੇਲ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਨਿਰਪੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਪੁਰਾਣੇ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਇਕਾਗਰਤਾ ਹੈ.
ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੁਦਰਤੀ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ;
- ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ;
- ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ;
- ਵਰਤੋ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਜੋ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਜ਼ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਦੇ ਹਨ;
- ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਖਾਣਾ ਲਓ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪੀਓ;
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੇਡਾਂ ਵਿਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਲੇਖਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.
