ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਰੀਜ਼ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ, ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਪੈਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਪਰ ਜੇ ਖੂਨ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਇਨਸੁਲਿਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਨਾਲ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਨਿਯਮਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਪਦਾਰਥ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ, ਲਾਰਡ, ਸੂਰ, ਸਖਤ ਚੀਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੀ ਸੀਮਤ ਸੀਮਤ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਸਕੁਐਡ ਮੀਟ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ? ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਸਕੁਇਡ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਸਕੁਐਡ ਦੀ ਰਚਨਾ, ਇਸ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਸਕਿidਡ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ
ਸਕਿidਡ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੈਵੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. 100 ਜੀ.ਆਰ. ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੇਫਾਲੋਪੋਡ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 85 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਦਰ ਹੈ. ਤੁਲਨਾ ਲਈ, ਕੋਡ ਮੀਟ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. 100 ਜੀਆਰ ਤੇ ਉਤਪਾਦ.
ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਯੂਐਸ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੇ ਸਕੂਇਡ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ. ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਖਾਣ ਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਨਾਹੀ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਐਕਸੀਅਨ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਸਕਿidsਡਜ਼ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੋਈ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਸਕੁਐਡ ਮੀਟ ਪ੍ਰਤੀ ਡਾਕਟਰਾਂ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਰਵੱਈਆ ਬਦਲਿਆ ਅਤੇ ਅਮੇਰਿਕਨ ਹਾਰਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਕੋਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ.
ਪਰ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਉੱਚ ਕਿਉਂ ਹੈ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ? ਇਹ ਸਭ ਸਕੁਇਡ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਰਚਨਾ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਜੋ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇਨਸੁਲਿਨ-ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ.
ਉਹ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਖਤਰਨਾਕ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਨਜੀਓਪੈਥੀ, ਨਿ visualਰੋਪੈਥੀ, ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਤੀਬਰਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੈਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਕਿidਡ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ
ਸਕੁਇਡ ਦੀ ਰਚਨਾ ਬਹੁਤ ਵੰਨ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੇਫਾਲੋਪਡਜ਼ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਕੁਇਡ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੀਮਤੀ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਉੱਚ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਕੁਇਡ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਸਿਰਫ 2.3 ਗ੍ਰਾਮ. 100 ਜੀਆਰ ਤੇ ਉਤਪਾਦ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਕੱਚੇ ਸਕਿidਡ ਵਿਚ 76 ਕੈਲਸੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਕੁਐਡ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 120 ਕੈਲਸੀ. ਉਤਪਾਦ. ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 170 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ.
ਪਰ ਸਕੁਇਡ ਖ਼ਾਸਕਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਮਰੀਜਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗਾ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਹਮਲੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣੇਗਾ.
ਸਕਿidਡ ਰਚਨਾ:
- ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ: ਏ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 6, ਬੀ 9, ਸੀ, ਈ, ਪੀਪੀ, ਕੇ;
- ਖਣਿਜ: ਆਇਓਡੀਨ, ਕੋਬੋਲਡ, ਤਾਂਬਾ, ਮੌਲੀਬਡੇਨਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਂਗਨੀਜ, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ;
- ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ: ਓਮੇਗਾ -3, ਓਮੇਗਾ -6 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -9 (ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ, ਓਲੇਇਕ, ਲਿਨੋਲੀਕ, ਪੈਲਮੈਟਿਕ, ਸਟੇਅਰਿਕ ਅਤੇ ਹੋਰ);
- ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ: ਵੈਲੀਨ, ਲਾਈਸਾਈਨ, ਲੀਸੀਨ, ਆਈਸੋਲੀਸੀਨ, ਅਰਗਿਨਾਈਨ, ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ ਅਤੇ ਹੋਰ;
- ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ: ਐਲਨਾਈਨ, ਗਲਾਈਸਿਨ, ਐਸਪਾਰਟਿਕ ਅਤੇ ਗਲੂਟੈਮਿਕ ਐਸਿਡ, ਪਾਲੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ;
- ਟੌਰਾਈਨ
ਸਕਿidਡ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਪੌਲੀunਨਸੈਟ੍ਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਓਮੇਗਾ -3, ਓਮੇਗਾ -6 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -9 ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ, ਲਿਪਿਡ metabolism ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜਟਿਲਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਿਸ ਵਿਚ, ਉਹ ਅੰਗਾਂ ਵਿਚ ਖੂਨ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਸਕ੍ਰਿਯੁਲੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਐਂਜੀਓਪੈਥੀ ਅਤੇ ਨਿurਰੋਪੈਥੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਸਕੁਇਡ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ metabolism ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 3 (ਉਰਫ ਪੀਪੀ) ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਵਿਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਬਰਾਬਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਸਕਿidsਡਜ਼ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ - ਏ, ਈ ਅਤੇ ਸੀ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਮਿ systemਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਅਰਾਮੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੇ ਹਨ , ਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮਾਈਕਰੋਸਾਈਕ੍ਰੋਲੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਕੇਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਬਚਾਅ;
- ਸਕੁਇਡ ਮੀਟ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪਦਾਰਥ ਟੌਰਾਈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਤੀਆ ਵਿਚ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਸਾਂ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਸਕੁਇਡ ਵਿੱਚ ਕੋਬਾਲਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਚਕ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਤ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਸਕੁਇਡ ਮੀਟ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਇਓਡੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਲਈ. ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਮੈਮੋਰੀ ਅਤੇ ਬੁੱਧੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਇਓਡੀਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਤਣਾਅ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ;
- ਆਇਰਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਕਿidsਡਜ਼ ਨੂੰ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਆਮ ਸਮਾਈ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਸਕੁਇਡ ਮੀਟ ਵਿਚ ਰਿਕਾਰਡਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਤਾਂਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਤੱਤ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ, ਕੋਲੇਜੇਨ ਅਤੇ ਈਲਸਟਿਨ ਦਾ ਗਠਨ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਦੇ ਛੁਪਾਓ - ਐਂਡੋਰਫਿਨ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ;
- ਸਕੁਇਡਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਤੱਤ - ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਲੀਓਨਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ, ਬੀ 1, ਬੀ 2 ਅਤੇ ਬੀ 3 (ਪੀਪੀ) ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੌਲੀਬਡੇਨਮ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ menੰਗ ਨਾਲ ਮਰਦਾਂ ਵਿਚ ਲੜਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਫਰੋਡਿਸੀਆਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਸਕੁਐਡ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਰਜਿਤ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵੀ ਹੈ.
ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ theੰਗ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਦਿਲ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਮੰਦ .ੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਿਸ
ਕੋਈ ਵੀ, ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇ ਇਹ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਕੁਐਡ ਮੀਟ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਆਪਣੀਆਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣੇਗਾ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਕਿidਡ ਵਿੱਚ, ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 190 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ. ਪਰ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਸਕੁਇਡ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਕੁਇਡ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਤੋਂ, ਸਕੁਇਡ ਚਮੜੀ ਘੁੰਮਦੀ ਰਹੇਗੀ, ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਤੋਂ ਦੂਰ ਚਲੇ ਜਾਏਗੀ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਸੇਫਲੋਪੋਡ ਦੀ ਤਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਵਾਦ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਤਾਲ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਕੁਇਡ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 10 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦਾ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਇਲਾਜ ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਤੋਂ, ਬਲਕਿ ਲਾਭ ਤੋਂ ਵੀ ਵਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. 10 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਕਿidਡ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਯਾਨੀ ਬਿਲਕੁਲ ਉਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
