ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮੈਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਾਸ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਖੁਰਾਕ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਜਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਭੜਕਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸਰੀਰ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਾਂਚੇ ਵਿੱਚ 12 ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਅਤੇ 8 ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਸੈਲਿularਲਰ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਣ, energyਰਜਾ ਭੰਡਾਰ ਅਤੇ ਪੁਨਰਜਨਮ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਪਿੰਜਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ structuresਾਂਚੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ transportੋਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੋਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਾਚਕਾਂ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ structuresਾਂਚੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ transportੋਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਮੀਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ

ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿਚ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਦੀ ਦਰ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਬ-ਕਨਟੂਨੀਅਸ ਟਿਸ਼ੂ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਮੀਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਿਵਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ.

ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸੈਕਰਾਈਡਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਇਸਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨਹੀਂ ਗਿਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਜੀਆਈ ਦੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ 0 ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੈਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਭਾਂਤ ਭਾਂਤ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ

ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਮਾਸ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

• ਮੁਰਗੀ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਪੋਲਟਰੀ ਦੀ ਛਾਤੀ;
• ਖਰਗੋਸ਼
• ਬੀਫ;
• ਟਰਕੀ

ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਮੁ stagesਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਵੀਲ ਅਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਜਿਗਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਰ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ

ਸੂਰ, ਇਸਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 ਤੱਤ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਥਿਆਮੀਨ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ. ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਇਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਹੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਉਤਪਾਦ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਖੂਨ ਦੇ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਸੂਚਕਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਸੂਰ, ਇਸਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 ਤੱਤ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ.

ਸੂਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਕ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਇਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਹੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਬੀਫ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਨੁਕੂਲ endੰਗ ਨਾਲ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਤੰਦਰੁਸਤ ਬੀਫ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਬੀਫ

ਬੀਫ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਨੁਕੂਲ endੰਗ ਨਾਲ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਮਾਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਨਿਰੰਤਰ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਰੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਥੋਲੋਜੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਭਾਫ਼ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਕੱ drainਣ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦਾ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਲੇਲਾ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਲੇਲੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਭੇਡਾਂ ਦਾ ਮੀਟ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਖਿਲਵਾੜ ਜਾਂ ਹੰਸ ਮੀਟ.

ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮਾਸ

ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿਚ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਛੋਟੀ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਵਿਲੀ ਦੁਆਰਾ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ structureਾਂਚੇ ਵਿਚ ਨਿਰਵਿਘਨ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਘੱਟ energyਰਜਾ ਮੁੱਲ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੂਲਾਂ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਆਗਿਆ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਦਾ ਮਾਸ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸ਼ਰਤ ਦੇ ਤਹਿਤ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.

ਚਿਕਨ

ਚਿਕਨ ਦਾ ਮਾਸ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸ਼ਰਤ ਦੇ ਤਹਿਤ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪੋਲਟਰੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 137 ਕੈਲਸੀਅਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਤੁਰਕੀ

ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਟਰਕੀ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਅੰਤਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ 1 ਜਾਂ 2 ਰੂਪਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੋਲਟਰੀ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 3 ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਨਿਆਸੀਨ ਪਾਚਕ ਬੀਟਾ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਰਸਾਇਣਕ ਪਦਾਰਥ ਇੰਸੁਲਿਨ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਪ੍ਰਤੀ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸੋਇਆ ਮੀਟ

ਸੋਇਆ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਜੋ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿਚ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦਾ, ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਲੇਗ ਦੇ ਪੌਦੇ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਇਹ ਪਾਚਕ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਭਾਰ ਪਾਉਂਦਾ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦਾ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਅਤੇ ਬੀਨ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਆਈਸੋਫਲੇਵੋਨਜ਼ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੋਇਆ ਖੂਨ ਵਿਚ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਸਟੂ

ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਕੇਵਲ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਟਿwed ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਉੱਚ energyਰਜਾ ਮੁੱਲ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ 100 g ਭੋਜਨ, ਲਗਭਗ 214-250 ਕੈਲਸੀ. ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਪ੍ਰੋਟਰੀਵੇਟਿਵ ਅਨੁਪਾਤ 95: 5.

ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਕਬਾਬ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਸਿਰਫ ਘਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ, ਖਰਗੋਸ਼ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਬਾਰਬਿਕਯੂ

ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਕਬਾਬ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਸਿਰਫ ਘਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ, ਖਰਗੋਸ਼ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਅਚਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ. ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼, ਧਰਤੀ ਦੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਬਾਬ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.

ਸਾਸੇਜ

ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਤੇ, ਸਿਰਫ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਸਾਸੇਜ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਸਹੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਲੈਬਾਰਟਰੀ ਦੀ ਖੋਜ ਲਈ ਸਾਸਜ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਜਾਂ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਦੁਆਰਾ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਉਤਪਾਦ ਉੱਚ ਕੁਆਲਟੀ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 0 ਵੱਲ ਹੋਵੇਗਾ.

ਕੀ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ areੁਕਵੇਂ ਹਨ

ਮੀਟ ਦੀ ਸਹੀ ਖਪਤ ਲਈ, ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਦਰਜਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਿਚ, ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 80% ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਮੀਟ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ. ਮੀਟ ਦਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਕਵਾਨ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਕਾਇਆ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ. ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਲਸਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਪੋਲਟਰੀ ਫਿਲਟ;
• 3-4 ਲਸਣ ਦੀ ਲੌਂਗ;
• ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਕੇਫਿਰ;
• ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ;
• ਕੱਟਿਆ ਸਾਗ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਰੀਨੇਡ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਫਿਰ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.

ਟਰਕੀ ਕਟੋਰੇ. ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ:

• ਪਿਆਜ਼;
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
• ਚੈਂਪੀਅਨਜ;
• ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੇਬ;
• ਗੋਭੀ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਿਆਜ਼, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੇਬ, ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਖਰੀਦਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪੀਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲ-ਬੂਟਿਆਂ ਵਿਚ ਭੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਲੂਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਸ ਮਿਲਾਉਣਾ. ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ, ਬੁੱਕਵੀਟ ਜਾਂ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੀਫ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ. ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬੀਫ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਮਾਹਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਜਾਂ ਜੀਭ;
• ਅਚਾਰ ਖੀਰੇ;
• ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ refueling;
• 1 ਪਿਆਜ਼;
• ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਸੇਬ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਫਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸਿਰਫ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਭਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ

ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਚਰਬੀ, ਨਾੜੀਆਂ, ਫਾਸੀਆ ਅਤੇ ਉਪਾਸਥੀ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦੇ ਜਾਣ.

ਰੋਗੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਨਿਯਮਤਤਾ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮੀਟ ਖਾਣ ਦੀ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ 72 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ. ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਜਾਂ ਗਲੂਕੋਸੂਰੀਆ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਜੋਖਮ ਘੱਟ ਰਹੇਗਾ.