ਅੱਜ ਦੀ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਵੀ isੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਸਾਨੂੰ ਮੰਨਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਟੋਫੂ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਅਸੀਂ ਨਿਰੰਤਰ ਤਜਰਬੇ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟੋਫੂ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਰਤਨ
- ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਰਸੋਈ ਸਕੇਲ;
- ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ;
- ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ;
- ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ;
- ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ.
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਵੱਡੀ ਜੁਕੀਨੀ;
- ਟੋਫੂ ਦਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- 1 ਪਿਆਜ਼;
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ;
- ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਨੀਰ) ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- 1 ਟਮਾਟਰ;
- 1 ਮਿਰਚ;
- ਧਨੀਆ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
- ਤੁਲਸੀ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
- 1 ਚਮਚ ਓਰੇਗਾਨੋ;
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ;
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
ਸਮੱਗਰੀ 2 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਹਨ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ 15 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
1.
ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਘਣੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਨਾ ਸੁੱਟੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਉਸਦੀ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਸੁਆਦੀ ਰਿੰਗ
2.
ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਪੀਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.
3.
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਜੁਚੀਨੀ ਮਿੱਝ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਨੀਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟੂਫੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੋਇਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
4.
ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਚਿੱਟੀ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਬੀਜ ਹਟਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਮਿਕਸ.
5.
ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਜਾਂ ਸਰਿੰਜ ਲਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੇਗੀ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੀਆਂ.
ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪਾਓ
6.
ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਬਰਾਬਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਣਾਉ. ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ coveredੱਕੇ ਤਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ
