ਸੁਆਦੀ ਬੀਫ ਗੌਲਾਸ਼ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ?
ਸਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਮਿਰਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਐਮਮੈਂਟੇਲਰ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਛਾਲੇ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਬੀਫ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਟੁਕੜੇ;
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਪੈਸੀਵੇਟੇਡ ਟਮਾਟਰ;
- 150 ਗ੍ਰਾਮ grated ਪਨੀਰ Emmentaler;
- ਬੀਫ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੇ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- 3 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ, ਪੀਲਾ ਅਤੇ ਹਰਾ;
- 3 ਪਿਆਜ਼;
- 1 ਗਾਜਰ;
- 1 ਟਮਾਟਰ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
- ਮਿੱਠਾ ਪੇਪਰਿਕਾ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
- ਗਰਮ ਪੇਪਰਿਕਾ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ;
- 1/2 ਚਮਚ ਜੀਰਾ (ਜ਼ੀਰਾ);
- ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਲੌਂਗ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੱਗਰੀ 4 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਹਨ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
.ਰਜਾ ਮੁੱਲ
ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਹਿਸਾਬ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
| ਕੇਸੀਐਲ | ਕੇ.ਜੇ. | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | ਚਰਬੀ | ਗਿੱਠੜੀਆਂ |
| 73 | 306 | 3.9 ਜੀ | 3.2 ਜੀ | 7.1 ਜੀ |
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
1. ਤਿਆਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਨਾਲ ਹੀ, ਗਾਜਰ, ਛਿਲਕੇ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ.
ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਓ
ਬੀਫ ਬਰੋਥ (ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਮੱਖੀ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੇਪਰਿਕਾ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਦੇ ਗਰਾਉਂਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੰਦ idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠੋਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਮੀਟ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
3. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ (ਕੰਨਵੇਸ਼ਨ ਮੋਡ) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ.
4. ਪੈਸੀਵੇਟੇਡ ਟਮਾਟਰ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਐਂਮੈਂਟੇਲਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੌਲਾਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰਹਿਲਾਓ
ਗੋਲੈਸ਼, ਗੌਲਸ਼, ਗੋਲਸ਼
ਗੋਲਾਸ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕੁਝ ਗਲਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਹੰਗਰੀ ਵਿਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀ. ਗੋਲਸ਼ ਸ਼ਬਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਆਜੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਪਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਚਰਾਇਆ ਸੀ। ਇਹ ਅਯਾਲੀ ਬੁਲਾਏ ਗਏ ਸਨ ਗੂਲੀਅਐੱਸ, ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ "ਪਸ਼ੂਆਂ ਲਈ ਚਰਵਾਹੇ" ਵਜੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਰਵਾਹੇ ਨੇੜਲੇ ਪਿੰਡ ਤੋਂ ਕੁਝ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੂਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੈਂਪ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਜੰਗਲੀ ਬਘਿਆੜ ਅਕਸਰ ਰਾਤ ਵੇਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਧਮਕਾਉਂਦੇ ਸਨ. ਘਰ ਤੋਂ ਦੂਰ, ਚਰਵਾਹੇਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਭੋਜਨ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਗੋਲਸ਼ ਦੀ ਕਾ. ਕੱ .ੀ.
ਇਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਗ੍ਰਿਲਡ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਗੋਲਿਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨਿਰਭਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਚਰਵਾਹੇ ਨੂੰ ਉਪਲੱਬਧ ਮੀਟ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਪਸ਼ੂ ਜਾਂ ਭੇਡ ਸਨ. ਇਸ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਹੈ. ਕੀ ਚੰਗਾ ਗੌਲਾਸ਼ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ ਬਿਨਾ ਨਹੀਂ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਲਈ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸੌਸੇਜ ਗੌਲਾਸ਼ ਅਤੇ ਕੈਸਰੋਲ ਵੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ. ਸ਼ਾਇਦ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਨਵੀਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨੁਸਖਾ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਸਮੇਂ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕਤਾ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦਾ ਹੈ.
