ਕੱਦੂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੌਖੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹੁਸ਼ਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਿਰਫ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਡੇ ਪੇਠੇ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਪੁਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਕੀਆਂ ਪੇਠੇ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੌਨ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਕੋਰਨ ਬਲੀਯੂ ਲਈ ਸਾਡੀ ਲੋ-ਕਾਰਬ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਰਸੋਈ ਦੇ ਸੰਦ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ;
- ਛੋਟਾ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ;
- ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ;
- ਕਟੋਰਾ;
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ;
- ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਮਿੱਲ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ 1 ਪੇਠਾ;
- 300 g ਟਰਕੀ ਛਾਤੀ;
- ਗੋਭੀ ਦਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੈਕਨ ਕਰਨਲ ਦਾ 100 g;
- ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ 200 g;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਦਾ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ 2 ਟੁਕੜੀਆਂ (ਉਦਾ. ਗੌਡਾ);
- ਹੈਮ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ;
- 1 ਅੰਡਾ
- ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ;
- 1/2 ਪਿਆਜ਼ (ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ);
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜਾਮਨੀ.
ਇਸ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ 🙂
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
1.
ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ (ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਮੋਡ ਵਿੱਚ) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ.
2.
ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਦੂ ਛਿਲੋ. ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੇ ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹੋ. ਬਸ ਉਹ ਕਿਸਮ ਚੁਣੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ: ਮੈਂ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਬਾਹਰ ਕੱ shouldਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸੂਪ ਦੀ ਨਹੀਂ
3.
ਫਿਰ ਕੱਦੂ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਹੁਣ, ਹਰੇਕ ਤਿੱਖੀ ਪट्टी ਦੇ ਨਾਲ, ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਸਖ਼ਤ ਛਿਲਕਾ ਛਿਲਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ.
ਸੱਜੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਪੀਸੋ!
4.
ਕੱਦੂ ਦੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਓ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪੱਕਣ ਤਕ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਉਬਾਲੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱrainੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਭਾਫ ਦੇਣ ਦਿਓ.
ਪੈਨ ਵਿਚ
5.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪੈਕਨ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਪੀਹ ਕੇ ਪੀਸ ਲਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨੀ ਗਿਰੀਦਾਰ looseਿੱਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੈਕਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਪੀਹਣ ਵਾਲੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ
6.
ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕਾਰਡਨ ਬਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਜੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਜੇਬ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੋਟੀ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਿਰਫ ਇਕ ਕਾਂਗੜੂ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ
7.
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜ਼ਮੀਨੀ ਪੈਕਨ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
8.
ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਸਾਵਧਾਨ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਨਾ ਲਗਾਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪਿਕਨ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਜਾਏਗੀ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਹੁਣ ਕੁਝ ਵੀ ਜਲਣ ਨਾ ਦਿਓ
9.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਬਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੌਸਨ ਵਿਚ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਲਸਣ ਮਿਲਾਓ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੇਠਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕੱਦੂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਸਟੂਅ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ...
10.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਿੰਨੇ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਠੰ .ੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਸੇਪੈਨ ਵਿਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕਠੇ ਪੀਸ ਕੇ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣ ਤੱਕ.
ਦੂਜੇ ਅੱਧ ...
11.
ਪਰੀ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਰਮ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. जायफल, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਸਮ.
12.
ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਪਰੀ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਟਰਕੀ ਰੱਖੋ.
ਵੱਡੇ lyਿੱਡ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ
