ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਾਡੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਦਾ ਨੁਸਖਾ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਡਾਣ ਭਰਿਆ ਹੈ. ਕੋਮਲ ਸੂਰ ਦਾ ਭਾਂਡਾ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਰਸੋਈ ਖੁਸ਼ੀ ਨੇ ਸਾਰੇ ਮਾਸ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੋ ਇਸ ਸੁਆਦ ਦੇ ਵਿਸਫੋਟ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮੈਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਭਾਂਡਾ ਨਾ ਭਜਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਬੀਆਈਓ ਕੁਆਲਟੀ ਦਾ ਮੀਟ ਨਾ ਖਰੀਦੋ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਹੋਰ ਪੈਸਾ ਲਗਾ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਈ suitableੁਕਵੇਂ Iberico ਸੂਰ ਦਾ ਫਲੈਟ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ Iberico ਹੈਮ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇਦਾਰ ਹੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਈਬੇਰੀਅਨ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣਾ ਪਏਗਾ.
ਆਈਬੇਰੀਕੋ, ਆਈਬੇਰੀਅਨ ਸੂਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਪੇਨ ਦੇ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮ ਅਤੇ ਪੁਰਤਗਾਲ ਤੋਂ ਸੂਰ ਦੀ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਸਲ ਹੈ.
ਅੱਧੇ-ਜੰਗਲੀ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਗੋਦ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਐਕੋਰਨਜ਼ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਅਜਿਹੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਧੀਨ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਈਬੇਰੀਕੋ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਅੰਦੋਲਨ ਦੀ freedomੁਕਵੀਂ ਆਜ਼ਾਦੀ ਅਤੇ zingੁਕਵੀਂ ਚਰਾਉਣ ਲਈ, ਚਰਬੀ ਸੂਰ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਵਿਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਰਬਲ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਆਇਬੇਰੀਅਨ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 400 g ਸੂਰ ਦਾ ਭਾਂਡਾ;
- ਚੈਂਪੀਗਨਜ਼ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ ਦੇ 10 ਟੁਕੜੇ;
- 250 ਮਿ.ਲੀ. ਕਰੀਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
- ਮਿੱਠਾ ਪੇਪਰਿਕਾ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.
ਇਸ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 2 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਪਕਾਉਣਾ ਸਮਾਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਲਗਭਗ 60 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.
| ਕੇਸੀਐਲ | ਕੇ.ਜੇ. | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | ਚਰਬੀ | ਗਿੱਠੜੀਆਂ |
| 150 | 629 | 1.7 ਜੀ | 10.4 ਜੀ | 12.0 ਜੀ |
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
1.
ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ (ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਮੋਡ ਵਿੱਚ) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਮੀਟ ਨੂੰ 10 ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਸੂਰ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ.
2.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਫਿਲਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
3.
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਤਮਗੇ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਮੈਡਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੋਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ
