ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਲੋ-ਕਾਰਬ ਜੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਦਿਲਦਾਰ ਖਾ ਸਕੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ

• 1 ਜੁਚੀਨੀ;
• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਂਪੀਗਨ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦੇ 100 ਮਿ.ਲੀ.
• 8 ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ (ਚੈਰੀ);
• 2 ਪਿਆਜ਼;
• ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ;
• 1 ਚਮਚ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਉਪਿਕਾ;
• 1 ਚਮਚ ਥਾਈਮ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

.ਰਜਾ ਮੁੱਲ

ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਹਿਸਾਬ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ

1.

ਚੈਂਪੀਅਨ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਉ.

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰਾਈ ਕਰੋ

2.

ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਅੱਧ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੁਕੀਨੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

3.

ਪੈਨ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਕਰੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ

4.

ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਤਲੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਜ਼ੂਚਿਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਦੇ ਕਦੇ ਹਿਲਾਓ.

ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

5.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਥਾਈਮ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਐਡਿਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ, ਜ਼ਰੂਰ, ਹੋਰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਮੌਸਮ

6.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੂਅ ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਅੰਤ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ

7.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!