ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕ ਸਰੀਰ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਨ. ਇਸ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰੰਤਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਇਕ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਦਲ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਹਨ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸਵੀਟਨਰ ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੋਣ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਰਚਨਾ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਰਾਏ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲਵਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਭਾਵੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਕੁਝ ਮਿੱਠੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਇਕ ਕੰਘੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਦਾਣੇਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਹੀ ਐਨਾਲਾਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਗੁਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਮੁੱ basicਲੀਆਂ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਫਰੂਟੋਜ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਐਨਾਲਾਗ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਸਾਰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ ਕਿ ਫਰੂਟੋਜ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਕਿਉਂ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿੱਠੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਉੱਤਰ ਲੱਭਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਰਚਨਾ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਫਰੂਟੋਜ ਦੇ ਮੁੱਖ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਫਰੂਟੋਜ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਤਬਦੀਲੀ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਭੁੱਖਮਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ.
- ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਹੈ.
- ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਇਸਦਾ ਸਰੀਰ' ਤੇ ਇਕ ਪਾਥੋਜਨਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਇਸਦਾ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਯਮਿਤ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਾਹਿਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚੀਨੀ, ਸੂਕਰੋਜ਼, ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਸੁਕਰੋਜ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਅਣੂ ਅਤੇ ਇਕ ਫਰੂਟੋਜ ਅਣੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ ਦਾ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੁਕਰੋਜ਼ ਇਕ ਡਿਸਆਚਾਰਾਈਡ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੈ.
ਸੁਕਰੋਜ਼, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ
ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਫਰੂਟੋਜ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਹਨ. ਫਰਕੋਟੋਜ਼ ਇੱਕ ਨਰਮਦਾਰ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਫਲ ਫਲ ਹੈ. ਗਲੂਕੋਜ਼ ਲਈ, ਬਦਲੇ ਵਿਚ, ਇਕ ਹੋਰ ਗੁਣ ਚਮਕਦਾਰ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਇਡ ਹੈ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿਚ ਗੰਭੀਰ ਮਾਨਸਿਕ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਤਣਾਅ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਸ਼ੁੱਧ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ ਹੈ. ਜੇ ਖੂਨ ਦੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਤੁਰੰਤ ਵਾਧਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਖਪਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵੱਧਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਅਤਿਅੰਤ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ. ਨਿਯਮਤ ਦਾਣੇਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਖਪਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵੀ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਟਿਸ਼ੂ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਰੀਰ ਇਕ ਖਾਸ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਹਾਰਮੋਨ ਇਨਸੁਲਿਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿਚ "ਲਿਜਾਣ" ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਫਰੂਟੋਜ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਉੱਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸਮਰੂਪ ਹੋਣ ਲਈ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਵਾਧੂ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲੋੜੀਂਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਫਰੂਟੋਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪੇਸਟ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਦੋਨੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਫਰੂਟੋਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੀਮਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਉੱਚ ਰੇਟਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫਰੂਟੋਜ ਖਾਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਭਾਰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਚੀਨੀ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੂਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਲਿਪਿਡ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
- ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਇੰਸੁਲਿਨ ਜਾਂ ਖੰਡ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਕਾ counterਂਟਰ ਤੇ ਫਰੂਟੋਜ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਖੁਰਾਕ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਹਿਲੂ ਹੈ.
ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਲ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਫਰੂਕੋਟਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਉਚਿਤ ਹੈ.
ਖੰਡ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ
ਅੱਜ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਉਹ ਚੀਨੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਸਰਗਰਮ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਫੈਸਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
ਸਾਰੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਹਨ:
- ਸੁਕਰੋਜ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ ਵਿਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ energyਰਜਾ ਦੀ ਜਲਦੀ ਰਿਹਾਈ ਮਿਲਦੀ ਹੈ;
- ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ isੰਗ ਟੁੱਟਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਗਲਾਈਕੋਜਨ (energyਰਜਾ ਰਿਜ਼ਰਵ) ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਐਡੀਪੋਜ ਟਿਸ਼ੂ ਵਿਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ;
- ਸਿਰਫ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਅਣੂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਨਿ neਰੋਸਾਈਟਸ (ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲ) ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੱਤ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਸ਼ੂਗਰ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦਾ ਇੱਕ ਉਤੇਜਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਖੰਡ, ਚਾਹੇ ਜੋ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਗੰਨਾ, ਚੁਕੰਦਰ, ਭੂਰਾ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ.
- ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾਲ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਮੁ metਲੇ ਪਾਚਕ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਨਸ਼ਾ.
- ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਬਿਲਕੁਲ ਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮਾਨ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
- ਕਾਰੀਨੇਲ ਪਰਲੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਉਪਰੋਕਤ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਫਰੂਟੋਜ ਵੱਲ ਝੁਕ ਰਹੇ ਹਨ.
ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਨਿਯਮਿਤ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਫਰੂਟੋਜ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਫਰੂਟੋਜ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹਨ:
- ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਥੈਰੇਪੀ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਉੱਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ;
- ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਲੁਕਣ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ;
- ਕੋਈ ਪਰਲੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ;
- ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੈ;
- ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਉੱਚੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.
ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਸਵੀਟਨਰ ਚੁਣਨ ਵੇਲੇ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਖੰਡ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
