ਪੱਕਾ ਹੋਇਆ ਬੀਫ - ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਬੁਨਿਆਦ

Send

ਉਤਪਾਦ:

ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 3 g;
ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਚੱਮਚ;
ਮੱਖਣ - 5 g;
ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 20% - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:

ਬੀਫ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ (ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਛਾਣੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ (ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਛੱਡੋ). ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹੋ, 7 - 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖਿਚਾਅ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਪਾਓ, ਬਾਕੀ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਬਰਾਬਰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਫੈਲਾਓ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਭੁੰਨੋ: ਸਾਸ ਸੰਘਣੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਭਾਰ 155 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 28.2 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 6.3 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 399 ਕੇਸੀਏਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

Send